Hja, bár olyat még nem ettem...Gonoszka, mi az a tüdérke? Valami apró állat belsősége?? Esetleg a tüdő?:P
Ja bocsi..türdérke, ki sem tudom betűzni:D...az a türhőek lehet valamije:D:D
CalorieBase
Counting made easy
English
13 éve
#423
13 éve
#422
13 éve
#421
13 éve
#420
Gonoszka1
Válasz Bojtika
#418 számú posztjára
És a végén még elnyejük a konyhatürdékék címet!
Tetszik (0)
13 éve
#419
Bofy
A sós vizet én is használom. Jó anyag:)!
Majd csinálunk egy egészséges tésztaklubbot:D.
Majd csinálunk egy egészséges tésztaklubbot:D.
Tetszik (0)
13 éve
#418
13 éve
#417
Gonoszka1
Válasz Bojtika
#413 számú posztjára
Köszönöm a jó ötletet! Ha jobban kitőr rajtam a nátha akkor ki fogom próbálni, besózom egy kicsit magamat. A gyapjú az jó meleg, abban hideg napokon jókat lehet bebugyolálva alukálni! És Bofy ötlete is milyen remek, hogy a magos betevődet ezentúl otthon is el tudod készíteni. És ráadásul mennyivel olcsóbban jön ki! A tészta amit csináltam az is kb. negyedéből jött ki mintha készen vettem volna!
Tetszik (0)
13 éve
#416
Bofy
Látod, és kelesztésre meg nem használod:D!Itt az ideje! Jóegészségről rendelj lisztet is, és ezentúl Te sütöd a kedvenc magos kenyered:)
Tetszik (0)
13 éve
#415
Bojtika
3
No tényleg...én meg egyenesen gyapjúban alszom. Tééényleg!
És a dagasztáskor nem fázik a tészta? Mert aki dagaszt, az tuti nem...:-D
Jaj, még egy trükköm:
Ha muszáj kiolvasztani a hűtőt, és tele van, akkor (nincs semmiféle hűtődobozom) a gyapjútakaróba bugyolálom még a fagyasztott cuccokat is a mélyhűtőjéből. Ugyanolyan kopogósak maradnak, míg kiolvad és kimosom!
És a dagasztáskor nem fázik a tészta? Mert aki dagaszt, az tuti nem...:-D
Jaj, még egy trükköm:
Ha muszáj kiolvasztani a hűtőt, és tele van, akkor (nincs semmiféle hűtődobozom) a gyapjútakaróba bugyolálom még a fagyasztott cuccokat is a mélyhűtőjéből. Ugyanolyan kopogósak maradnak, míg kiolvad és kimosom!
Tetszik (0)
13 éve
#414
Bofy
Bojtika, én mikor hűvös van, bebugyolálom a kelesztő tálamat a paplanomba:)! Tök szépen megkel tőle.
Tetszik (0)
13 éve
#413
Bojtika
3
ööö...
Lehet orrcseppként is.
Az igazi meg az, ha a meleg sós vizet felszívod az egyik orrlyukba, míg a másikat befogod. Utána kifújod, ami csak kijön. És a másik orrlyukkal is így.
Nyilván a Te döntésed, hogy mennyire vagy náthás. De használ, kipróbáltam!
Lehet orrcseppként is.
Az igazi meg az, ha a meleg sós vizet felszívod az egyik orrlyukba, míg a másikat befogod. Utána kifújod, ami csak kijön. És a másik orrlyukkal is így.
Nyilván a Te döntésed, hogy mennyire vagy náthás. De használ, kipróbáltam!
Tetszik (0)
13 éve
#412
Gonoszka1
Válasz Bojtika
#411 számú posztjára
Még soha nem pucoltam sós vízzel az orromat. Hogyan kell?
Tetszik (0)
13 éve
#411
Bojtika
3
Sima fekete teát,. Earl Grey-t, de az aromája alig érződik ennyire gyengén. Négy decis befőttes üveg a "csupor", amiből iszogatom. Ebből jön össze a napi folyadék.
Ha én meg lennék fázva, akkor sós vízzel gargarizálnék, és ha nagyon bosszantana a nátha, jógás módon az orromat is azzal pucolnám ki. (Az élettani sóoldat 0,9%-os, azt kell lehetőleg utánozni.)
Ha én meg lennék fázva, akkor sós vízzel gargarizálnék, és ha nagyon bosszantana a nátha, jógás módon az orromat is azzal pucolnám ki. (Az élettani sóoldat 0,9%-os, azt kell lehetőleg utánozni.)
Tetszik (0)
13 éve
#410
Gonoszka1
Válasz Bojtika
#409 számú posztjára
És konkrétan milyen teákat iszol? Mi is iszunk gyógyteákat, de én mégis állandóan göthös vagyok.
Tetszik (0)
13 éve
#409
Bojtika
3
Nézd...egyedül a tea jutott az eszembe, amiben eltérünk másoktól.
Kínaiak módjára nálunk a gyenge tea a folyadék, és rendszerint meg is melegítjük, nyáron is melegen szeretjük. Nagyon gyengére főzöm, az 1,7 literes forralóval 1 filtert forrázok le, és ha elfogy, újat főzök. Vizet nagyon ritkán iszom, csak akkor, ha nem vagyok itthon. Ha csak ez nem...
Kínaiak módjára nálunk a gyenge tea a folyadék, és rendszerint meg is melegítjük, nyáron is melegen szeretjük. Nagyon gyengére főzöm, az 1,7 literes forralóval 1 filtert forrázok le, és ha elfogy, újat főzök. Vizet nagyon ritkán iszom, csak akkor, ha nem vagyok itthon. Ha csak ez nem...
Tetszik (0)
13 éve
#408
Gonoszka1
Válasz Bojtika
#407 számú posztjára
De valami mégiscsak van amitől jó az immunrendszeretek ahogy írtad. Fűben-fában vagy valamiben.
Tetszik (0)
13 éve
#407
Bojtika
3
Hát...sok éven át a szemétgazdálkodást úgy oldották meg, hogy időnként felgyújtották a közelünkben kialakult szeméttelepet. De hálistennek pár éve már van szemétszállítás.
Itt aki a kertben termel, sokszor a napi munkája mellett teszi, és vegyszerekkel gyorsabb...A víz meg vezetékes...
Itt aki a kertben termel, sokszor a napi munkája mellett teszi, és vegyszerekkel gyorsabb...A víz meg vezetékes...
Tetszik (0)
13 éve
#406
Gonoszka1
Válasz Bojtika
#405 számú posztjára
Meg gondolom, hogy ott a levegő is sokkal tisztább, nincs tele korommal, és egyéb egészségre káros mérgekkel. Gondolom a víz is tisztább, és aki a kertjében termeli a zöldségeket annak a zöldségei sincsenek mindenféle növényvédő szerekkel megmérgezve. A fáradságot pedig egy jó alvással meg lehet oldani.
Tetszik (0)
13 éve
#405
Bojtika
3
Jó bizony. Még az ágyban fekvő férjem sem kapott el soha semmit a kollégista gyerektől, aki pedig úgy jár haza, hogy kollégista, és Pesten tömegközlekedik. Valamit nyilván eszünk vagy iszunk, ami jó.
A fiamnak néha aftája jön elő, stresszesebb időszakban. Ő ha beteg (látom a szemén, és kóvályog kicsit), kialussza másnapra.
A fiamnak néha aftája jön elő, stresszesebb időszakban. Ő ha beteg (látom a szemén, és kóvályog kicsit), kialussza másnapra.
Tetszik (0)
13 éve
#404
Gonoszka1
Válasz Bojtika
#403 számú posztjára
Az jó! Ez azt jelenti, hogy jó az immunrendszered! Én már megint szörcsögök, és már érzem a torkom megint. Pedig ma ki sem dugtam az orromat itthonról, és hideget sem ittam. De az én immunrendszerem több sebből vérzik (sajnos).
Tetszik (0)
13 éve
#403
Bojtika
3
Bezony, az ágyam felett lóg a polár bebújós, és zokni odakészítve, a kávéval meg visszabújok.
De nem baj, ha fel lehet öltözni,. Évek óta nem voltunk megfázva.
De nem baj, ha fel lehet öltözni,. Évek óta nem voltunk megfázva.
Tetszik (0)
13 éve
#402
Gonoszka1
Válasz Bojtika
#401 számú posztjára
Nálam konvektor van, és ilyenkor egy székre a konvektor elé teszem a kelesztésem tárgyát. Én eddig ritkán süteményt készítettem kelesztve, lángost, és pizzát. Nem lehet kellemes télen tűzelővel fűteni, hamuzni. Gondolom reggelre jó hideg van, főleg ha kint repkednek a minuszok. De remélhetőleg most a tűzelő árát is kicsit lejjebb viszik.
Tetszik (0)
13 éve
#401
Bojtika
3
Lisztet egy-egy kilónyit még tudok hozni, időnként kapható a boltban, itt helyben. De igazad van, majd megnézem.
Az élesztős kenyérfélék régi titka az alapos kézi kidolgozás...Akkor kel rendesen a tészta. Azaz gyömöszölni, dagasztani kell rendesen, no meg meleg is kell hozzá, sőt minden hozzávalót is langyosan kell beletenni.
Ilyenkor bele sem fogok. Nálam télen hideg van. Nem bírok annyi tüzelőt megvenni, hogy 20-22 fokra felnyomjam a benti hőmérsékletet.
Az élesztős kenyérfélék régi titka az alapos kézi kidolgozás...Akkor kel rendesen a tészta. Azaz gyömöszölni, dagasztani kell rendesen, no meg meleg is kell hozzá, sőt minden hozzávalót is langyosan kell beletenni.
Ilyenkor bele sem fogok. Nálam télen hideg van. Nem bírok annyi tüzelőt megvenni, hogy 20-22 fokra felnyomjam a benti hőmérsékletet.
Tetszik (0)
13 éve
#400
Gonoszka1
Válasz Bojtika
#399 számú posztjára
A jóegészség.hu-n szerintem lisztek is vannak. Ha legközelebb rendelsz pelyheket, korpákat, esetleg egy jó lisztet, és magot is hozzá tudsz csapni. Akkor nem kell cipekedned. Zsemlét, kenyeret még én sem sütöttem, de más élesztős dolgot már igen. Szerintem nem annyira nehéz, csak az a lényeg, hogy jól megkeljen a tészta. És ha Bofynknak sikerült akkor talán nekünk is menne. És ha nem lesz olyan szép, akkor sem történik semmi, úgysem látja senki csak mi.
Tetszik (0)
13 éve
#399
Bojtika
3
Jaj, hát csak ülök...az!
Kéne szereznem jó liszteket, meg ha éppen bent járok a városban, akkor magokat is tudnék venni.
És kicsit attól is tartok, hogy nem sikerül megsütnöm, mert élesztőset ritkán próbáltam, akkor sem sikerült...
Van az a tévés fiúk vajköpülős-savós-tönkölyös-szódabikarbónás kenyere, na ahhoz kéne három zacsi tejszín, mert a vajból kiváló ghí készülhetne. A tejszín meg vagy nem jut eszembe,vagy éppen nincs rá pénzem.
Kéne szereznem jó liszteket, meg ha éppen bent járok a városban, akkor magokat is tudnék venni.
És kicsit attól is tartok, hogy nem sikerül megsütnöm, mert élesztőset ritkán próbáltam, akkor sem sikerült...
Van az a tévés fiúk vajköpülős-savós-tönkölyös-szódabikarbónás kenyere, na ahhoz kéne három zacsi tejszín, mert a vajból kiváló ghí készülhetne. A tejszín meg vagy nem jut eszembe,vagy éppen nincs rá pénzem.
Tetszik (0)
13 éve
#398
13 éve
#397
13 éve
#396
Gonoszka1
Válasz Bojtika
#394 számú posztjára
Igen, így van. Bár a zsemlék itthoni gyártásán már egy jó ideje gondolkodom, de most már ki fogom próbálni. Gondolom annál finomabb nincs mint egy friss, meleg frissen sült zsemle.
Tetszik (0)
13 éve
#395
Bofy
Hajrá! Én pár éve sütöm..nem bírok beleharapni abba, amit nálunk adnak. Beömlesztik az önkiszolgáló pultba, és mindenki taperolja...és bakker fene se tudja, hogy előtte meg mennyi mindent taperolt..elég, ha busszal megy oda.
Tetszik (0)
13 éve
#394
Bojtika
3
No lám, ahogy megtésztásodtál, jön az önbizalom, ugye? :-D Nagyon helyes!!!
Tetszik (0)
13 éve
#393
Gonoszka1
Válasz Bofy
#392 számú posztjára
Jól néznek ki! Már én is gondolkodtam itthon sütött zsemléken. Most lehet eljött az ideje, hogy én is gyártsak ilyen kis cuki zsemléket.
Tetszik (0)
13 éve
#392
Bofy
Reggelire:). Kalória nekem 250 valamennyi lett. De az arányok nem ezek sajnos, mert elfogyott a lisztem, és több korpát tettem bele:D
http://zabirodalom.blogspot.hu/2013/09/korpas-zsemle.html
http://zabirodalom.blogspot.hu/2013/09/korpas-zsemle.html
Tetszik (0)
13 éve
#391
Bojtika
3
Válasz silverke
#387 számú posztjára
Muszáj lesz tartósítanod, az almát lehet nyersen, lereszelve (káposztagyalun, ha rengeteg) elrakni üvegekben, tölteléknek egész tavaszig jó.
Tetszik (0)
13 éve
#390
ubulne
192
Válasz silverke
#387 számú posztjára
Meg a Bofy-fele muzli szelet is almas! :)
Tetszik (0)
13 éve
#389
Bofy
Almakmpót, körtekompót, almáspite, körtéspite, almástúrókrém, körtéstúrókrém :D
Tetszik (0)
13 éve
#388
Bofy
Válasz joe
#386 számú posztjára
Hehe, tényleg örülök, hogy van aki elkészíti őket:D
Tetszik (0)
13 éve
#387
silverke
6
Sziasztok!
Brutál mennyiségű almánk és körténk érett le, és a tapasztalataim szerint nem nagyon tárolható.
Kérnék szépen finom, fogyókúrás recepteket almával vagy körtével!
Köszönöm!
Brutál mennyiségű almánk és körténk érett le, és a tapasztalataim szerint nem nagyon tárolható.
Kérnék szépen finom, fogyókúrás recepteket almával vagy körtével!
Köszönöm!
Tetszik (0)
13 éve
#386
joe
6
Válasz Bofy
#385 számú posztjára
Reméljük én meghozom azt a könnycseppet ugyanis én is szeretnék köszönetet mondani ezekért a receptekért,eszméletlen finomak! :)
Tetszik (0)
13 éve
#385
Bofy
Válasz strigadur
#384 számú posztjára
Most nem sok kellett ahhoz, hogy elmorzsoljak egy könnycseppet a boldogságtól! Köszönöm:)!!
Tetszik (0)
13 éve
#384
strigadur
Üdv mindenkinek !!!
Drága kilóharcos hájfaragó társaim !!! EZT : http://zabirodalom.blogspot.com/search/label/langall%C3%B3 ...ki követte el ???!
Hát ez marha finom !!! így nem lehet lefogyni !!-? , nem kis önuralom kellet hozzá, hogy meg ne "kóstoljak" egy fél tepsivel , gratula... csak így tovább ;)
Drága kilóharcos hájfaragó társaim !!! EZT : http://zabirodalom.blogspot.com/search/label/langall%C3%B3 ...ki követte el ???!
Hát ez marha finom !!! így nem lehet lefogyni !!-? , nem kis önuralom kellet hozzá, hogy meg ne "kóstoljak" egy fél tepsivel , gratula... csak így tovább ;)
Tetszik (0)
13 éve
#383
Bojtika
3
Válasz julius26
#352 számú posztjára
Bocs, hogy késve válaszolok! A vörös lencse, a sárgához hasonlóan, eléggé semleges, talán kicsit édeskés ízű.
Bele lehet főzni bármilyen raguba, levesbe, kísérletezz vele bátran. Gyorsan fő!
Nálam mire megfőtt, sárga lett, majd írd meg kérlek, Te mit tapasztaltál!
