Home / Forum / Fogyással kapcsolatos témák / Ketogén diéta

Nekem a rendes ételhez a nagy mennyiségű fehérje és kellő kalória is hozzátartozik. Salátával nem lakom jól. Ebben van egy jó adag egyéni tényező is, persze.
A tápanyagbevitel valóban fontos, ezért is eszem jóval tápanyagdúsabbn ételeket, mint a saláták. No persze, nem tápanyag/kalória arányt nézek, az nem sokat számít. Nekem mint nagy méretű melegvérű emlősnek sok kalória kell, ha ennyivel beviszem, amit kell, az már jó. Nyilván sok tápanyagtalan vacakot nem engedhetek meg magamnak, de nem is akarok, attól csak túlenném magam.

Nyilván nem mindenkinek működik az, hogy figyel a szervezete jelzéseire, részvétem feléjük, az nehéz lehet. Nekem ez messze a legmegbízhatóbb dolog, hiszen elég nehéz kellő mennyiségű valódi információkat szerezni a táplálkozásról, ott van az egyéni tényező is... Úgyhogy főleg a saját tapasztalataimra, ha ez nincs, akkor másokéra támaszkodom, némi megbízható infó mellett.

Soha nem éreztem éhséget a torkomban, viszont meg tudom különböztetni az igazi éhséget a gyomoréhségtől... Plusz az éhség nem igazán megbízható sokunknál, nekem némi támpont, de vannak megbízhatóbb jelzéseim. Érzem, ha a szervezetemnek étel kell. Ha éhes vagyok, ha nem.

A zavaró, hirtelen éhség zsíradaptáció előtt volt (nem minjdig, de túl gyakran), ez elég tipikus. 7 hét hetó után eltűnt és azóta nincs. Nagyon megérte kitartani, ez volt az eredeti ketóm fő előnye a korábbi szénhidrátszegény étrendemmel szemben.

Az én ízlelésem elég stabil, kivéve az édességet, sósságot. Viszont az élvezet bonyolultabb, remek íz nem elég hozzá, érdekes módon...

Sok ember tud naponta rizst enni, nincs benne semmi különös, semleges íze van, nincs rajta mit megunni (bár lehet, hogy ez nem így működik mindenkinél), egyszerűen más dolgokat kell hozzá enni.
A párom is napi szinten eszik rizst, pedig ő is kedveli a változatosságot, ami meg is van.
Az emberek nem szokták megszeretni azt, amit alapból utálnak. Max. amit rosszul elkészítve vagy nem is ismertek. Persze lehet, hogy van kivétel. Én igazán rámentem bizonyos dolgokra, de ha nem szeretem, akkor sose fogom szeretni. Extrém étrendeken vagy más extrém esetben el lehet szokni bizonyos dolgoktól... Én pl. hirtelen szinte teljesen elhagytam a kedvenc ételcsoportomat egy ponton. Néha visszatérek, de ez szerencsére extrém ritka, a zöldségekkel nekem csak baj van, hiába extrém finomak.
A gyümölcsök sajnos még tartják magukat, de amíg minimális a szintjük és közel sem mindennap eszem őket, belefér a dolog, hiszen annyira fantasztikus az ízük :D
Kicsit nehéz nekem az én ízlésemmel, hozzáállásommal és a szervezetem preferenciájával, van némi ellentét, de majd kialakul valami jó kis rendszer...
Szerencsére nem muszáj mindent megennünk, ami fantasztikusan finom, erre már rég rájöttem.

Nekem van erős turmixom, de fagyva akkor is jég, nem krémes... Hmmm, valószínűleg egyszerűbb banán-eper és hasonló fagylaltot gyártani, a banán legalább partner, csak a másik gyümölcs akar jégkocka lenni, ráadásul a banán remekül megy az eperhez s már gyümölcsökhöz is...

