Home / Forum / Ételekkel/italokkal kapcsolatos témák / Ez hány kalória?

Nagyon szépen köszönöm a segítséget :)

Csomagolt ételeknél érdemes mindig leellenőrizni, hogy mire vonatkozik a megadott tápérték (nettó vagy töltőtömegre, instant ételek pl.levesek esetén a porra vagy a készételre?). A leveseken legtöbbször már a kész ételre vagy a kész étel 100ml-ére vonatkozó adatok szerepelnek.
Megnéztem, a rollton levesen 100grammra van megadva, azaz a száraz/por állapotára, így nem kell a vízzel számolnod, akkor, ha az egész zacskót te eszed meg.
https://www.spar.hu/onlineshop/rollton-instant-tesztaleves-csipos-csirkehus-izesitessel-60-g/p/484608006

A rizs, rozs, köles, bulgur, bab, tészta stb. csomagolásán többnyire a száraz állapotra vonatkozik a feltüntetett tápérték. Ezért egy adag esetén elég a száraz alapanyagok súlyával számolni, viszont, ha több adagot vagy többedmagadnak főzöl, akkor fontos, hogy az elkészített ételt felvidd saját receptként: pl. nyers rizs súlya+hozzáadott víz+amit még esetleg hozzáadsz (zsiradék, zöldség, hús/hal stb)-az elpárolgás*= kész recept, majd ebből kiméred, amit megeszel.

*ehhez le kell, mérned az elkészült étel súlyát is

Rizsnél nyilván a nyers súly számít, hiszen fel tud venni 2-szeres és 4-szeres mennyiségű vizet is, a főtt rizsek ezért nagyon eltérőek. Ha te magad készítesz egy ételt, legjobb nyersen számolni, tutibb, mint a főtt, főleg, ha vizet vesz fel az étel.

Zacskós levesre nincs ráírva, hogy mennyi kalória, milyen formában? Ha dl-re van megadva, akkor az a megadott mennyiségű vízzel elkészített leves, amúgy csak a por, de úgyis látszik az értéken, hogy közel nulla vagy valamicske. Maga a leves nyilván extrém alacsony kalóriájú lesz decinként.