Tetszik (0)
13 éve
#382
Gonoszka1
Válasz Bojtika
#381 számú posztjára
Régen nem tudom, hogy mennyire voltak vékonyak a tészták, így én az üzletben kapható tésztákhoz tudom csak hasonlítani. Lehet hogy kipróbálom a tönköly lisztet több tojással. Bár az is igaz, hogy ebbe a tésztába is majdnem 20 deka volt a tojás, és a vízből így jóval kevesebb ment bele. Hogy miért nem lehet mosogatni az egy jó kérdés, mert én most hallottam először, hogy egy ételt készítő készüléket nem lehet rendesen tisztogatni. De ha megfigyelted, akkor nem mindegyik gépnél van ez a megkötés, hogy nem mosogathatod. Hogy mi a különbség ez egy jó kérdés!
Tetszik (0)
13 éve
#381
Bojtika
3
Vajon azért nem lehet mosogatni, mert rozsdásodna???
Persze ha jó a tészta, akkor legfeljebb kevés liszt maradhat benne...
Gonoszka, régen sem volt a házi tészta az a szupervékony, csak a cérnametélté, de az több tojásból is készült ám.
Persze ha jó a tészta, akkor legfeljebb kevés liszt maradhat benne...
Gonoszka, régen sem volt a házi tészta az a szupervékony, csak a cérnametélté, de az több tojásból is készült ám.
Tetszik (0)
13 éve
#380
Gonoszka1
Nagyon szép kis gépek, főleg a korlátozottan kapható magyar gépecske. De az árát én sem láttam, amit azért nem értek mert ha el akarják adni, akkor azért nem ártana árat írni rá. Egyébként Bofy nekem sem lett az a tökéletesen vékony a tésztám, pedig tényleg jól nyújtható rugalmas tésztát hoztam össze. De a nyújtás az elég nehéz, mert kézzel nem lehet olyan vékpnyra kinyújtani. éppen ezért a főzési idő is hosszabb. Azt pedig én is láttam, hogy vannak olyan gépek amiket nem lehet mosogatni csak törölgetni, meg ecsettel tisztogatni. Azt gondolják hogy régészek vagyunk?
Tetszik (0)
13 éve
#379
Bofy
Nem szabad elmosni, csak törölgetni:P!
Én ha megfeszültem sem tudtam olyan szép vékony tésztát nyújtani. Fájt tőle a hüvelykujjizmom.
Én ha megfeszültem sem tudtam olyan szép vékony tésztát nyújtani. Fájt tőle a hüvelykujjizmom.
Tetszik (0)
13 éve
#378
Bojtika
3
Nézzétek meg! Jó magyar gyártmányú tésztagép, ami gyúrja is a tésztát. Amit linkelek, ott mindenki az árat kérdezi, többször is, mert nem kaptak választ. :-D
http://tesztagep.5mp.eu/web.php?a=tesztagep&o=xcff4RUX45
És vannak másfélék is, kis kézi vágók is, amik olcsók, de nyújtani kézzel kell hozzá.
http://www.edenyek.hu/index.php?route=product/category&path=367_806
http://tesztagep.5mp.eu/web.php?a=tesztagep&o=xcff4RUX45
És vannak másfélék is, kis kézi vágók is, amik olcsók, de nyújtani kézzel kell hozzá.
http://www.edenyek.hu/index.php?route=product/category&path=367_806
Tetszik (0)
13 éve
#377
Bojtika
3
No egy gyakorlott gazdasszony erre azt mondaná: mire előszedi, kiadagolja és kinyújtja rajta, utána meg elmossa...annyi idő alatt simán kinyújt kézzel két levél tésztát.
Csuda tudja, talán megérné gyakorolni...:-D
Csuda tudja, talán megérné gyakorolni...:-D
Tetszik (0)
13 éve
#376
Bofy
Enyém kinézetre mint amit linkeltem, a márkája más, de azt most meg nem mndom. 2-3szor kell átmángorolni vele. Először kicsit vastagabb állásból. tekerni könnyű, ha nem az egészet töszködöd bele:). kis labdagümecs kell.
Az a nagyon drága elektronyos, nem kell hajtani, és sokkal nagyobb adag tésztát tehetsz bele egyszerre:)
Az a nagyon drága elektronyos, nem kell hajtani, és sokkal nagyobb adag tésztát tehetsz bele egyszerre:)
Tetszik (0)
13 éve
#375
13 éve
#374
Gonoszka1
Válasz Bojtika
#373 számú posztjára
Köszönöm Bojtika! Persze azért én is körül nézek mielőtt lecsapok, de azt látom hogy még 123.000 ft-ért is van tészta-gép-csoda. Mert gondolom ennyi pénzért már a tésztát is a gép készíti. De Bofyt megkérdezzük, hogy pontosan milyen az ővé, és hogyan működik, és akkor már van egy tapasztalat amivel elindulhatunk nézelődni.
Tetszik (0)
13 éve
#373
Bojtika
3
Nézz utána! Én hetekig is keresek, mire lecsapok, ha már tudom, mi kell.
http://www.argep.hu/trend/TESZ/Tesztagep.html
Tényleg jó ez a kis fa-fogantyús,. kézzel tekerős. Csak nem tudom, mennyire könnyű a használata, mert elég kemény a tészta. Attól is függ, mennyire robusztus a gép, elég erős-e. Lehet, hogy többszörre lesz elég vékony a tészta, de persze akkor is könnyebb a nagyobb mennyiség nyújtása.
http://www.argep.hu/trend/TESZ/Tesztagep.html
Tényleg jó ez a kis fa-fogantyús,. kézzel tekerős. Csak nem tudom, mennyire könnyű a használata, mert elég kemény a tészta. Attól is függ, mennyire robusztus a gép, elég erős-e. Lehet, hogy többszörre lesz elég vékony a tészta, de persze akkor is könnyebb a nagyobb mennyiség nyújtása.
Tetszik (0)
13 éve
#372
Gonoszka1
Válasz Bojtika
#371 számú posztjára
Amit Bofy mutatott (itt van ebben a topic-ba 356-os) az 5900 forint ha jól láttam. Az szerintem megéri. Jó persze ez nem teljesen automatizált, de Bofy is ilyet használ, és neki bejön, mert megkönnyiti a tészta nyújtást, és vágást. Ennyit meg szerintem megér, mert így legalább akkor és olyan tésztát készítek amilyek akarok. Most azon gondolkodom, hogy legközelebb tönköly liszttel kéne kipróbálni.
Tetszik (0)
13 éve
#371
Bojtika
3
Én is gondolkodtam már hasonló gépen, tán olcsóbbért is van,mint 40-50 ezer.
De nagyon sokára hozná be az árát. Bolti tésztát egy kilósat szoktam venni, és hosszú hetek alatt fogy el. Hát így talán még gyúrni is csak a jó érzés kedvéért éri meg...no meg a durum miatt.
De nagyon sokára hozná be az árát. Bolti tésztát egy kilósat szoktam venni, és hosszú hetek alatt fogy el. Hát így talán még gyúrni is csak a jó érzés kedvéért éri meg...no meg a durum miatt.
Tetszik (0)
13 éve
#370
Gonoszka1
Válasz Bojtika
#369 számú posztjára
A Férjem kétszer evett a káposztás tésztából, én pedig egyszer ettem a káposztás tésztából, és egyszer ettem túrós tésztát. Nekem nagyon ízlett. A Férjem csak szó nélkül belapátolta (ez nála azt jelenti hogy ehető, nincs vele baja). Szóval köszönöm mégegyszer, mert tényleg egyszerű elkészíteni, és Bofy által mutatott tészta géppel pedig sokkal egyszerűbb a nyújtás-vágás. És arról akkor még nem beszéltem, hogy sokkal kevesebből jön ki a tészta, mintha készen veszem meg az üzletben. Szóval valószínűleg beruházok egy ilyen kis tészta-gépbe.
Tetszik (0)
13 éve
#369
Bojtika
3
Válasz Gonoszka1
#353 számú posztjára
Nagyon szívesen, lám, ennyi idő után is jól emlékszem még. :-D Örülök, hogy sikerült!!! De arról nem írsz, hogy az íze és a fogadtatása milyen volt? Szereti a család?
Tetszik (0)
13 éve
#368
Gonoszka1
Válasz papanick
#367 számú posztjára
Igen ezzel én is így vagyok, hogy beviszem az elkészített ételt, és utána össze-vissza keresem amire végre megtalálom. Én ilyenkor a "kulcsszót" próbálom beírni, és azért a legtöbbször akkor előjön (kivéve amikor nem). De ez egy jó ötlet, hogy így felviszed egy blogra, és akkor mindig megtalálod.
Tetszik (0)
13 éve
#367
papanick
Válasz Gonoszka1
#366 számú posztjára
Köszi! Értem. Ezt a verziót megtaláltam, csak nem mindig jut eszembe milyen névvel illettem egészen pontosan egy-egy kreálmányomat.
Azt találtam ki, hogy felviszem az ételreceptjeim címeit arra blogra, ahová a múltkor azt a hosszú tornásat lejegyeztem és onnan lesek majd:-)
Tetszik (0)
13 éve
#366
Gonoszka1
Válasz papanick
#365 számú posztjára
Ilyen formában nincsen, de ha a főoldalon amibe beírod, hogy mit ettél, annak a sornak a végén a nyílra kattintasz, akkor előjönnek a saját bevitt dolgok.
Tetszik (0)
13 éve
#365
papanick
Válasz Gonoszka1
#362 számú posztjára
Lenne még egy kérdésem...:-)Azokat a saját recepteket, amiket felviszünk a bázisba:-), egy rakáson nem találjuk meg valahogy?
Nincs egy-egy gyűjtőoldal a tagoknak a saját nevünkkel?
Tetszik (0)
13 éve
#364
papanick
Válasz Gonoszka1
#362 számú posztjára
Igen igen, de úgy havonta 2-3 alkalommal bevásárlókörútra megyünk. Itthon tényleg csak a váratlanul felmerülő hiányt pótoljuk. Tudod, nekem van még egy dilemmám, mi már elég komoly értékű tárgyakat, műszaki berendezéseket is rendeltünk a neten, de valahogy élelmiszer beszerzésnek ezt a módját nem támogatom.
Pedig így is előfordul, hogy mellényúl az ember, ha látja saját szemével. Idővel biztos majd erre is rászokunk. :-)
Tetszik (0)
13 éve
#363
papanick
Válasz Gonoszka1
#361 számú posztjára
Köszi! Ezek nagyjából vannak is a háznál már, tényleg láttam grahamot is a Tescóban, de csak rozst hoztam, ez mindig van itthon, meg TK tönköly ( tudod írtam, hogy házi kenyeret eszünk).Tőlünk ezek a boltok jobbra-balra 20km-re vannak, már megszoktuk, hogy listáról vásárolunk a Férjemmel, majd benézek a Herbáriába, az van mindkét Tescóban.
Durumliszt még sosem volt a háznál.
Tetszik (0)
13 éve
#362
Gonoszka1
Válasz papanick
#359 számú posztjára
Most olvastam, hogy kisvárosban laksz. Akkor tudom ajánlani az internet rendelést, vagy újabban a Tesco is szállít házhoz. Azt nem tudom hogy ahol Te laksz oda szállítanak-e, de esetleg ha érdekel az interneten gondolom utána lehet nézni.
Tetszik (0)
13 éve
#361
Gonoszka1
Válasz papanick
#359 számú posztjára
A graham lisztet a Tescoban kaptam. Nem tudom hogy hol laksz, mert Pesten több lehetőség is van. A Herbaházba szoktunk még menni a Férjemmel. Itt mindenféle lisztet (mandula, gesztenye, teljes kiőrlésű, rozs stb.), pelyhek, korpák, teák, fűszerek stb nagy választékban kaphatók. Ha nem pesti vagy, akkor a Bojtika által köztudott jóegészség.hu-n lehet mindenféle ilyesmit beszerezni, de ott van posta költség. Viszont házhoz viszik. Remélem tudtam segíteni. Ha van kérdésed nyugodtan tegyed fel.
Tetszik (0)
13 éve
#360
papanick
Válasz ubulne
#350 számú posztjára
Tényleg szeretünk minden (számunkra) újat kipróbálni, de még ez az édesburgonya is kimaradt...először is össze kéne futni vele valami boltban. :-) Az a jó, hogy kisváros vagyunk egy szem Cooppal...el lehet képzelni mekkora a választék.
Tetszik (0)
13 éve
#359
papanick
Válasz Bofy
#358 számú posztjára
Igaz, teljesen igaz! Szegény nagymamám nagy tésztagyáros volt, lassan negyed százada, hogy nincs velünk, de már ő is használt ilyet.
Nekem is van, szegyen gyalázat, hogy alig használom:-( Lasagne lapokat szoktam évente vagy 2x.
Sajnos??? a családom nem tésztás, így a nokedli és a tarhonya a kemény magnak, a modern irányvonalnak a spagetti esetleg és az említett lasagne jön be. De ők meg ritkán vannak itthon.
Mi meg otthon gyerekként sok tésztát ettünk ( olcsó volt és kiadós, bár nem éppen laktató), azok az igazi krumplis, káposztás, darás..stb..jaj ..én szeretem, de a magam kedvéért nem szívesen állok neki. Bár a férj is megeszi, csak hamar megéhezik tőle:-))) Őt már így kaptam... jó a tészta, ha hús is van mellé.
A 90 napos idején azért én is használtam, de nem durumliszttel...egy csomó "helyes" alapanyagot beszereztünk a hétvégén, ezt meg elfelejtettem. Bofy, vagy Gonoszka1, ti hol szerzitek be?
Tetszik (0)
13 éve
#358
13 éve
#357
Gonoszka1
Válasz Bofy
#356 számú posztjára
Köszi szépen, ez tényleg nem drága, úgyhogy lehet hogy beruházok egy ilyen kis tésztagépbe. Biztosan egyenletesebben nyújtaná, és vágná a tésztát mint én.
Tetszik (0)
13 éve
#356
Bofy
Nyújt, és hoszzában vagdal. Tudsz cérnametéltet, széles metéltet csinálni. Kockához kell Neked is vagdosni valamennyit. De nem lesz görcsben a nyújtástól a kezed:)
5ezer pénz körül mozgott.
http://www.olcsoedeny.hu/tesztagep/tesztavagogep
ilyen forma
5ezer pénz körül mozgott.
http://www.olcsoedeny.hu/tesztagep/tesztavagogep
ilyen forma
Tetszik (0)
13 éve
#355
Gonoszka1
Válasz Bofy
#354 számú posztjára
A tésztagép nyújt is és vagdal is? Mennyibe került ha szabad megkérdeznem?
Tetszik (0)
13 éve
#354
Bofy
Nem túl drága a tésztagép sem. Én mikor elkezdtem a tésztagyártást, vettem is egyet, mikor eksönös volt a Metroban. Nagy segítség.
Tetszik (0)
13 éve
#353
Gonoszka1
Bojtika!
A hétvégén megcsináltam a durumtésztát. Még jó hogy mondtad, hogy a vízet ne egyszerre öntsem bele, mert a tojások olyan nagyok voltak, hogy 19,8 dkg volt a három tojás, és az egyiknek dupla sárgája is volt. Így 0,93 dl víz kellett csak a tésztában. A szárítással mindösszesen 4 gramm volt az elpárolgás, de persze én nem szárítottam ki teljesen, mert az egyik feléből kockára vágva káposztás tészta lett, a másik feléből amit metéltre vágtam túrós tészta lett. Tényleg nem bonyolult tésztát csinálni, de a tekeréses vágás nem ment, mert az én sodrófám nem csak rövid, hanem széles is (hasonlít a gazdájára), így a végén félbe, aztán megint félbe, aztán megint félbe vágtam, és egymásra pakkoltam őket. És utána kockáztam. Nem volt így sem nehéz szétvagdosni. Köszönöm mégegyszer a receptet!!!
A hétvégén megcsináltam a durumtésztát. Még jó hogy mondtad, hogy a vízet ne egyszerre öntsem bele, mert a tojások olyan nagyok voltak, hogy 19,8 dkg volt a három tojás, és az egyiknek dupla sárgája is volt. Így 0,93 dl víz kellett csak a tésztában. A szárítással mindösszesen 4 gramm volt az elpárolgás, de persze én nem szárítottam ki teljesen, mert az egyik feléből kockára vágva káposztás tészta lett, a másik feléből amit metéltre vágtam túrós tészta lett. Tényleg nem bonyolult tésztát csinálni, de a tekeréses vágás nem ment, mert az én sodrófám nem csak rövid, hanem széles is (hasonlít a gazdájára), így a végén félbe, aztán megint félbe, aztán megint félbe vágtam, és egymásra pakkoltam őket. És utána kockáztam. Nem volt így sem nehéz szétvagdosni. Köszönöm mégegyszer a receptet!!!