De igazából nem muszáj fagylaltot enni, lehet teljesen rendes ételt is, hacsak nem akarunk kifejezetten fagylaltot. De nekünk igazából csak étel kell, tápanyag és lehetőleg finom. Bár megértem, de nekem az ilyen compulsive (ezt most nem tudom magyarul. több, mint egy egyszerű kis vágy, nincs azzal gond, ha az ember fagyizni is akar néha, de amikor többé-kevésbé megszállottan KELL valami, az már durva) evések nem szoktak bejönni, legalábbis mostanság. Nagy szabadság megszabadulni tőlük s ehhez "csak" el kellett hagynom a növényeket... Kár, hogy nem volt elég a szénhidrát korábbi csökkentése, de mit lehet tenni? Nekem legalább nem gond eltérni ettől néha, van, aki csak valami extrém korlátozott étrenden működik.

Nekem mindig nagyon megfelelt simán csak nyers zöldséget enni, a saláta sosem volt és sosem lesz a műfajom. Amúgy az egyetlen általam kedvelt salátában pont volt gyümölcs, jót tett az összhatásnak ;)
Viszont a gyümölcstől még sokkal jobban megéhezem, mint a zöldségtől, régen instant farkaséhséget váltott ki a legtöbb. De az 1-2 éhséget elűző sem volt képes 1 óránál többre.
De a saláta nem rendes étel. Ha valami rendes mellé eszi az ember, amiben még kalória és rendesebb tápanyag is van (vagy ilyeneket pakol bele... az enyémben csak egy kevéske sajt volt és sült hagyma, szóval még egy nagy tálnyi is apró snack szinten mozgott), az más. Nekem így is megdobja a kalóriabevitelemet (a szénhidrát szinte mindig ezt teszi), ami nekem általában nem jó pont, de nyilván van, akinek pont segíti a jóllakást vagy egyszerűen csak hiányozna neki. Én is szeretek néha bekapni 2 uborkakarikát vagy valami, ártani nem árt, lédús, kellemes... Rém drága azért a kb. tápanyagtalan kis főleg vízért, de az én mennyiségemnél nagyon megéri. Néha belegondolok a zöldségek árába. Azért a pénzért rendes ételt is tudnék venni... De mivel nagy zöldségimádó voltam, tudom, hogy van, amikor egyszerűen kell, mert jólesik és hiányozna, hiába gátolja a fogyásunkat és nem segít sokat a tápanyagbevitelünkön...
A zöldborsó legalább laktat, nyilván a fehérjetartalma miatt. Nagy kedvencem volt régen.

A banán különleges dolog, kezdő ketósként kötelező elem volt :) Fagyiba valóban kiváló, ketóban persze csak ízesítő szerepe volt (a tejtermékmentes vaníliafagyimban), de pompás banán alapú desszertek vannak és a banánfagylalt ott van a szeren. Szerintem is klasszisokkal jobb a normálnál, bár bevallom, nem sok emlékem van az utóbbiról. Csodálatos gyümölcs, az egyetlen, amit ismerek, ami krémes marad a mélyhűtőben is, nem fagy jéggé, mint a többi. Nem tudok gyümölcsfagylaltot csinálni, ha a gyümölcs nem banán. Nyilván van rá módszer, valamit hozzá kell keverni a mixhez, ha még gépet sem használunk, de ez sosem volt fontos számomra. Meg tudom én enni a gyümölcseimet kismillió más módon, jégkrémhez a víztartalma miatt eleve alkalmatlan a gyümölcs. Mire eleget tennék bele, hogy gyümölcsízű legyen, túl vizes lesz.

A ketósok rengeteget mesélnek arról, hogy mennyire remek az ízlelőbimbóknak a cukros, mindenfélével adalékolt vackok elhagyása...
Nekem ilyen nincs, én mint egész jó hedonista mindig kiválóan éreztem az ízeket és általában maradéktalanul élveztem minden ételemet :) Én az ilyen "csak az egészségtelen étel finom" állításokat sem értem, mivel bármit is nevezünk egészségesnek, abból a csoportból nagyon sok elem nekem extrém finom, holmi bolti cucc, akármennyire is jól találják el az ízlésemet, nem igazán tudja lekörözni...
Ez nyilván egyéni. Nagyon sajnálom azt, aki nem élvezi a rendes, jó ételt, de gondolom, át lehet szokni.
Amióta a carnivore étrenddel flörtölgetek, sok szénhidrátos étel unalmas vagy annál rosszabb lett, de kb. biztos vagyok benne, hogy soha az életben nem fogom nem kiemelkedően finomnak tartani a gyümölcsöket vagy a mézet. Max. túl édesek ahhoz, hogy egy teljes nagykanállal megegyek belőlük magában. De attól még lehetnek jók.

