Válasz kerteszvera
#603 számú posztjára
Szia! Elég sokszor olvastam én is arról, hogy az alulműködés és a gluténérzékenység összefügg. De nagy hangsúlyt mégsem fektettem rá, mert szinte kizárólag teljes kiőrlésű kenyeret, tésztát eszem már évek óta. Úgy tudom, hogy a fehér liszt gluténtartalma magas. Jól tudom? Te mit eszel, amikor gluténmentesen eszel? :)