Tetszik (0)
13 éve
#352
julius26
Vöröslencsére van valakinek ötlete? Jó a köret téma is, de ha lehet, inkább valami egyszerű egytálétel kellene. Köszi :)
Tetszik (0)
13 éve
#351
Bofy
Ennek megvan a könyve:)
Megindult a számban a nyál:D...csak a kakukkfűért nem vagyok oda. Viszont júúúúj, ha csinálsz, a GLS biztos hoz nekem is éthordóban:D Postakölit fizetem:D:D
Megindult a számban a nyál:D...csak a kakukkfűért nem vagyok oda. Viszont júúúúj, ha csinálsz, a GLS biztos hoz nekem is éthordóban:D Postakölit fizetem:D:D
Tetszik (0)
13 éve
#350
ubulne
192
Válasz Bofy
#343 számú posztjára
Akkor ide suss Bofy! En erre vagyok rakattanva most:http://chiliesvanilia.blogspot.fr/2005/12/desburgonya-slt-fokhagymval-s.html
en lilahagymaval, fokhagymaval es feta nelkul csinalom. Es az olivaolajat is csak mutatoba teszem ra, amikor mar a tepsiben van minden, egy ek-nyit rapotyogtetek. Essszmeletlen finom!
Tetszik (0)
13 éve
#349
13 éve
#348
Bofy
Semmi sem muszáj..csak melegen ajánlott:D:D
Köleshez a máj is nagyon jól megy.
Köleshez a máj is nagyon jól megy.
Tetszik (0)
13 éve
#347
13 éve
#346
13 éve
#345
Bojtika
3
Hűűű mindenki, nagyon finom a köleses husi!
Párolt hús, mint a pöri... kevés meleg vizet aláöntögetve. Kis majorannát tettem hozzá, és miután ezzel is főtt kicsit, kevés lestyánt (vegetafű) és kölest tettem bele. Nagyjából szemre annyit, hogy a kölesnek meglegyen a háromszoros lé.
Szépen összepárolódott, alig van leve, és nagyon finom!!
Párolt hús, mint a pöri... kevés meleg vizet aláöntögetve. Kis majorannát tettem hozzá, és miután ezzel is főtt kicsit, kevés lestyánt (vegetafű) és kölest tettem bele. Nagyjából szemre annyit, hogy a kölesnek meglegyen a háromszoros lé.
Szépen összepárolódott, alig van leve, és nagyon finom!!
Tetszik (0)
13 éve
#344
13 éve
#343
Bofy
Én ezzel a zabfasírttal úgy vagyok, hogy a vega egye csak, de kalória van ebben is, és hússal azért jobb. Persze egyszer kipróbálom, mert szeretem a lila és fokhagymát:D:D
Tetszik (0)
13 éve
#342
julius26
Gondolom, hogy az alapanyagok lecserélhetőek, úgyhogy ez még finomítható. 4 rozsos zsemle (4 főre), plusz a szokásos saláta, hagyma, ki mit szeret, nekem a fasírt volt új:
A fasírthoz (kb. 8 darabhoz):
25-30 dkg zabpehely
2 ek zabkorpa
1 ek mustár
1 apróra vágott lilahagyma
1 gerezd apróra vágott fokhagyma
majoranna, borsikafű, pirospaprika, só, szezámmag
napraforgó olaj
A zabpelyhet egy kevés sós, forró vízzel leöntjük, letakarjuk addig, amíg megphuhul, és felszívja a vizet. Ha sok lett a víz, öntsük le róla.
A kihűlt masszához hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, fokhagymát - a legjobb, ha géppel aprítjuk -, majd a fűszereket és egy evőkanál mustárt.
A masszához keverhetünk különféle magokat is, majd a 2 evőkanál zabkorpát.
Olajat forrósítunk, és kisütjük a fasírtokat,teflonban,kevés olívaolajon.
/Olvastam itt, hogy az olívaolaj füstöl, én szoktam vele sütni, de azért nem rántok benne. viszont a kókuszzsír pl jó lehet/
A fasírthoz (kb. 8 darabhoz):
25-30 dkg zabpehely
2 ek zabkorpa
1 ek mustár
1 apróra vágott lilahagyma
1 gerezd apróra vágott fokhagyma
majoranna, borsikafű, pirospaprika, só, szezámmag
napraforgó olaj
A zabpelyhet egy kevés sós, forró vízzel leöntjük, letakarjuk addig, amíg megphuhul, és felszívja a vizet. Ha sok lett a víz, öntsük le róla.
A kihűlt masszához hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, fokhagymát - a legjobb, ha géppel aprítjuk -, majd a fűszereket és egy evőkanál mustárt.
A masszához keverhetünk különféle magokat is, majd a 2 evőkanál zabkorpát.
Olajat forrósítunk, és kisütjük a fasírtokat,teflonban,kevés olívaolajon.
/Olvastam itt, hogy az olívaolaj füstöl, én szoktam vele sütni, de azért nem rántok benne. viszont a kókuszzsír pl jó lehet/
Tetszik (0)
13 éve
#341
Bojtika
3
Köszi, bár a húsos hamburgerért nem vagyok oda, de néha fasírt-félét ennénk, ha nem irtóznék a húsmasszától. Szívesen kipróbálom a receptedet!
Tetszik (0)
13 éve
#340
julius26
Nem tudom sajna a kalóriát, de az alapanyagokból biztos kijön, viszont Bojtika, rád gondoltam, amikor megtaláltam - érdekel egy vega hamburger zabfasírttal?
Tetszik (0)
13 éve
#339
LPanka
Válasz ubulne
#338 számú posztjára
ezer hála, majd összeszedem magam és megcsinálom, aztán hozom a visszacsatolásokat :)
Tetszik (0)
13 éve
#338
ubulne
192
Válasz LPanka
#336 számú posztjára
Lasagne:Husos resz:
2 fokhagyma, 2-3 fej voroshagyma, ½ kozepes zellergumo, 30 dkg sertes daralthus, 30 dkg marha daralthus, so bors, 4-5 paradicsom (kivalthato par. purevel), 1 ek oregano, ½ ek bazsalikom
A fokhagymat szetnyomod, a voroshagymat aprora vagod, a zellert lereszeled. A hagymakat pici olajon megdinszteled, majd beleteszed a zellert es arany szinure parolod. Hozzaadod a hust, sozod, borsozod, es hagyod parolodni. Amikor mar majdnem jo, hozzaadod a paradicsomot (erdemes meghamozni es felkockazni elotte). A vegen hozzaadod az oreganot es a bazsalikomot. Ezutan max 5 percig fozd mar, mert keseru lehet..
Besamel:
Altalanos szabaly az 1 ek liszt 1 dl tej arany, en a multkor foztem zabbol (korpaval es liszttel 2:1 aranyban), mukodott ott is. Ha gondolod kutakodj zab-besamel utan a neten. Vagy lehet durum lisztbol is gondolom, en olyat meg nem hasznaltam. Mennyiseget nem irok, probald felmerni mekkora a tepsi, mennyit kellene beletenni. A vegen mehet bele so, tort (feher)bors, kis reszelt sajt.
Osszeallitas:
1 sor hus, 1 sor teszta, 1 sor besamel, 1 sor teszta, 1 sor hus, stb…
A tetejere reszelt sajt, sutes 180-200 fokon, kb 50 percig. Ha kesz, talalas elott erdemes egy 10 percet varni.
Tetszik (0)
13 éve
#337
13 éve
#336
LPanka
Válasz ubulne
#335 számú posztjára
köszi, ok, ezer receptet olvastam, nem tudom mi az eredeti :/
Tetszik (0)
13 éve
#335
ubulne
192
Válasz LPanka
#334 számú posztjára
Vaj? Miben?Szerintem ha az eredeti lasagne receptben lecsereled a feher lisztes tesztat durum vagy akarmi neked szimpatikusra, a besamelt meg siman zabkorpabol meg esetleg egy pici zablisztbol tejjel fozod, maris dietas verziot kaptal :) Ha fokozni akarod, ne marha/serteshusbol csinald, hanem valami szarazabb/dietasabbbol. A sajt a tetejen szinten belatasod szerint, esetleg pasinak sajttal, te meg kihagyod. MAs meg nincs is a lasagneben, csak fuszerek.
Tetszik (0)
13 éve
#333
Bojtika
3
Válasz bigisz
#329 számú posztjára
Ha sajtot veszünk, piszokul kell figyelni, hogy tényleg sajt legyen és ne sajtkészítmény vagy szendvics szelet. Utóbbin legalább apró betűkkel feltüntetik, hogy sajt-tartalom 6% vagy hasonló....Meg kell csinálni a besamel-szottyanatot, majd beleboríjjuk a reszelt sajtot, és kicsit kevergetjük, én így csinálom, ha nagy ritkán erre támad hangulatom. Főzni nem kell már a sajttal, csak a forró alapban elkeverni.
De isteni úgy is, hogy a zacsiban sült hús-szaftot (ami nálam finom gyömbéres) elkeverem zabkorpával, kevés tejjel, és úgy kap még egy kevés sajtot.
Hasznos fűszer a szerecsendió is, egy késhegynyi az őröltből. Nagyanyám egészben vette, két darab volt a zacskóban. Kiskéssel kapirgált belőle az ételbe, így nem reszelte hozzá a körmét is. (A sajtszószon kívül a krumplifánkot is átlényegíti...)
Tetszik (0)
13 éve
#332
Bojtika
3
Válasz Plaveczky
#327 számú posztjára
Nem voltam itthon a hétvégén, most olvasom csak. A receptek a kis fazékra kattintva jönnek elő.
Tetszik (0)
13 éve
#331
bigisz
Válasz Bofy
#330 számú posztjára
Ha csak félig olvadna meg nem baj,de a szatyorfazon az gáz :D
Tetszik (0)
13 éve
#330
Bofy
A zsírszegény sajtokat nem könnyű megolvasztani...:D:D Még nekem sem sikerült:D
Tetszik (0)
13 éve
#329
bigisz
Válasz Bofy
#328 számú posztjára
Igen próbáltam már ,de volt szerencsém olyan sajtot venni ami nem tudom miből készült ,de olyan lett ,mint az olvasztott tescós szatyor.Rettenetesen nézett ki :( Azóta ebből csinálom tudom nem a legjobb .
Tetszik (0)
13 éve
#328
Bofy
Válasz bigisz
#326 számú posztjára
Bigisz fiam, amondó vagyok, hogy ezt a sajtszószt próbáld megügyezni házilag. Reszelt sovi sajt, sovi tejszín vagy tej, hagyma, fokhagyma, só, fehér bors, sűrítőnek keményítő, vagy zabkorpa, ezeket összeröttyinted, és kész. Nincs benne 800 E, függőséget okozó ízfokozók, amik a jó ég tudja,h milyen betegséget okoznak 20-30 év alatt. Finomak, pont a nátrium glutamát miatt (ebből van most valami rákos balhé, vagy mi), de jobb elkerülni ezeket a zacsis hamikat.
Tetszik (0)
13 éve
#327
Plaveczky
Bojtika megtaláltam egy kis egitséggel, igy tényleg minden adat rendelkezésemre áll. Hol találok jó kis recepteket? Köszi a segitséget
Tetszik (0)
13 éve
#326
bigisz
Válasz Bofy
#325 számú posztjára
Azta!!!Ne már!5 hónapja eszem húshoz szósznak :D Nem nagyon foglalkoztam vele ,de a férjem nyaggatot ,hogy keressek már rá.Kész vagyok ennyi cucc van benne.Felvittem a receptemet ,na így már kicsit más lett nem olyan vészes :D
Nagyon köszi!!!!!!!!!
Tetszik (0)
13 éve
#325
Bofy
http://bolthely.hu/hazaviszi/id/05299_Knorr_Rafineria_-_Sajtos_hustekercsek_alap_43g_C
elég durva:D:D Biztos vagy Te ebben?:D:D
elég durva:D:D Biztos vagy Te ebben?:D:D
Tetszik (0)
13 éve
#324
bigisz
Sziasztok!
Tudja valaki ,hogy mondjuk a knorr sajtos hústekercs szósz alap mennyi kalória és hol találhatnám meg?Köszi!!!!!!
Tudja valaki ,hogy mondjuk a knorr sajtos hústekercs szósz alap mennyi kalória és hol találhatnám meg?Köszi!!!!!!
Tetszik (0)
13 éve
#323
Bojtika
3
Belejön az ember idővel a számolgatásba, és ez a rendszer is sokat segít. :)
Tetszik (0)
13 éve
#322
Plaveczky
Bojtika kedves vagy, hogy foglalkozol velem. Még mindig számolgatok de megtalálom az adatokat hozzá. Nem baj legalább egy kicsit gyakorlom a matekot. Eddig egész jól alakulnak a dolgok. Ma megyek a diétetikusomhoz és remélem meg lesz elégedve velem. Szépen fogyok és ez nagyon fontos nem csak a szénhidrétfogyasztás. Nekem még pajzsmirigy gondom is van de valószinuleg sikerült jól beállitani a gyógyszeremet.
Tetszik (0)
13 éve
#321
Bojtika
3
Most már megtaláltad, rendben van?
(Közben el kellett mennem, csak nem léptem ki..)
(Közben el kellett mennem, csak nem léptem ki..)
Tetszik (0)
13 éve
#320
Plaveczky
Valószinüleg én vagyok nagyon kezdő de még én sem vettem észre, hogy a kalórián kivül a szénhidrát érték is szerepelne az étkezések nevében
Tetszik (0)
13 éve
#319
ubulne
192
Válasz Bojtika
#317 számú posztjára
Jee, ezt meg en nem vettem eszre eddig :)
Tetszik (0)
13 éve
#317
13 éve
#316
ubulne
192
Válasz Plaveczky
#315 számú posztjára
Ha raviszed a kurzort az adott etelre elojon a feherje/ch/zsir erteke is. Valoban, kiirva nincs a sorban, sem etkezesenkent osszesitve, igy mar ertem a problemat. Esetleg fel lehet vetni a fejlesztesi otletek topikban is, hatha az Admin rakap.
Tetszik (0)
13 éve
#315
Plaveczky
Valóban összességében ott van de nekem azt is tudnom kell, hogy mennyi szénhidrátot fogyasztok etkezésenként mert szigorúan meghatározták a mennyiségét.ÖTSZÖRI ÉTKEZÉS KÖTELEZŐ. 30, 15, 40, 20, 30, 10 g elosztásban. A 10 utóvacsora. Amikor egy-egy étel nevét, mennyiségét beirom, csak a kalória értékét jegyzi fel a napló.
Tetszik (0)
13 éve
#314
ubulne
192
Válasz Plaveczky
#313 számú posztjára
Ne haragudj, de nem ertem a felvetesed. Az oldalon alap a tapanyagtartalom szamolas es szamon tartas. Igy a szenhidrat mennyiseget )(sem grammban sem szazalekban) nem kell kulon szamolni, hisz a fooldalon ott van. A cel is, es a tenylegesen elfogyasztott is.
Tetszik (0)
13 éve
#313
Plaveczky
jó lenne ha a kalória értékeket kiegészitenék szénhidrát értékkel is, én cukorbeteg vagyok és gondolom nem vagyok egyedül.nagyon hasznos ez az oldal de a szénhidrátot mindig számolgatnom kell.
Tetszik (0)
13 éve
#312
Bojtika
3
Ha valaha is kapok padlizsánt és kaliforniait egyszerre, feltétlenül kipróbálom!
Elmentve a receptjeimbe vár addig, köszönöm szépen!
Én ma is a tegnapit főzöm, csak nagyobb adagban, mert a fiam is itthon van. Nem írok sem súlyt, sem mást, mert sok mennyiség amúgy is esetleges.
Lencsét (sárga is lehet, én normálból főztem) és kölest főzök meg, fele-fele arányban. Forró sós vízben kezdem a főzést, így hamar puhul. Ha a végén kis víz marad rajta, az nem baj. Fedő alatt főzöm a végén, és így is veszem le, nem piszkálom, hagyom állni. Ezáltal még beszívja a rajta levő vizet is.