Úgyhogy én maradok mindenevő, de extrém alacsony szénhidrátbevitellel és emiatt nagy hangsúllyal az állati termékeken. De azért a vegetáriánus ketó ételek se rosszak néha.

De nincs az az isten, hogy én megkedveljem pl. a zöld leveleket, amiket világéletemben utáltam. Az ízlelésem alapvetően nem tud változni, jó, mindent édesebbnek érzek, mint régen, de ennyi. Az más kérdés, hogy ugyanaz az étel ugyanazzal az ízzel olykor jóval kevésbé vonzó. Érzem, hogy finom, de nem kell. Sokkal szabadabbnak érzem magam most, hogy egy csomó ételcsoportot elhagytam, persze fontos, hogy azokat hagytam el, amik nem érdekeltek már, nem hiányoznak semmilyen szempontból, sőt, előnytelenek voltak.
Azért apró mennyiségben még kirívóan előnytelen ételeket is eszem, mint a gyümölcsök a saját kertemből :D A mennyiségre azért vigyázok. Tudom, hogy cukor, a rosszabb formája az egyetlen nem eszenciális makrónak, de akkor is csodálatos élmény s egy kicsit az én belevaló szervezetem azért tud kezelni ;) Van, akié nem. S legalább egy olyan kertből van, ami permetszert garantáltan nem látott vagy 25 éve (hacsak át nem jött a szomszédból, bár csak egy szomszédom volt, ő sem lakott itt, de ki tudja?). Előtte fogalmam sincs, mi volt itt. S ez ha nemesített is, mégiscsak viszonylag természetes s nem feldolgozott (kivéve, amikor az, de csak főzöm. ami nyersvegánoknál súlyos bűn, de egy tömény cukros valamit nagyon már nem tud elrontani).

Van, aki sok szénhidráttal nem tud fogyni. Én paleóval kezdtem, de túlettem magam a rengeteg szénhidrát (főleg zöldség) miatt, ami engem éhessé tesz (nyilván lehet akármilyen szénhidrátszegényen paleózni, de én zöldségimádó voltam és szinte sosem ettem húst). Személy szerint csak úgy első körben én sem ajánlom a ketót senkinek, én magam is jópár év szénhidrátszegény étrend után tudtam csak kipróbálni rendesen. De van, akinek még a ketó is túl kevés a fogyáshoz (én is ilyen vagyok) és durvább megszorítás kell. Vagy valami teljesen más, persze.
Ettől még nem tartozom a RENGETEG (ma is láttam jópárat, mert a szokásos ketós fórumommal kezdtem) elvakult ketós közé, akik szerint sok szénhidráttal nem lehet fogyni. Tudom, hogy lehet, csak nem akárkinek. Ahogy az sem igaz, hogy ketóban automatikusan fogy az ember, ha bőven van miből. Némely ismerősöm extrém erőfeszítéssel is alig fogy (évi 1-2 kilót megy neki talán? nem sokkal több. ezekhez általában több napos böjt szükséges. amúgyis rengeteget böjtöl, de általában nem fogy tőlük. rejtély, hogyan csinálja), pedig évek óta nagyon szigorúan ketózik és kövérebb, mint én valaha... Senki ne higgye el, hogy van csodaétrend, amiben könnyedén és gyorsan lefogy az ember, egyéni tényezőktől függetlenül.
Olyat is ismerek, aki ketóval tönkretette az anyagcseréjét, nyilván lehet rosszul is csinálni. Egyeseknek, akiknek nagyon sikeres étvágy- és éhségcsökkentő, különösen vigyázniuk kell, mert simán lehet koplalni ketóban, egy ilyen emberrel történt meg az említett dolog, brutálisan belassult az anyagcseréje.

Ez is csak egy étrend, ésszel kell csinálni. Bár speciális a ketózis és a zsíradaptáció miatt, azok poénosak, de önmagukban nem feltétlenül tesznek csodát.

De ha valaki érdeklődik iránta, miért ne próbálná ki? Amúgysem a fogyásnak kell a legfontosabbnak lennie, ott van az egészség is és sokaknak a ketó roppant jót tesz e téren.