Kevés zsiradékon hagymát párolok, és ha elfőtte a levét, csíkokra vágott csirkemellet teszek rá, azt átforgatom rajta, és vízzel felöntöm.
Só, gyömbér, kurkuma a fűszerezésem.
Ha már közel puha a hús, valamilyen fagyasztott zöldségkeveréket teszek hozzá, és együtt készre párolom. Én nem sűrítettem.
Ezt a ragut a lencsés kölessel körítettem.
Nagyon könnyű, és iszonyat laktató étel.
Elmentve a receptjeimbe vár addig, köszönöm szépen!
Én ma is a tegnapit főzöm, csak nagyobb adagban, mert a fiam is itthon van. Nem írok sem súlyt, sem mást, mert sok mennyiség amúgy is esetleges.
Lencsét (sárga is lehet, én normálból főztem) és kölest főzök meg, fele-fele arányban. Forró sós vízben kezdem a főzést, így hamar puhul. Ha a végén kis víz marad rajta, az nem baj. Fedő alatt főzöm a végén, és így is veszem le, nem piszkálom, hagyom állni. Ezáltal még beszívja a rajta levő vizet is.
Kevés zsiradékon hagymát párolok, és ha elfőtte a levét, csíkokra vágott csirkemellet teszek rá, azt átforgatom rajta, és vízzel felöntöm.
Só, gyömbér, kurkuma a fűszerezésem.
Ha már közel puha a hús, valamilyen fagyasztott zöldségkeveréket teszek hozzá, és együtt készre párolom. Én nem sűrítettem.
Ezt a ragut a lencsés kölessel körítettem.
Nagyon könnyű, és iszonyat laktató étel.
Tetszik (0)
13 éve
#311
ubulne
192
Sziasztok, hoztam megint egy receptet, hátha valakinek megtetszik:
Zöldséges lepény
500 g Padlizsán (nyers)
120 g Kaliforniai paprika
3 darab Tojás
20 g light vaj/margarin
60 g búzakorpa
50 g Aszalt paradicsom
0.5 evőkanál Olívaolaj
70 g zsírszegény tejföl/joghurt
só, bors, bazsalikom, 1 gerezd fokhagyma
A padlizsánt és a kaliforniai paprikát felkockázom. Egy serpenyőbe felforrósítom az olajat, majd ráteszem a zöldséget és lepirítom, majd kissé megpárolom Nem kell teljesen készre, de a nagyja leve jo ha kijön. A vége felé rányomom a fokhagymát, és ízlés szerint sózom, és rászórom a bazsalikomot. Ha kész, félreteszem kicsit hűlni. Egy tálban felverem a tojásokat, majd hozzákeverem a vajat és a tejfölt, végül hozzáadom a búzakorpát. Sózom, borsozom ízlés szerint. Végül belekeverem a zöldséget, és a szárított paradicsomot. Teflon tepsibe teszem, majd 200 fokon készre sütöm. Ehető friss salátával, paradicsommal, párolt zöldséggel, vagy csak úgy magában.
A fenti mennyiség nekem négy adagot tesz ki, így 1 adag:
218 kcal
fehérje: 13.28
szénhidrát: 19.68
zsír: 8.41
Zöldséges lepény
500 g Padlizsán (nyers)
120 g Kaliforniai paprika
3 darab Tojás
20 g light vaj/margarin
60 g búzakorpa
50 g Aszalt paradicsom
0.5 evőkanál Olívaolaj
70 g zsírszegény tejföl/joghurt
só, bors, bazsalikom, 1 gerezd fokhagyma
A padlizsánt és a kaliforniai paprikát felkockázom. Egy serpenyőbe felforrósítom az olajat, majd ráteszem a zöldséget és lepirítom, majd kissé megpárolom Nem kell teljesen készre, de a nagyja leve jo ha kijön. A vége felé rányomom a fokhagymát, és ízlés szerint sózom, és rászórom a bazsalikomot. Ha kész, félreteszem kicsit hűlni. Egy tálban felverem a tojásokat, majd hozzákeverem a vajat és a tejfölt, végül hozzáadom a búzakorpát. Sózom, borsozom ízlés szerint. Végül belekeverem a zöldséget, és a szárított paradicsomot. Teflon tepsibe teszem, majd 200 fokon készre sütöm. Ehető friss salátával, paradicsommal, párolt zöldséggel, vagy csak úgy magában.
A fenti mennyiség nekem négy adagot tesz ki, így 1 adag:
218 kcal
fehérje: 13.28
szénhidrát: 19.68
zsír: 8.41
Tetszik (0)
13 éve
#310
Bojtika
3
Válasz Bofy
#307 számú posztjára
Én eddig hántolatlant madáreledelbe keverve láttam, de a madárok meghámozzák sutty. Ha sikerül, itt a hántolt:
http://veganet.hu/164-151-thickbox/natura-hantolt-koles-500g.jpg
Tetszik (0)
13 éve
#309
Liguska
Válasz Bofy
#307 számú posztjára
Én belefutottam, igaz Bolognában. Nem volt olcsóbb egyébként, egyáltalán ez az egyféle köles volt. Hát a fene gondolta.
Tetszik (0)
13 éve
#308
Potik4
Köszönöm az ötleteket,tanácsokat köles ügyben,ma elméleti síkról áthelyezem ezt gyakorlatira :D
Tetszik (0)
13 éve
#307
Bofy
Válasz Liguska
#306 számú posztjára
Hántolatlant nem csak kisállat kereskedésben kapni?O.o Pedig biztos olcsóbb, de hámozza a bánat:D:D
Tetszik (0)
13 éve
#306
Liguska
Arra azért figyelj, hogy hántolt kölest vegyél, különben főzheted órákig, akkor sem lesz finom puha.
Tetszik (0)
13 éve
#305
Bojtika
3
Nincs különösebb saját íze. Csak olyan háromszoros vízzel tedd fel főni.
Olyan egyébként, mint a rizs.
Tejbekölest is először vízben kell feltenni. Kétszeres vízben, és ha azt már felszívta, akkor az egy rész tejet hozzá. (Vagy kicsivel többet, az edénytől is függ.)
Éppen ma főztem ilyet, reszelt almát kevertem bele, és cukor nélküli fahéjjal ízesítettem. Csak 50 gramm köles volt, nem kell belőle sok!
Olyan egyébként, mint a rizs.
Tejbekölest is először vízben kell feltenni. Kétszeres vízben, és ha azt már felszívta, akkor az egy rész tejet hozzá. (Vagy kicsivel többet, az edénytől is függ.)
Éppen ma főztem ilyet, reszelt almát kevertem bele, és cukor nélküli fahéjjal ízesítettem. Csak 50 gramm köles volt, nem kell belőle sok!
Tetszik (0)
13 éve
#304
Potik4
Válasz Bojtika
#301 számú posztjára
Eddig könnyen,meglátjuk a kóstolás után hogy leszünk egymással,a köles meg én...:D
Tetszik (0)
13 éve
#303
13 éve
#302
Liguska
Én nagyon szeretem a spenótot, minden formában. Van amikor napokig párolt spenóton élek, de jöhet salátának is nyersen.
Ezt meg nektek szeretettel:
http://www.youtube.com/watch?v=Y9GHkXP7WH4
Ezt meg nektek szeretettel:
http://www.youtube.com/watch?v=Y9GHkXP7WH4
Tetszik (0)
13 éve
#301
13 éve
#300
Potik4
Válasz Bojtika
#299 számú posztjára
Oké.És most jut eszembe,mindig olvasom itt,de még a kölest sem próbáltam.
Tetszik (0)
13 éve
#299
13 éve
#298
Potik4
Válasz Bojtika
#297 számú posztjára
Müzlibe is?Oké!! Holnap a sétámnak lesz célja,fél óra oda a gyógynövénybolt,fél óra vissza :)Van még,amit ajánlani tudtok?Jó kis bolt az,szerintem kevés dolgot tudnék kérni,amit nem tartanak..
Tetszik (0)
13 éve
#297
Bojtika
3
Igen, és nem kell hozzá zsiradék. Ráadásul csupa egészséges rost, a müzlibe is tehetsz belőle. Én nagyon szeretem!
Hogy biztosan ne csomósodjon, a vízzel keverd el először, és úgy add az ételhez.
A zabkorpás habarás egészen finoman krémes lesz.
Ha kicsit még lehetsz zsíros aznap, akkor tejföllel is elkeverheted, ha olyan az étel. (Spenótba lehet kevés sovány tejjel elkeverve.)
Hogy biztosan ne csomósodjon, a vízzel keverd el először, és úgy add az ételhez.
A zabkorpás habarás egészen finoman krémes lesz.
Ha kicsit még lehetsz zsíros aznap, akkor tejföllel is elkeverheted, ha olyan az étel. (Spenótba lehet kevés sovány tejjel elkeverve.)
Tetszik (0)
13 éve
#296
Potik4
Kipróbálom,köszi.Zabkorpával még nem főztem,lassan bővül a konyha polca új dolgokkal,de akkor holnap veszek.Ez tulajdonképpen sűrít a liszt helyett?:)
Tetszik (0)
13 éve
#295
13 éve
#294
blasphemya
Hujujj, azt hiszem én csináltam azt tegnap (ha csak spenót, csirkemell, zabkorpa, olívaolaj és fokhagyma van benne). Nemes egyszerűséggel fokhagyma durvára vágva, olívaolajon megfuttatva, csirkemell csak sóval- borssal fűszerezve, az is rádobva, megsütöd. Ha kapott színt, ráöntöd a felengedett spenótot, még sót, borsot (egy bazsalikomlevelet is elbír) kb. 1 deci víz hozzá, zabkorpát most belekevered. Hagyod főni, néha megkevered. Határozottan finom lett, ha túl zöld és erős az íze mehet bele 1 dl zsírszegény joghurt.
Tetszik (0)
13 éve
#293
Potik4
Válasz Liguska
#290 számú posztjára
És milyen ez a spenótos csirke?Kérhetnék receptet hozzá?:)Az adatbázisban fenn van,de recept nélkül.:)
Tetszik (0)
13 éve
#292
Bofy
Válasz sztzs
#289 számú posztjára
Nem én sütöttem, ezért kerestem itt valakit, akinek van az adatbázisában:). Én már mindent mérek mint állat:)
Tetszik (0)
13 éve
#291
13 éve
#290
Liguska
Próbáltátok már a spenótot chilivel? Basszus nagyon jó! Most csináltam spenótos csirkét és valami eszméletlenül ízlik kicsit csípősen.
Tetszik (0)
13 éve
#289
sztzs
Válasz Bofy
#286 számú posztjára
A réteslapot, gondolom készen veszed. A cukor helyett bármikor tehetsz sütésálló édesítőszert, és akármelyik tölteléket át lehet variálni grízesre. Itt épp egy grízes változat, de itt a gríz csak a laok megszórására kell. http://www.nosalty.hu/recept/szenhidratcsokkentett-tiroli-retesEz nem diétás, de a gríz aktív része a tölteléknek:http://www.mindmegette.hu/meggyes-grizes-retes.recept és http://ani-culinaris.blog.hu/2012/07/14/grizes_retes_oszibarackkal
A következő réteseket diétásnak hirdetik: http://ani-culinaris.blog.hu/2011/11/27/dietas_turos_retes aztán http://www.otletkonyha.hu/receptek/desszertek/retes-tesztak/egeszseges-almas-retes/180/128/3049/ és http://www.gyorsfogyokura.net/fogyokuras-almas-retes.html végül http://www.hoxa.hu/?p1=recept&p2=899. Ezeket nem próbáltam. Utoljára egy kis matekos rész http://chdieta.hu/receptek/retesek/
Tetszik (0)
13 éve
#288
Bojtika
3
...és ez akkor most kérdés is volt? :-D Vagy csak ígéret a jövőre nézve?
Tetszik (0)
13 éve
#287
13 éve
#286
Bofy
Halihó!Nincs fent valakinél olyan rétes recept, ami édesítőszeres, és a töltelékben van gríz??Anyósnál ettem picunkát, és jó volna nagyjából jó értéket bevinni. Mondjuk a legmagasabbal számoltam, abból baj nem lehet:)
Tetszik (0)
13 éve
#285
Bojtika
3
Válasz ubulne
#283 számú posztjára
Borzasztó, és nagyon megtévesztő is, hogy a köztudatban a szénhidrát egyenlő a cukorral, és a fehér lisztes dolgokkal. Sokszor hallani: "Nem eszem semmi szénhidrátot, csak zöldségeket, gyümölcsöt..."
Aki ezt nem tudja pontosan, inkább kérdezze meg!
Tetszik (0)
13 éve
#284
13 éve
#283
ubulne
192
Szerintem nem cukros. Szenhidrat nem feltetlen sima cukor. Ahogy Bojtika irja a kemenyito is az.
Tetszik (0)
13 éve
#282
13 éve
#281
bigisz
Válasz ubulne
#280 számú posztjára
Köszi ,de ez már valami cukros dolog,mert van benne 75g cukor.Ha a puding zacskóját nézem a késztermékben nincs ennyi kalória.
Tetszik (0)
13 éve
#280
ubulne
192
Válasz bigisz
#279 számú posztjára
En beirom, hogy puding por, es elojon...http://kaloriabazis.hu/etel/puding_por_kcal/1470_141
Igy meg tudod nezni az adatlapot?
Ha nem, ezek az ertekek:
100 gramm tápértéke:
kcal: 387
fehérje: 2.5
szénhidrát: 75.1
zsír: 8.7
Tetszik (0)
13 éve
#279
bigisz
Válasz ubulne
#278 számú posztjára
Sajna nincsen vagy nem találtam milyen névvel keressem?Találtam valamit 38 kcl-ás vaníliás Azt hiszem ezt beleveszem és jó is lesz .Köszi!!!
Tetszik (0)
13 éve
#278
ubulne
192
Válasz bigisz
#275 számú posztjára
Szia! Itt az adatbazisban fent van a puding por! Szerintem az a natur, fozos cukor nelkuli por, ezt keresed te is?
Tetszik (0)
13 éve
#277
bigisz
Válasz Bojtika
#276 számú posztjára
Édesítővel csinálnám .El kell használni ,mert sok van itthon még a nem fogyókúrás időkből,és nem dobnám már ki :D Ráadásul a férjem is enne már valami édességfélét.Mostanában nem csináltam semmit,de ezt bevállalom .Akkor csak a tejet számolom és az édesítőt amit belerakok :D Köszönöm!!!!
Tetszik (0)
13 éve
#276
Bojtika
3
Én pudingpor nélkül szoktam pudingot csinálni, csak tejből és keményítőből, meg a kakaóból vagy a vaníliából. Ha megnézed, a gyári porban sincs más ezen kívül, csak az adalékok. Teljesen cukor nélkül viszont nagyon rossz lehet. Egy kanálnyi biztosan nem árt meg!
Tetszik (0)
13 éve
#275
bigisz
Sziasztok!Tudtok talán segíteni.Pudingot csinálnék viszont cukor nélkül,de olyan adatot sehol nem találok még a gyártónál se ,ahol csak a por adatai vannak.Már a tej és cukor is bele van számolva én pedig cukor nélkül csinálnám.Ilyen mit csináltok?
Köszi!
Köszi!
Tetszik (0)
13 éve
#274
13 éve
#273
godimami
Válasz bestofmargo
#270 számú posztjára
mennyi idő kellett ehhez a szép eredményhez? Nagyon inspiráló az eredményed, gratulálok hozzá?
Tetszik (0)
13 éve
#272
Liguska
Válasz bestofmargo
#270 számú posztjára
Szerintem ne aggodalmaskodj, a 29 kiló azt mutatja, hogy nagyon jól csinálod. :)
Tetszik (0)
13 éve
#271
Bojtika
3
Nagyon ügyes vagy!
Én is szoktam ételeket kreálni, és annyira jó, hogy nem kell sokat vesződni a számolgatással. Néha rengeteg a hozzávaló, és mégsem sok a végeredmény. :-D
Én is szoktam ételeket kreálni, és annyira jó, hogy nem kell sokat vesződni a számolgatással. Néha rengeteg a hozzávaló, és mégsem sok a végeredmény. :-D
Tetszik (0)
13 éve
#270
bestofmargo
Nem tudom mennyi lehetett, minden esetre úgy írtam be, mintha egy tányér bablevest ettem volna meg. Sokszor vagyok gondba, hogy hány kalória lehet, amit megeszek, mert gyakran készítek magamnak olyan kaját, aminek nincs neve, csak összedobok valami. Ilyenkor az alapanyagokat szoktam egyesével beírni. Igyekszem nagyon odafigyelni mindenre, mert eddig 29 kilótól szabadultam meg, amiért nagyon keményen megdolgoztam. Még hátra van 16. Utána a cél a súlymegtartás. Semmiképpen nem szeretném visszaszedni a kilókat!!!!
Tetszik (0)
13 éve
#269
Bojtika
3
Jaj igen, a zöldbab tipikusan az az étel, amit akár a hűtőből éppen kivéve is lehet enni.
Nem tudom, mennyi lehetett...Talán 50 gramm zöldbab mínusz?
Nem tudom, mennyi lehetett...Talán 50 gramm zöldbab mínusz?
Tetszik (0)
13 éve
#268
bestofmargo
Csak azért kérdeztem, mert ma zöldbab levest főztem, de csak a levét kívántam. Hidegen töltöttem bögrébe, és úgy ittam. Nem szoktam ilyet tenni, de most ez esett jól. Lehet a meleg miatt, vagy nem tudom...
Tetszik (0)
13 éve
#267
Bojtika
3
Benne van a zsiradék. És valamennyi fehérje.
Miért nem eszed meg az egészet?
Miért nem eszed meg az egészet?
Tetszik (0)
13 éve
#266
bestofmargo
Szerintetek, ha a levesnek csak a levét fogyasztja valaki, az mennyi kalóriát tartalmazhat?
Tetszik (0)
13 éve
#265
zsani86
Köszönöm a válaszokat! Igen, ott már én is nézelődtem. De kár, hogy nincs olyan gyűjtemény, ahol át lehetne nézegetni az ételeket-recepteket.:)
Tetszik (0)
13 éve
#264
Bojtika
3
Igen, meg lehet onnan is nyitni a receptet, csak nehezebb megtalálni, mert szigorú betűrendben vannak felsorolva.
Ha meg a Mit ettél? -be csak annyit írsz be például, hogy csirke, akkor minden ételnevet kiad, amiben csirke szerepel. és onnan is meg lehet nyitni a recepteket.
Ha meg a Mit ettél? -be csak annyit írsz be például, hogy csirke, akkor minden ételnevet kiad, amiben csirke szerepel. és onnan is meg lehet nyitni a recepteket.
Tetszik (0)
13 éve
#263
Sutike77
Sziasztok,
Még új vagyok itt, de mintha az Eszközök/Kalóriatáblázatban ott lennének a receptek is. Vagy rosszul látom? :)
Még új vagyok itt, de mintha az Eszközök/Kalóriatáblázatban ott lennének a receptek is. Vagy rosszul látom? :)
Tetszik (0)
13 éve
#262
Bojtika
3
Külön gyűjtemény nincs, csak a főoldalon levő Mit ettél? -lista.
Amilyen fő nyersanyagot vagy ételnevet kiválasztasz, akár több oldalon is megjelennek a variációk.
Amilyen fő nyersanyagot vagy ételnevet kiválasztasz, akár több oldalon is megjelennek a variációk.
Tetszik (0)
13 éve
#261
zsani86
Sziasztok! Hol tudom megnézni itt az oldalon belül az összes felrögzített receptet?
Tetszik (0)
13 éve
#260
13 éve
#259
Bojtika
3
Lehet, hogy a piskótában a hab a lényeg, a tojás amúgy is megköt...:-D A buborékok vázára pedig rátapad a szilárdabb por, azaz a liszt vagy a korpa...:-D
Tetszik (0)
13 éve
#258
13 éve
#257
Bofy
Válasz ubulne
#254 számú posztjára
http://zabirodalom.blogspot.hu/2013/04/piskota.htmlpedig a piskóta tényleg frankó:D:D
Tetszik (0)
13 éve
#256
ubulne
192
Most rakerestem, igen, meg tudtam nyitni, koszonom. Majd kiprobalom azt is.
Tetszik (0)
13 éve
#255
Bojtika
3
Persze, kísérletezni kell.
De kölessel is lehet süti-szerű desszertet készíteni. Én is hoztam már egyet, az Almás mákos köles desszert-et, meg tudod nyitni? (Azt hiszem, az alaprecept a Nosalty oldalon van.)
De kölessel is lehet süti-szerű desszertet készíteni. Én is hoztam már egyet, az Almás mákos köles desszert-et, meg tudod nyitni? (Azt hiszem, az alaprecept a Nosalty oldalon van.)
Tetszik (0)
13 éve
#254
ubulne
192
Válasz Bojtika
#253 számú posztjára
Igen, tudom, de mivel megduzzad, ahogy mondod, tudtam hasznalni a sutibe. Es tobb feherjet es rostot tartalmaz, viszont kevesebb szenhidratot mint a sima liszt. Es ettol ugy erzem meg a suti is egeszseges (edesszaju vagyok:) ) Nyilvan habkonnyu piskota eloallitasara nem alkalmas, de nem is az volt a celom:)
Tetszik (0)
13 éve
#253
Bojtika
3
No most a korpa az pontosan az a melléktermék, ami a finomított liszt előállításakor keletkezik.
Nagyrészt a búzamag héja, valamennyi csíra-rész, kevés rátapadt liszt.
Nem pótolja a lisztet, legfeljebb térfogatban. Mivel megduzzad a vízben, ezért tudok zabkorpával ételt sűríteni.
Konkrétan tényleg müzlibe való. (Házilagos arcradírba is lehet tenni.)
Nagyrészt a búzamag héja, valamennyi csíra-rész, kevés rátapadt liszt.
Nem pótolja a lisztet, legfeljebb térfogatban. Mivel megduzzad a vízben, ezért tudok zabkorpával ételt sűríteni.
Konkrétan tényleg müzlibe való. (Házilagos arcradírba is lehet tenni.)
Tetszik (0)
13 éve
#252
bizsupam
Válasz LPanka
#248 számú posztjára
Pont most rendeltem én is, megy majd a joghurtba nekem is, a mazsolák mellé :-P
Tetszik (0)
13 éve
#251
darkbuyer
én vettem pár napja egy csokis-epres fehérjét... ihatatlan... más cég termékeit szoktam venni, de nem volt a csajnak most készleten... én abba tettem a korpából,hogy sűrűbb legyen:D bár tényleg sűrűbb lett, de így is ihatatlan volt... még álmomban is azt büfögtem fel:D
Tetszik (0)
13 éve
#250
13 éve
#249
ubulne
192
Válasz LPanka
#248 számú posztjára
Szia! En a reggeli joghurtomba teszek belole a zabpehely melle, illetve most kiserletezem a sutikben a liszt kivaltasara. Eddig egy barackos-turos gombocot es egy mandulas-csokis-turos sutit abszolvaltam, nekem izlettek :)
Tetszik (0)
13 éve
#248
13 éve
#247
Bojtika
3
Ehhez hasonló is van az előbbi boltban, de ez forrasztáshoz kevésbé alkalmas. :-D
Tetszik (0)
13 éve
#246
Lousha
4
Válasz Bojtika
#245 számú posztjára
Én inkább javasolnék egy ilyet:http://butor-lakberendezes.vatera.hu/konyha_konyhafelszereles/sutes_fozes_kellekei/cukrasz_eszkozok/cukraszfaklya_karamellizalo_1764608021.html
Tetszik (0)
13 éve
#245
Bojtika
3
Nem tudom, hol tárgyaltuk a hamis túrógombócot, valahogy most nem találom.
És azt se tudom, ki kérte, hogy számoljak majd be, hogy zsiradék nélkül milyen lett a prézli a gombócon.
Az aludttej jó savanyúnak bizonyult, viszont zsírszegény aránylag. Nem is emiatt akartam szárazon rárakni a prézlit, hanem mert már a főételünk zsírosabb volt, és nem akartam a desszertet is zsírosan.
Nos, a prézli szépen megtapadt a nyirkos gombócokon, szépen bele tudtam hengergetni 5 deka morzsába mind a 22 gombócot. Igaz, alig látszott rajta, a sütőben sem pirult meg.
Már tudom, hogy a legközelebbi konyhai beruházásom egy kis gázos lángszóró lesz, ami azért is jó, mert forrasztani is lehet vele áram nélküli helyeken. Egy ilyennel seperc alatt sutty megpirult volna a prézli a gombócokon.
A maradék gombóc melegítésekor, ma kevés étolajat öntöttem alá, és bevallom, az ízén is segített valamit, tehát ha nagyon kevés is, de kell alá zsiradék.
Az aludttej savassága miatt kevésnek bizonyult a tésztába kevert egy zacsi vaníliás cukor, utólag kicsit erősebben kellett cukrozni, de ma az utolsó falatig mind elfogyott. Én mákkal ettem, a fiam fahéjas cukorral. Mindketten tejföl nélkül. :-D
Ha valakit érdekel a kis lángszóró, hozom a linket:
http://www.hobbyrendeles.hu/termek.1321.gazforraszto_toll_-_jet
És azt se tudom, ki kérte, hogy számoljak majd be, hogy zsiradék nélkül milyen lett a prézli a gombócon.
Az aludttej jó savanyúnak bizonyult, viszont zsírszegény aránylag. Nem is emiatt akartam szárazon rárakni a prézlit, hanem mert már a főételünk zsírosabb volt, és nem akartam a desszertet is zsírosan.
Nos, a prézli szépen megtapadt a nyirkos gombócokon, szépen bele tudtam hengergetni 5 deka morzsába mind a 22 gombócot. Igaz, alig látszott rajta, a sütőben sem pirult meg.
Már tudom, hogy a legközelebbi konyhai beruházásom egy kis gázos lángszóró lesz, ami azért is jó, mert forrasztani is lehet vele áram nélküli helyeken. Egy ilyennel seperc alatt sutty megpirult volna a prézli a gombócokon.
A maradék gombóc melegítésekor, ma kevés étolajat öntöttem alá, és bevallom, az ízén is segített valamit, tehát ha nagyon kevés is, de kell alá zsiradék.
Az aludttej savassága miatt kevésnek bizonyult a tésztába kevert egy zacsi vaníliás cukor, utólag kicsit erősebben kellett cukrozni, de ma az utolsó falatig mind elfogyott. Én mákkal ettem, a fiam fahéjas cukorral. Mindketten tejföl nélkül. :-D
Ha valakit érdekel a kis lángszóró, hozom a linket:
http://www.hobbyrendeles.hu/termek.1321.gazforraszto_toll_-_jet
Tetszik (0)
13 éve
#244
Bojtika
3
Még semmi nincs eldöntve, lehet prósza is. Igazad is van! :-D
Remélem, ezután rendszeresen kapható lesz, én ugyan magában nem szerettem az aludttejet soha, de ezt venném rendszeresen.
Sovány túró is szinte mindig kapható, mert hajlandóak voltak kipróbálni, és kelendőnek bizonyult. Pár hónapja még jajgattam, hogy itt nem árulnak, ez azóta történt változás.
Remélem, ezután rendszeresen kapható lesz, én ugyan magában nem szerettem az aludttejet soha, de ezt venném rendszeresen.
Sovány túró is szinte mindig kapható, mert hajlandóak voltak kipróbálni, és kelendőnek bizonyult. Pár hónapja még jajgattam, hogy itt nem árulnak, ez azóta történt változás.
Tetszik (0)
13 éve
#243
Lousha
4
Válasz Bojtika
#242 számú posztjára
Hát én mondtam, hogy 2,2 literből lett 314 gramm, és ez még csak a gomolya állag volt, nem a trappista! :)Ami meg az aludttejet illeti, ha már egyszer van, akkor prószát kell belőle csinálni :)
Tetszik (0)
13 éve
#242
Bojtika
3
Én ma kaptam a Reál boltban flakonos aludttejet. Kábé egy liter, a címkéjén 900 gramm szerepel.
Kettőt vettem, az egyikből hamis túrógombóc lesz, már nagyon régen volt, éppen az aludttej hiánya miatt.
A másik megy a szitába, lecsepegni, és sajtkrém lesz, ha el nem rontom.
Nem meséltem a kefír-sajtról! Végül a belefeccölt kefírnek az egy tizede lett súlyban, és egy kőkemény korong. A hűtőben csücsül, majd lerobbantok belőle és megkóstolom.
Ezután megelégszem majd a krémsajt állaggal! :-D
Kettőt vettem, az egyikből hamis túrógombóc lesz, már nagyon régen volt, éppen az aludttej hiánya miatt.
A másik megy a szitába, lecsepegni, és sajtkrém lesz, ha el nem rontom.
Nem meséltem a kefír-sajtról! Végül a belefeccölt kefírnek az egy tizede lett súlyban, és egy kőkemény korong. A hűtőben csücsül, majd lerobbantok belőle és megkóstolom.
Ezután megelégszem majd a krémsajt állaggal! :-D
Tetszik (0)
13 éve
#241
Lousha
4
Válasz Bojtika
#240 számú posztjára
És a zöldségnek van íze... Alkalomadtán még finom íze is.Azért mivel már megvettem, meg is főztem, és utálok kaját kidobni, próbálkozom valamire felhasználni, és arra jutottam, hogy mivel elég trutymó állagú, íze meg nulla, akármi szaporítására, krémesítésére még jó lehet.
Ma estére ilyet alkottam:
http://kaloriabazis.hu/recept/koleses_pina_colada_desszert_kcal/129362_0
Van benne még pár csepp rumaroma is, de annak nem is találtam kalóriáját, meg amúgy is mit számít, volt vagy 4 csepp...
Holnap meg csinálok valami mustáros szeletet vagy hasonlót, és a szaftjába beleturmixolok egy adag kölest, hogy szottyosabb legyen, de nem emelkedjen annyit a kalóriája, mint ha pl. az itt kapható "light", azaz 25%-os tejföllel játszanék :)
Tetszik (0)
13 éve
#240
Bojtika
3
Válasz Lousha
#239 számú posztjára
Én is egy adagot főzök belőle! És nem is gyakran. Egyszerűbb a hús mellé zöldségfélét párolni.
Tetszik (0)
13 éve
#239
Lousha
4
Válasz LPanka
#238 számú posztjára
Látod, én meg a kölest tologatom harmadik napja jobbra-balra a hűtőben, képtelen vagyok magam rávenni, hogy megegyem... Nem bejövős...
Tetszik (0)
13 éve
#238
LPanka
megcsömörlöttem a bulgurtól :(. nekem ez olyan mint a tarhonya. még csak 3dik napja kellett volna ennem, de ki kellett dobnom :(.
múltkor megijesztettetek a kuszkusszal, h az nem is olyan jó dolog. pedig a legnagyobbak is eszik, azért próbáltam ki. sajnálom a bulgurt, még jó, h nem vásároltam egyből 5 kilót
múltkor megijesztettetek a kuszkusszal, h az nem is olyan jó dolog. pedig a legnagyobbak is eszik, azért próbáltam ki. sajnálom a bulgurt, még jó, h nem vásároltam egyből 5 kilót
Tetszik (0)
13 éve
#237
Bojtika
3
Szerintem sem a 100 gramm főtt köles Rád eső része fogja megkeverni a fogyásodat...:D
Tetszik (0)
13 éve
#236
Bofy
Akkor ez a mérleg nagyon sokat tűr...de szerencse, hogy külön lemértem a vizet is, így nem volt probléma:D
Tetszik (0)
13 éve
#235
Bojtika
3
Értem, akkor már csak meg kéne fejteni, mitől lett több a főtt kölesed. Nem hiszem, hogy a mérleg a ludas, valami technológiai dolog lesz ez!!!
(Vagy betudható a kicsi tévedéseknek, a mérleg tűréshatárán belül, és ezek összeadódtak.)
(Vagy betudható a kicsi tévedéseknek, a mérleg tűréshatárán belül, és ezek összeadódtak.)
Tetszik (0)
13 éve
#234
13 éve
#233
Bojtika
3
Erre nem tudok válaszolni, de 200 g köles az rengeteg. Vagy azóta is azt eszed, vagy többen voltatok rá, és eloszlott a tömeg. :-D
Ha kölest főzök, szárazon lemérem, utána már nem, mert én eszem meg mind a 30 grammot, vagy pedig a fiammal ketten esszük a főtt kölest, és akkor nem sokat szöszölök, csak lemérem, és a listából választom ki.
Ha kölest főzök, szárazon lemérem, utána már nem, mert én eszem meg mind a 30 grammot, vagy pedig a fiammal ketten esszük a főtt kölest, és akkor nem sokat szöszölök, csak lemérem, és a listából választom ki.
Tetszik (0)
13 éve
#232
Bofy
Ez a köles engem is meg..őőő...tréfált. 200 g köleshez öntöttem 400 ml vizet. Lábost lemértem, és a végén lemértem edényestűl, edényt kivontam, és a 600g helyett lett 700 valamennyi. Fizikailag nem stimmel a dolog, úgyhogy a mérlegem esedékes elhalálozására tudok csak tippelni, ami meg nem jó:(
Tetszik (0)
13 éve
#231
Lousha
4
Válasz mshyde66
#230 számú posztjára
Nyilván az adott felhasználó mérésén alapul. Igen eltérő lehet, hogy hogyan készíted. A felszívott víz mennyiségétől függően igen nagy különbségek lehetnek. Ha a saját magad által elfogyasztott érdekel, mérd le főzés előtt és után, és nincs több kérdés.Én tegnap főztem, 110 kcal lett. (A 360 az biztos hibás, az kb. a nyers köles értéke.)
Tetszik (0)
13 éve
#230
mshyde66
Sziasztok!
A főtt köles 4-szer is szerepel az adatbázisban, még nem ellenőrizve - ezek közül három teljesen különböző érték látható, melyik a helyes? Nem mindegy, hogy 100g 116, 61 vagy 360 kalória :)
A főtt köles 4-szer is szerepel az adatbázisban, még nem ellenőrizve - ezek közül három teljesen különböző érték látható, melyik a helyes? Nem mindegy, hogy 100g 116, 61 vagy 360 kalória :)
Tetszik (0)
13 éve
#229
kriszboc
Mai konyhai remekelésem: surimis töltött patiszon.
Hv.:
egy kis fej, lehetőleg zsengébb patiszon
3 db surimi rúd (45 gr, helyettesíthető csirkével, sonkával, kinek mi esik jól)
egy ek. ketchup (20 gr)
egy tojás
egy gerezd fokhagyma
2 ek teljes kiőrlésű rozsliszt
fűszerek
Elkészítés:
A patiszont meg kell hámozni, ketté kell vágni a keresztbe, majd ki kell kaparni a magját. A kanállal még egy lehet szélesítgetni a mélyedést, a nem magos részeket bele lehet rakni a töltelékbe. Egy mélyebb edényben botmixerrel összeturmixolom a kiszedett patiszont (ez nekem 50 gr volt) a surimit és a tojást. Hozzáteszem a ketchupot, a fokhagymát lereszelve, a fűszereket és a két kanál rozslisztet. Alaposan összekeverem őket, majd belekanalazom a patiszonok mélyedésébe. A tetejére sajtot szórok (nekem 15 gr elég volt). Beleteszem őket egy tepsibe amibe öntök két bögre vizet. Előmelegített sütőben, kb. 180°-on sütöm, 30-40 percig.
Egyéb információk:
A két kikanalazott patiszonfél nálam 200 gr volt. A számoló 396 kcal-t hozott ki az egészre. Én ebédre ettem, 100 gr főtt rizzsel, salátával, engem jól belaktatott. :))
Hv.:
egy kis fej, lehetőleg zsengébb patiszon
3 db surimi rúd (45 gr, helyettesíthető csirkével, sonkával, kinek mi esik jól)
egy ek. ketchup (20 gr)
egy tojás
egy gerezd fokhagyma
2 ek teljes kiőrlésű rozsliszt
fűszerek
Elkészítés:
A patiszont meg kell hámozni, ketté kell vágni a keresztbe, majd ki kell kaparni a magját. A kanállal még egy lehet szélesítgetni a mélyedést, a nem magos részeket bele lehet rakni a töltelékbe. Egy mélyebb edényben botmixerrel összeturmixolom a kiszedett patiszont (ez nekem 50 gr volt) a surimit és a tojást. Hozzáteszem a ketchupot, a fokhagymát lereszelve, a fűszereket és a két kanál rozslisztet. Alaposan összekeverem őket, majd belekanalazom a patiszonok mélyedésébe. A tetejére sajtot szórok (nekem 15 gr elég volt). Beleteszem őket egy tepsibe amibe öntök két bögre vizet. Előmelegített sütőben, kb. 180°-on sütöm, 30-40 percig.
Egyéb információk:
A két kikanalazott patiszonfél nálam 200 gr volt. A számoló 396 kcal-t hozott ki az egészre. Én ebédre ettem, 100 gr főtt rizzsel, salátával, engem jól belaktatott. :))
Tetszik (0)
13 éve
#228
13 éve
#227
13 éve
#226
Bofy
http://kaloriabazis.hu/receptszerkesztes/zporkoltem/125817_0_1
Gondoltam kipróbálom én ezt az elpárolgásos, méricskélős cuccost, és nem is volt olyan bonyolult, mint azt elsőre gondoltam!:) És az csak hab a tortán, hogy ez a finomság ilyen kevés kalóriával van megáldva!:)
Gondoltam kipróbálom én ezt az elpárolgásos, méricskélős cuccost, és nem is volt olyan bonyolult, mint azt elsőre gondoltam!:) És az csak hab a tortán, hogy ez a finomság ilyen kevés kalóriával van megáldva!:)
Tetszik (0)
13 éve
#225
13 éve
#224
13 éve
#223
13 éve
#222
13 éve
#221
13 éve
#219
13 éve
#218
Bojtika
3
Válasz Bofy
#216 számú posztjára
Én is inkább a szénhidrátokat tudom enni estefelé. A Te szervezeted még határozottabban jelzi, mi a jó neki...hallgass rá bátran.
Tetszik (0)
13 éve
#217
13 éve
#216
Bofy
Ha már itt tartunk:)! Olvastam, hogy vacsira már jobb kikerülni a szénhidrátot. De én 5 felé 4 szelet ropogós kenyeret pakolok meg zöldségekkel, kevéske pulykasonkával. Maradhat??
Ha nem szerencsés, mondanátok valami vacsinak valót, ami lehetőleg nem tartalmaz túrót, tejterméket (a túlzott tejtermékfogyasztást a szervezetem fejfájással jutalmazza:()
Ha nem szerencsés, mondanátok valami vacsinak valót, ami lehetőleg nem tartalmaz túrót, tejterméket (a túlzott tejtermékfogyasztást a szervezetem fejfájással jutalmazza:()
Tetszik (0)
13 éve
#215
13 éve
#214
Liguska
Válasz Bofy
#213 számú posztjára
mmmm, jól hangzik, köszikefír lesz a joghurt helyett
Tetszik (0)
13 éve
#213
Bofy
Johurt, fokhagyma (sok sok sok), curry, bors. Sózni meg sütés előtt közvetlen, hogy ne szedje ki a nedvességet:)
Tetszik (0)
13 éve
#212
13 éve
#211
Timee
De már az is nagy szó lenne,ha nem cigiznének meg innának.Az alkoholt sem itélem el ha mértékkel fogyasztják,csak aza baj hogy sokan nem tudják hol a határ....Nekem visszataszító egy részeg ember látványa.És igen,sokan egy buli alkalmával elisznak 10-20-30 ezer forintot...Nyilván szórakozóhelyen drágább is az alkohol,de akkor is...Nekem ez pénzkidobás.MEg tleg hogy utána egyik másik hogy tud kinézni,meg dőlöngél...És ezt másnap tényleg poénnak érzi mindenki...Nem értem...Szóval ilyen emberektől még azt várni hogy sportoljanak,meg ne csak chipset egyenek...?!Majd egyszer biztos eljutnak arra a szintre is.
Tetszik (0)
13 éve
#210
Bojtika
3
Tudom, Timee, és elég rossz lehet ilyen környezetben lenni nap mint nap. Én szerencsésebb helyzetben vagyok ebből a szempontból, mert ha kimozdulok is, nem látok ilyesmit a környezetemben. Itt is szokott lenni buli a faluban, de inkább csak hétvégéken, és éjszaka, amit én nem érzékelek, mert olyankor nem járok kint. De volt, hogy délutános műszakból hazajövet láttam a fiatalok társaságát. Nem volt felemelő látvány valóban.
És érdekes módon, a fiatal srácok között nagyon sok a hájaska! A lányok között is, és sajnos mindegyiken látszik a sportolás hiánya, itt az én környezetemben, még a városban is. Pénzük pedig lenne rá, ha az italozás és a dohányzás költségét vesszük...
És érdekes módon, a fiatal srácok között nagyon sok a hájaska! A lányok között is, és sajnos mindegyiken látszik a sportolás hiánya, itt az én környezetemben, még a városban is. Pénzük pedig lenne rá, ha az italozás és a dohányzás költségét vesszük...
Tetszik (0)
13 éve
#209
Timee
Bojtika,én csak általánosságban írtam a kávéról és a cigiről is,úgyhogy nem akartam személyeskedni,vagy bárkiről írni aki ide ír.:) Csak azt írtam le amit az életben látok/tapasztalok.Meg mindenkinek szíve joga annyit kávézni vagy cigizni amennyit akar,és mondjuk hozzáteszem,inkább valaki kávézzon mint alkoholizáljon..Mert én is hasonlóan a fiadhoz nem élek az alkohollal,se kis,se nagy mennyiségben,konkrétan utálom.:) Volt is,hogy emiatt kicsit kinéztek tinédzserkoromban...Mert szintén ez a társadalmi norma sokszor,hogy az emberek jól berúgnak,és ezen utána még kuncognak is,hogy de vicces volt...Lehet én vagyok nagyon gyöpös,de ezt neeeeem...:) Azaz ezt sem.Az én egyetlen gyengém a kaja,édesség.:) DE visszakanyarodva a cukor témára én sem akarom,hogy a gyerekem beteg legyen a cukortól bármilyen formában,úgyhogy ügyelni kell rá,de én azért túlzásokba sem esnék.Nem kell túlfélteni a gyereket sem,mert ezért ilyen betegesek mostanában...Rengetegen cukorbetegek,liszt- és gluténérzékenyek már a gyerekek körében is,de ez nem normális,és nem tudom mitől van.De véleményem szerint néhányan túlzottan is burokban nevelik azt a gyereket,mindent sterilizálnak stb...Ez sem jó.Ööö,lehet hogy ezeket a dolgokat a Kötetlen csebegés rovatba kéne írni?:)
Tetszik (0)
13 éve
#208
Bojtika
3
Válasz Timee
#207 számú posztjára
Igazad is van, Timee, de: Én néha az éjszaka közepén kívánom meg a kávé ízét. És olyankor iszom is. Van, hogy attól tudok elaludni. Nem tudom, hogy ez mitől van, de hogy őszinte legyek, nem is érdekel. Ez az éjszakai kávéivás elég ritkán fordul elő, de megesik, és sokkal egyszerűbb ezen nem filozofálni sokat.
A rendszeres kávém az ébredés utáni egy hosszú kávé, már évek óta neszkávéból készítem, mert ennyi miatt nem éri meg kávéfőzőt tartani. Ez a kávé-íz jól esik, a fogmosás után. Tehát nem napi 5 kávé, annyit azért nem sokan isznak meg.
A cigit jogosan ellenzed, de erre is kár indulatokat pazarolni, mert csak a saját feszültségedet emeli ez a harag.
Szóval nem a véleményed a fehér holló szerintem, hanem ez az élénk indulat, ami a soraidból is kiérződik.
A cigit illetően én a fiamra vagyok nagyon büszke, mert ő a cigit is, sőt egyszer a piát is megkóstolta (buli, barátokkal), és egyikkel sem él.
Szerencsére a cigi már egyre kevésbé elfogadott.
Tetszik (0)
13 éve
#207
Timee
Sajna én még a cukor bűvkörében vagyok sokszor..:P:) Jó nektek,hogy ti már nem annyira,vagy egaáltalán nem.:) Én is próbálom csökkenteni a cukor használatát-Bár barátom miatt nehezebb,ő mindent nagyon édesen szeret,még a borsófőzelékbe is rak vagy 2-3 evőkanál cukrot,és ez nem vicc!:O Persze az egész lábos főzelékbe,de az is sok.Néha kicsit féltem,hogy nehogy egyszer cukorbeteg legyen,mert a húga pl már az.:( És neki is napi szinten kell az édesség.Ami engem nem zavar,csak tleg aggódom érte.Érintettétek a kávé meg a cigi témát...Nem akarok megbántani senkit,de én meg ezt a két dolgot nem tudom megérteni.:D:) Egyébként szeretem a kávé ízét,a kávés dolgokat,hideg időben néha szoktam is inni egy cappuccinót.De azt már nem értem,hogy azt hogy csinálják,hogy akár napi 4-5 csésze kávét valaki megiszik...És most tök midnegy,hogy cukorral tejjel vagy csak úgy natúran...Szerintem ez nagyon sok egy napra.Pláne nem értem,hogy minek este 8kor kávézni...Nekem ez is olyan mint a cukor,hogy berögzül az emberek agyába...Elhiszik hogy majd ettől felpörögnek,nem alszanak el a melóhelyen vagy nem tudom...Amikor ha mindenki belegondol,akkor senki sem úgy született,hogy kávé volt a cumisüvegébe töltve...Tudom hogy a kávé egy bizonyos szintig egészséges (ezt mondják az okosok),de sztenm az nem 5 csésze,és nem este 8kor...Meg ez már tleg csak az én véleményem,de én azt se bírom,ha valakinek kávészagú a lehellete...Olyan taszító...PEdig hangsúlyozom,én is szeretem a kávé ízét.:D A cigire meg különösen haragszom...Életemben nem szívtam el még egy slukkot sem,és erre büszke vagyok.Családomban sokan halltak meg tüdőrákban,ezért tiltakozom ez ellen már kicsi gyerekkorom óta.És megintcsak belemagyarázás az,hogy valakinek rá kell gyújtania ha ideges és társai...Vagy csak a cigivel finom igazán a jó korsó sör...Mindegy,a mai világban ezek elfogadottak,én érzem magam kicsit fehér hollónak.hogy nem érzem át ezeket a dolgokat.
Tetszik (0)
13 éve
#206
Lousha
4
Bojtika, nagyjából erről a cukorfüggőségről beszéltem, hogy a legtöbben már csecsemőként "függővé" válnak, és ha nem "szól rájuk valaki", akkor nem tűnik fontosnak ezen valaha változtatni. Az édes jó, minden más nem jó, ez alapvetőnek tűnik, és magától nem feltétlenül gondol rá az ember, hogy ezt orvosolni kéne, mert nem tűnik problémának. Látszatra egyszerűen ilyen az ember ízlése, miért lenne ez gond? Nem ízlik a savanyú, keserű, sós, miért lenne ez aggasztó?
Mindebben persze sokat segít az is, hogy a bébiknek és gyerekeknek gyártott cuccok legalább fele tömve van cukorral eleve. Miért is kell egy Nesquick kakaóban egy kiló cukornak lennie? Pláne bébi instant teában?
(Valamikor a 70-es vagy 80-as években volt is ebből egy óriási botrány Angliában vagy Amerikában, a Ribena bébiitalaitól rengeteg gyereknek szó szerint kirohadtak a fogai, a tejfogak és később a maradandók is, annyi cukor volt benne. És ez nem valami kis vacak zugcég, hanem az egyik legjobbnak tartott márka, amit megveszel drágán, mert azt hiszed, szuper lesz a gyerekednek...)
De mindez legyőzhető. Bármilyen addiktív is a finomított cukor, azért messze nem heroin. Pár hét alatt elfelejti a szervezeted a kívánósságot, ha nem tömöd tovább cukorral. A súlynak is jót tesz, az egészségnek is, és nem mellesleg jelentősen megnő az étkezések élvezeti értéke, mivel felfedezed, hogy nem csak édes meg nem elég édes van a világon, hanem kismillió különböző íz :)
De a legkönnyebb azoknak, akik eleve nem így nőnek fel, mert elég tájékozott és intelligens az anyjuk, hogy ne cukron tartsa őket kisgyerekként. Ma már nem olyan bonyolult ezt megvalósítani. 20 éve még nem volt minden terméken részletes összetevő- és betlartalmiérték-lista, ma már van. Ha az ember odafigyel, rászán egy kis időt, akkor lehet úgy is etetni a gyereket, hogy 20 éves korára ne csak a cukrot meg az adalékanyagokat ismerje fel az agya "finomként".
Sokan persze úgy vannak vele, hogy "de hát ezt szereti a gyerek". Ami persze igaz annyiban, hogy az anyatej édes íze miatt először a szintén édes dolgokat a legkönnyebb elfogadtatni a gyerekkel a szilárdabb tápanyagra szokásnál, és innentől görgeti magát a folyamat. De ha az ember hajlandó egy pici türelmet mutatni az elején, akkor a gyerek agya ugyanúgy megtanulja az akármilyen ízt szeretni. Ha csak örülünk, hogy de jó, most is gyorsan letudtuk az etetést hiszti nélkül négy kanál hozzáadott cukorral, akkor persze hogy "azt fogja szeretni".
Ami a filmnézős rágcsálást illeti, én továbbra is szeretem ezt csinálni, max. igyekszem kicsit átverni magam, és vagy filmnézéshez időzítem a valós evést, mondjuk a vacsorát, vagy csinálok valami szeletelt répa, kalóriabázis chips, akármi jellegű rágókát. Illetve mindig kéznél a kristálygombalevem, az esetek felében legyőzi az "orális késztetést" az ivás is, máskor meg segít az elektromos cigi. A maradék alkalommal meg rágok, hát ez van.
De persze ettől még tény, amit írsz, valóban csak berögzült dolog ez is, nem lesz kevésbé élvezetes egy jó film evés nélkül, és valószínű éhen sem halunk két óra alatt.
Ugyanígy voltam én is a cigivel is, szerettem dohányozni a dohányzás miatt önmagában is, de egy baráti beszélgetés alatt elillant két doboz is. De nekem speciel akkor emelkedett meg először igazán drasztikusan a fogyasztásom, amikor egy végtelenül unalmas fiatalemberrel randiztam :) Valahogy nem kötött le igazán a társasága, hát egyik cigiről a másikra gyújtottam, mert azzal is telt az idő.
Mindebben persze sokat segít az is, hogy a bébiknek és gyerekeknek gyártott cuccok legalább fele tömve van cukorral eleve. Miért is kell egy Nesquick kakaóban egy kiló cukornak lennie? Pláne bébi instant teában?
(Valamikor a 70-es vagy 80-as években volt is ebből egy óriási botrány Angliában vagy Amerikában, a Ribena bébiitalaitól rengeteg gyereknek szó szerint kirohadtak a fogai, a tejfogak és később a maradandók is, annyi cukor volt benne. És ez nem valami kis vacak zugcég, hanem az egyik legjobbnak tartott márka, amit megveszel drágán, mert azt hiszed, szuper lesz a gyerekednek...)
De mindez legyőzhető. Bármilyen addiktív is a finomított cukor, azért messze nem heroin. Pár hét alatt elfelejti a szervezeted a kívánósságot, ha nem tömöd tovább cukorral. A súlynak is jót tesz, az egészségnek is, és nem mellesleg jelentősen megnő az étkezések élvezeti értéke, mivel felfedezed, hogy nem csak édes meg nem elég édes van a világon, hanem kismillió különböző íz :)
De a legkönnyebb azoknak, akik eleve nem így nőnek fel, mert elég tájékozott és intelligens az anyjuk, hogy ne cukron tartsa őket kisgyerekként. Ma már nem olyan bonyolult ezt megvalósítani. 20 éve még nem volt minden terméken részletes összetevő- és betlartalmiérték-lista, ma már van. Ha az ember odafigyel, rászán egy kis időt, akkor lehet úgy is etetni a gyereket, hogy 20 éves korára ne csak a cukrot meg az adalékanyagokat ismerje fel az agya "finomként".
Sokan persze úgy vannak vele, hogy "de hát ezt szereti a gyerek". Ami persze igaz annyiban, hogy az anyatej édes íze miatt először a szintén édes dolgokat a legkönnyebb elfogadtatni a gyerekkel a szilárdabb tápanyagra szokásnál, és innentől görgeti magát a folyamat. De ha az ember hajlandó egy pici türelmet mutatni az elején, akkor a gyerek agya ugyanúgy megtanulja az akármilyen ízt szeretni. Ha csak örülünk, hogy de jó, most is gyorsan letudtuk az etetést hiszti nélkül négy kanál hozzáadott cukorral, akkor persze hogy "azt fogja szeretni".
Ami a filmnézős rágcsálást illeti, én továbbra is szeretem ezt csinálni, max. igyekszem kicsit átverni magam, és vagy filmnézéshez időzítem a valós evést, mondjuk a vacsorát, vagy csinálok valami szeletelt répa, kalóriabázis chips, akármi jellegű rágókát. Illetve mindig kéznél a kristálygombalevem, az esetek felében legyőzi az "orális késztetést" az ivás is, máskor meg segít az elektromos cigi. A maradék alkalommal meg rágok, hát ez van.
De persze ettől még tény, amit írsz, valóban csak berögzült dolog ez is, nem lesz kevésbé élvezetes egy jó film evés nélkül, és valószínű éhen sem halunk két óra alatt.
Ugyanígy voltam én is a cigivel is, szerettem dohányozni a dohányzás miatt önmagában is, de egy baráti beszélgetés alatt elillant két doboz is. De nekem speciel akkor emelkedett meg először igazán drasztikusan a fogyasztásom, amikor egy végtelenül unalmas fiatalemberrel randiztam :) Valahogy nem kötött le igazán a társasága, hát egyik cigiről a másikra gyújtottam, mert azzal is telt az idő.
Tetszik (0)
13 éve
#205
Bofy
Én szülinapra sütöttem gyerkőcnek túrótortát, zabkorpapiskótával, nyírfacukorral. A család finnyásabbik része kapott bolti tortát. De aki enyém sütit megkóstolta, meg volt vele elégedve. Úgy voltam a dologgal, hogy tuti nem adok Neki cukrászdás tortát, de mégis egyen valami sütit, úgyhogy sütök. Abból meg betermelt egy kis szeletet:). Biztos nem lett volna baja, de akkor még nem látott rendes tojás fehérjét sem, azokba meg fene tudja mit tesznek, ezt meg látom:)
Nem szeretném, hogy ő is dagi gyerek legyen. Én lelki beteg voltam,annyit csúfoltak. A gyerekek gonoszak.Aranyosak, de gonoszak:)
Nem szeretném, hogy ő is dagi gyerek legyen. Én lelki beteg voltam,annyit csúfoltak. A gyerekek gonoszak.Aranyosak, de gonoszak:)
Tetszik (0)
13 éve
#204
Bojtika
3
Válasz Bofy
#202 számú posztjára
Én olyankor akadok ki, amikor az első szülinapra hatalmas tortát rendelnek. Én nem ám a családnak, hanem tényleg elé ültetik azt a picit is!A nagylányom első szülinapján ugyanúgy elmentem vásárolni, mint máskor, de akkor kapott egy sütit a kezébe, ahogy a kocsiban csücsült. Aranyosan összekente magát, és slussz.
Erre sem emlékszik, de egy bulira sem emlékezett volna.
Nálunk a Túrórudi az iskolás kori csemege volt, nem mindennap vettem. Ennél több csokit csak ünnepkor kaptak, amikor egy kinti rokon küldött egy rahedlit. Ettől azonnal ünnepi is lett a dolog, máskor nem is kérték, mert tudták, hogy nem egészséges, de nem is kívánták.
(Mivel ezek a ritka csokis ünnepek néha hasfájásba torkolltak, ezt nem volt nehéz kialakítani.)
Tetszik (0)
13 éve
#202
Bofy
Válasz Bojtika
#200 számú posztjára
Ez milyen igaz! Én körbe vagyok röhögve, hogy bizonyos dolgokat nem adok az egy éves gyerekemnek. Amikor nem akarta elfogadni a tápszert, a védőnő ajánlotta a cukros teát. Hát..én meg inkább többször etettem, de nem teáztattam. Mára ott tartunk, hogy néha elfogadja a gyümölcscentris 100%ost, de a víz a mindene. Finomított cukrot is csak annyit látott, amit a tejpépekbe raknak. Sajna azt úgy nehéz volt kikerülni, de amúgy a nyírfacukrot kapja, hébe hóba. Csokit sem adok neki, ezért is kaptam már a letolást. Én úgy vagyok a csokival, hogy ha majd ő meg akarja kóstolni, kóstolja, de nem fogom a szájába adni. A gyümiket, zöldségeket szereti, túrórudit még nem is látott. Szép, egészséges, boldog gyerek...nem hiszem,hogy tönkre teszem, mert nem kap bolti édességeket és cukros löttyöt:)
Tetszik (0)
13 éve
#201
Bojtika
3
Válasz Lousha
#199 számú posztjára
Az más, ha az esti nasizás közben tévét nézel, és az a nasi natúr élelmiszer. Az is más, ha a közös filmnézéshez előre készülsz jégkrémmel vagy akár a mozik előterében található cukrozott, olajozott izé-árusokat gazdagítod.
Az emberek zöme a mozihoz köti ennek az akárminek az evését, így egy nagyobb haveri otthon-mozizáshoz külön megveszik.
Nagyon hamar alakulnak ki hasonló reflexek. A gimiben a földrajztanárunk nőgyűlölő volt, hátra ültette a lányokat, és általában nem szólt ránk semmiért, főleg ha miniszoknya volt rajtunk. Ilyenkor felelni sem hívott ki. Tehát a földrajzórákon tudtunk nyugodtan ülve, ráérősen enni. Nagyon gyorsan kialakult az a reflex, hogy ha ezt a tanárt bárhol is megláttam, azonnal heves éhséget éreztem.
Ha nem kötöd filmhez a rágcsát, akkor kevesebbet fogsz rágcsálni, mert a film közben nem kontrollálod magad.
Amikor dohányoztam, olyankor szívtam több cigit, amikor társaságban voltam, mert a beszélgetés közben nem figyeltem magára a cigire.
Tetszik (0)
13 éve
#200
Bojtika
3
Lousha, már a csecsemőkorban cukros teát adnak inni. Nem ám egy fél mokkáskanálnyit két decibe, hanem ahogy a kevés fogú anyuka szereti, jóóóó cukrosan.
Ismerek olyan családot, ahol egész éjjel égetik a villanyt a kisbaba mellett, nehogy féljen éjszaka. A nagyobb gyereknek meg eleve jár az üdítő, miért tagadjam meg a gyerektől a jót- alapon.
Tévében sem néz okosítást az ilyen, mert a szénhidrát szónál elakad. Honnan tudná, hogyan etesse a gyerekét, ha az anyjától tanulja, aki szerint a védőnő szükséges rossz?
Ismerek olyan családot, ahol egész éjjel égetik a villanyt a kisbaba mellett, nehogy féljen éjszaka. A nagyobb gyereknek meg eleve jár az üdítő, miért tagadjam meg a gyerektől a jót- alapon.
Tévében sem néz okosítást az ilyen, mert a szénhidrát szónál elakad. Honnan tudná, hogyan etesse a gyerekét, ha az anyjától tanulja, aki szerint a védőnő szükséges rossz?
Tetszik (0)
13 éve
#199
Lousha
4
Válasz Bojtika
#197 számú posztjára
Mert jó enni közben? :)Persze nem muszáj vajban tocsogó pattogatott kukoricát enni két liter kólával. Ez valóban egy hülye reflex, idomított magatartás. De nálunk otthon pl. már amikor egész kicsi voltam, és sehol nem volt még az Amerika-mánia, is járt mondjuk egy tál főtt kukorica az esti tévézéshez öt kiskanállal, vagy egy csomag keksz, ropi, almás pite, akármi.
Az evés az emberi kultúrában nagyon messze van attól, hogy kizárólag a tápanyagszükségletet elégítse ki. Ha erről szólna, ehetnénk egész nap tojásfehérjébe kevert teljes kiőrlésű lisztet egy kis kanál olajjal vegyítve, meg utánadobhatnánk egy multivitamintabit. Én biztos nem szeretnék így élni :) Azért főzünk, mert öröm a finom, változatos ízű étel, és ebbe beletartozik a rágcsa, desszert is.
Tetszik (0)
13 éve
#198
Lousha
4
Válasz Holde
#196 számú posztjára
Azért erre ne vegyél mérget... Én például pontosan így szeretem a kávét, pucéran, cukor, tej, bármi nélkül, de ha így iszom, két perc múlva farkaséhes vagyok, úgyhogy csak akkor tudom így inni, ha amúgy is enni akarok utána, máskor muszáj egy kis tejet tennem bele. Ugyanígy vagyok az almával is, amiről mindenhol azt írják, hogy jaj de jól eltelít, elveszi az éhségérzetet... Hát én eszem egy almát, és utána garantáltan jön a "meg tudnék enni egy lovat is" érzés.
Ami meg a kávé (vagy épp üres tea) "irtórosszságát" illeti, az csak annak köszönhető, hogy a legtöbb ember cukorfüggő. Megtanítja az ízlelőbimbóinak, hogy az a szuperjó, ami édes, erre az ízre van kalibrálva. De ha szépen elkezdi csökkenteni a cukorbevitelt, egy idő után az agy feladja a ragaszkodást. Eleinte minden ízetlennek vagy épp rossznak tűnik a merőkanálnyi cukor nélkül. Aztán elkezdi érezni a valódi ízeket. És akár megszereti az üres kávét is.
Én gyerekkoromban mindent oltári sok cukorral ettem, visszagondolva látom magam előtt, ahogy pl. a túrós tésztára két percen keresztül csak lapátoltam a kristálycukrot... Aztán jött egy kattanás az agyamban, és elkezdtem kevésbé kívánni az édeset. Mostanra ott tartok, hogy egy kiló cukor tőlem egy évig is ücsöröghet a szekrényben, nem szeretem a tejcsokit, az édes süteményeket, pl. a kávét pedig fizikailag képtelen lennék cukorral meginni, öklendezhetnékem támad tőle, annyira taszító, ahogy a saját kellemes keserű ízét "összebarmolja" a cukor.
Tetszik (0)
13 éve
#197
Bojtika
3
Már másutt csodálkoztam azon, hogy miért mindig a hülyeségeket vesszük át Amerikából.
Valaki árulja már el, hogy miért MUSZÁJ enni filmnézés közben??? Másfél óra egy átlagos film. De ha hosszászoktatnak a reklámok és a filmek jelenetei (a rejtett reklámmal), hogy együnk közben, másfél óra folyamatos etetésünkre rengeteg marhaságot el lehet adni, az biztos. Miért kell ebbe belemenni? Okos, tudatos kis fejünkkel...he???
(A kávé meg szokás kérdése, mindig is üresen ittam.)
Valaki árulja már el, hogy miért MUSZÁJ enni filmnézés közben??? Másfél óra egy átlagos film. De ha hosszászoktatnak a reklámok és a filmek jelenetei (a rejtett reklámmal), hogy együnk közben, másfél óra folyamatos etetésünkre rengeteg marhaságot el lehet adni, az biztos. Miért kell ebbe belemenni? Okos, tudatos kis fejünkkel...he???
(A kávé meg szokás kérdése, mindig is üresen ittam.)
Tetszik (0)
13 éve
#196
Holde
Válasz LPanka
#171 számú posztjára
"Kicsit" megkésve, de talán még másoknak hasznos lehet. Szóval ha valaki szereti a bármilyen szavanyúságot, azt lehet nassolni picit nyugodtabb szívvel, ha már mindenképp ennénk valamit mondjuk film közben. Ilyen a csemegeubi is (kár, hogy mozistandnál nem árulják :D) Vagy akár kovászos uborka, savanyú káposzta, csalamádé stb. Viszont ha valaki nagyon a napi limit szélénél tart és nagyonfarkaséhes, akkor ki lehet próbálni a kávét, csak tisztán. Irtórossz de elveri az éhséget.
Tetszik (0)
13 éve
#195
Lousha
4
Válasz LPanka
#194 számú posztjára
Tudom, hogy nincs benne fehérje, de legalább a kalórián belül maradok. Nincs lehetőségem hétköznap mozogni, bár nagyon szívesen megtenném. Nem akarom túllépni a keretemet, még ha tudom is, hogy nem ettől omlik össze a tervem. De ha egyszer "elnézem" magamnak, akkor máskor is... Ez egy ilyen bicikli. Tervszerűen szoktam kilengeni, de az is csak álkilengés: hétvégén mozgok annyit, hogy jóval feljebb menjen a keret, és azt mondjuk 80%-ig leeszem.
Tetszik (0)
13 éve
#194
LPanka
Válasz Lousha
#191 számú posztjára
müzliben minden van csak fehérje nincs. egy nap reggeli beevés nem a világvége, tartsd a többi kaját, mozogj kicsit többet ma
Tetszik (0)
13 éve
#193
13 éve
#192
Bofy
Pár szelet ropogós kenyér, jó kis padlizsánkrémmel?:) Vagy egy tojással, jó vékonyan felkarikázva, ubival, paradicsommal?:)
Tetszik (0)
13 éve
#191
Lousha
4
Válasz LPanka
#190 számú posztjára
Minden tejtermék szuperjó a bőrnek, kívülről is. Mondjuk lehetőleg a só és a kömény beleszórása előtt :)Ha minden kötél szakad egyébként, akkor majd kiegyezek két müzliszelettel estére. Kellett nekem bezabálni reggel...
Tetszik (0)
13 éve
#190
13 éve
#189
Lousha
4
Válasz LPanka
#188 számú posztjára
Ez nem vacsora, hanem arckrém :) Túróm egyébként csak a mélyhűtőben van, az már nem olvad ki időben. Plusz a zsír napi adagjával is kb. 1 grammra vagyok a maximumtól. De az ötletet köszi.
Tetszik (0)
13 éve
#188
LPanka
Válasz Lousha
#187 számú posztjára
200 g zsírszegény túró egy evőkanál natúr joghurt, pár csepp citrom (vagy fahéj vanília, amivel szereted)
Tetszik (0)
13 éve
#187
Lousha
4
Van valakinek ötlete egy max. 189 kalóriás vacsorára, amitől azért jól is lakik az ember, és mondjuk inkább fehérje? Köszi!
Tetszik (0)
13 éve
#186
Bojtika
3
Ehe, én is ilyesmire gondolok, az az ötletes fajta töltelék, ami sosem ugyanaz. :-D Köszi!!!
Tegnap széjjelnéztem a faluban. az egyik boltban kaptam három zsengécske cukkinit. Kisütni nem érdemes, mert zabálja a zsírt, de így megtöltve már tuti lesz.
Tegnap széjjelnéztem a faluban. az egyik boltban kaptam három zsengécske cukkinit. Kisütni nem érdemes, mert zabálja a zsírt, de így megtöltve már tuti lesz.
Tetszik (0)
13 éve
#185
Bofy
Félbevágom, kikapirgálom. Aztán hagymát pirítok, rá darált hús, kis paradicsompüré, paprika, őrölt paprika, fűszerezés éppen amilyent kívánok, és összekeverem kevés főtt kölessel. Ezt bele töltöm, tetejére tejföl, vagy natúr joghurt, és sovány reszelt sajt.
Tetszik (0)
13 éve
#184
13 éve
#183
Bofy
Jönnek a tökök, és lehet megint enni a köleses töltött tököt. Jaaaj, azt mennyire szeressem.
Tetszik (0)
13 éve
#182
Bojtika
3
A kölest a fiam is megszerette.
Úgy vagyok vele, mit a zabbal. Az Churchillnek volt jó, a köles meg alighanem Mátyás király asztalán is köret lehetett...Hát ha ők ezeken nőttek nagyra, nekem se lesz rossz.
Úgy vagyok vele, mit a zabbal. Az Churchillnek volt jó, a köles meg alighanem Mátyás király asztalán is köret lehetett...Hát ha ők ezeken nőttek nagyra, nekem se lesz rossz.
Tetszik (0)
13 éve
#179
Bofy
Na igen, nekem is kijöttek a szemeim mikor olvastam.
Maradunk a kölesnél:)! Még a bulgur is jobb opció, csak azt nem bírja a gyomrom:(..pedig az de finom
Maradunk a kölesnél:)! Még a bulgur is jobb opció, csak azt nem bírja a gyomrom:(..pedig az de finom
Tetszik (0)
13 éve
#178
Bojtika
3
Van a tarhonyában, igen. (Én se szeretem.)
De ezt írják a linkben, amit hoztál:
"belisztezett kemény búzadarából gyúrással, sodrással, megvizezve, megsózva, pici olajjal összedolgozva, gőzöléssel és morzsolással." --készül.
A búzadara meg...finomított??? °˛° No meg az olaj, ha pici is.
De ezt írják a linkben, amit hoztál:
"belisztezett kemény búzadarából gyúrással, sodrással, megvizezve, megsózva, pici olajjal összedolgozva, gőzöléssel és morzsolással." --készül.
A búzadara meg...finomított??? °˛° No meg az olaj, ha pici is.
Tetszik (0)
13 éve
#177
13 éve
#176
LPanka
Válasz Bojtika
#175 számú posztjára
nem tudom hogyan készül. a tarhonyáról annyit tudok, h még 7évesen ettem egyszer, de elég undi volt, azóta ránézésre is furcsa nekem
Tetszik (0)
13 éve
#175
Bojtika
3
Válasz LPanka
#160 számú posztjára
Értem én...de búzadara gyakorlatilag, azaz abból készített tészta-sörét, ezért a tarhonya illik rá talán a legjobban (a kuszkuszon kívül). Nem???
Tetszik (0)
13 éve
#174
13 éve
#173
LPanka
Válasz Lousha
#172 számú posztjára
megettem volna az egészet, de rámszólt a ház ura h ő is enne belőle. pfff :D
Tetszik (0)
13 éve
#172
Lousha
4
Válasz LPanka
#171 számú posztjára
Jobbára 30 kcal alatt van 100 grammja, és egy egész üvegben úgy 350-400 gramm szokott lenni. Tehát én azt mondanám, edd, ha jól esik :)Egyébként elvileg legyőzi az édesség utáni vágyat, ha savanyúuborkát eszel.
Tetszik (0)
13 éve
#171
LPanka
még mindig farkas éhes vagyok, de tartom a keretet.
imádom a csemegeuborkát. azt lehet enni mondjuk csak úgy? mikor csak úgy kívánós vagyok
imádom a csemegeuborkát. azt lehet enni mondjuk csak úgy? mikor csak úgy kívánós vagyok
Tetszik (0)
13 éve
#170
13 éve
#169
Bofy
Válasz Lousha
#168 számú posztjára
Ha azonnal szelsz, ahogy kiszeded, elég rondán fog kinézni:). Viszont ha hagyod kihűlni, akkor már megmarad rétegesen. Első szelet szétesik, de a másnapi szelet ebédnél már nagyon szép:). De az íze jó, főleg a jó kis házi bolognaival.
Tetszik (0)
13 éve
#168
Lousha
4
Válasz Bofy
#167 számú posztjára
De ez nem dől teljesen szét, amikor megpróbálod szelni? Nem lesz belőle egy nagy halom húsfőzelék? :)
Tetszik (0)
13 éve
#167
Bofy
Válasz LPanka
#164 számú posztjára
Lényeg,h jó vékonyan szórd a rétegekre a kuszkuszt, és egy kis vizet öntsél rá ha összeállítottad. Én kölessel szoktam, de csináltam már kuszkusszal is.
Tetszik (0)
13 éve
#166
Lousha
4
Válasz Bofy
#163 számú posztjára
Most lehet hogy gyér a képzelőerőm, de ezt hogy? Előre is köszi, ha részletezed.
Tetszik (0)
13 éve
#165
13 éve
#164
LPanka
Válasz Bofy
#163 számú posztjára
köszi a tippet fiúm úgyis lasagne hiányban szenved, de tésztából nem lettem volna hajlandó megcsinálni, h ne ehessek belőle majd ha jól viselkedik, meglepem :)
Tetszik (0)
13 éve
#163
Bofy
Tehát mint én a kölest:)
Kuszkuszból lehet jó lasagna-t is. És elég csak a szószt meg a besamelt főzni:)
Kuszkuszból lehet jó lasagna-t is. És elég csak a szószt meg a besamelt főzni:)
Tetszik (0)
13 éve
#162
LPanka
mindenhez. salátába, húshoz, vagy már ettem desszertnek, akkor csak pár darab mazsolát raktam bele univerzális :)
Tetszik (0)
13 éve
#161
13 éve
#160
LPanka
kuszkusz az új kedvenc kellékem . ajánlom mindenkinek (nem olyan mint a tarhonya, Bojtika :) )
Tetszik (0)
13 éve
#159
Gonoszka1
Válasz Bofy
#158 számú posztjára
Joghurttal még nem próbáltam, de szerintem is egy kis 12%-os tejföl még belefér. Nekem az a nagy bánatom, hogy én a danone 12%-ost szerettem nagyon, és sajnos jó pár hónapja sehol nem lehet kapni. A csirke szinezésről már én is hallottam. Elég szomorú, hogy az embereket így átverik.
Tetszik (0)
13 éve
#158
Bofy
Válasz Gonoszka1
#154 számú posztjára
Natúr joghurttal próbáltad már? Bár...egy kis 12%os tejföltől talán nem áll meg az élet. Egyes boltokban kurkumával színezik a csirkét, és eladják tanyasinak. Kevéskének nincsen íze, csak színez.
Tetszik (0)
13 éve
#157
Gonoszka1
Válasz kisduna
#156 számú posztjára
Így még nem próbáltam, de a mustár miatt színre így sincs szerintem nagy különbség köztük. A kurkuma nem ad egyébként neki más ízt?
Tetszik (0)
13 éve
#156
kisduna
2
Válasz Gonoszka1
#154 számú posztjára
Én még kurkumát teszek bele így még a színe is hasonló.
Tetszik (0)
13 éve
#155
Lousha
4
Válasz kisduna
#151 számú posztjára
A saláta levét vagy csak az uborkáét? Mert ugye a saláta levében már szokott lenni ecet, tejföl, ilyesmi. Magának az uborkának a leve elég közel lehet a nullához, mert az uborka is nagyon alacsony kalóriás, de ha az egész sali levét használod, akkor számolj úgy, hogy mondjuk minden hozzávalóból 10%-nyit számolj. De így is, úgy is valami csekély kis kalória fog rá kijönni feltételezhetően.
Tetszik (0)
13 éve
#154
Gonoszka1
Sziasztok! A majonéz témához szeretnék hozzá szólni. Én nem szeretem a nyers tojást, és a sok olajat. Így egyszerűen ezek kihagyásával egyszerűen összekeverem a mustárt, tejfölt, sót, és édesítőt. Szerintem alig lehet észre venni, hogy nem "rendes" majonéz, és fél pillanat alatt kész van. Mindig így készítem (már boldogult lány koromban is). A Keresztlányom kifejezetten imádja, mindig ilyen módon kéri az általam készített hideg tojást, és időnként már a Húgom is így készíti. Szerintem egy próbát megér, hátha Nektek is bejön. Üdvözlettel.Kinga
Tetszik (0)
13 éve
#153
kisduna
2
Válasz Bojtika
#152 számú posztjára
Valószínűleg nem sok van benne de mindig sajnáltam kiönteni ezt a finom levet de a sóssága miatt nem tudtam mit kezdjek vele de így híg joghúrként esetleg egy gerezd fokhagymával jó hidegen melegben isteni és kb 25 kalóriát tartalmaz.
Tetszik (0)
13 éve
#152
Bojtika
3
Szerintem az uborka leve kalória szerint nulla.
Mert amúgy kiváló izotóniás ital! :D
Mert amúgy kiváló izotóniás ital! :D
Tetszik (0)
13 éve
#151
kisduna
2
Sziasztok!Nyaranta mindig készítek ayrant ez egy török joghurtital vagy is sós-fokhagymás vízzel hígított joghurt.Én ha ubisalit csinálok a kinyomott levét teszem bele.Arra lennék kíváncsi mennyi lehet az uborkalé kalória értéke.
Tetszik (0)
13 éve
#150
Bojtika
3
Fehér zsepi van.
De nem baj, hogy lett írónak mondható lé. Ki akarok próbálni egy íróval készülő tönkölybúza-kenyeret, és egyelőre nem vettem egy liter habtejszínt, amiből vajam is és íróm is lehetne. (Tévéműsoros recept.)
De nem baj, hogy lett írónak mondható lé. Ki akarok próbálni egy íróval készülő tönkölybúza-kenyeret, és egyelőre nem vettem egy liter habtejszínt, amiből vajam is és íróm is lehetne. (Tévéműsoros recept.)
Tetszik (0)
13 éve
#149
Lousha
4
Válasz Bojtika
#148 számú posztjára
Azért volt egyáltalán fehér lé, mert a legfinomabb szűrő sem elég sűrű, vászon vagy géz kell. (Pl. vászon férfizsepi vagy párnahuzat. Vagy pelenka.)
Tetszik (0)
13 éve
#148
Bojtika
3
Jelentem, sajtolódik egy kis kefír-sajt.
Egy nagy pohár -azaz kb 3 dl, nem néztem pontosan- (szobahőmérsékletű) sima bolti kefírt tettem a szűrőbe tegnap. Van egy olyan szűrőm, ami kicsike lábakon áll, egy tányérba állítottam bele.
Az első, fehéres lét egy dobozba mentettem, szerintem majdnem olyan, mint az író. Terveim vannak vele, sütéshez. A további lecsöpögött lé víztiszta volt, kiöntöttem.
A szűrőben maradt anyag finom krémsajt lett. Az az ötletem támadt, hogy akár így is kiváló lenne egy hamis túrós csuszához. Elég krémes, és a finoman sós íze biztosan jó lenne hozzá. De lehetne kenyérrel is enni.
Ettől függetlenül sajtolom tovább, bár egyelőre még nem lehet túl erősen, mert az anyagon keresztül kijönne a sűrűje is. Majd meglátjuk, hogyan alakul. Azt máris látom, hogy normál mennyiségű sajthoz több nagy pohár kefír kell majd. De az íze nagyon kiválóan totál finom. :D
A majonézen nem töröm tovább a fejem, ez olyan, mint a cukrot utánozni mással a csökkentés helyett.
Tudom, hogy vannak majonéz-függő emberek, a vejem is ilyen. Le lehetne éppen nevelni róla, de hadd egye...Ő rengeteget dolgozik, és a normál majonézt is elégeti, nem duci.
Egy nagy pohár -azaz kb 3 dl, nem néztem pontosan- (szobahőmérsékletű) sima bolti kefírt tettem a szűrőbe tegnap. Van egy olyan szűrőm, ami kicsike lábakon áll, egy tányérba állítottam bele.
Az első, fehéres lét egy dobozba mentettem, szerintem majdnem olyan, mint az író. Terveim vannak vele, sütéshez. A további lecsöpögött lé víztiszta volt, kiöntöttem.
A szűrőben maradt anyag finom krémsajt lett. Az az ötletem támadt, hogy akár így is kiváló lenne egy hamis túrós csuszához. Elég krémes, és a finoman sós íze biztosan jó lenne hozzá. De lehetne kenyérrel is enni.
Ettől függetlenül sajtolom tovább, bár egyelőre még nem lehet túl erősen, mert az anyagon keresztül kijönne a sűrűje is. Majd meglátjuk, hogyan alakul. Azt máris látom, hogy normál mennyiségű sajthoz több nagy pohár kefír kell majd. De az íze nagyon kiválóan totál finom. :D
A majonézen nem töröm tovább a fejem, ez olyan, mint a cukrot utánozni mással a csökkentés helyett.
Tudom, hogy vannak majonéz-függő emberek, a vejem is ilyen. Le lehetne éppen nevelni róla, de hadd egye...Ő rengeteget dolgozik, és a normál majonézt is elégeti, nem duci.
Tetszik (0)
13 éve
#147
Lousha
4
Most ez nagyon bibibinek fog hangzani, előre is bocsi érte, de itt kapható egy úgynevezett lighter than light majonéz, ami 67 kalória. Mint egy zsíros kefir, gyakorlatilag pont annyi. És még roppant finom is. És nem is 100% műanyagból készül. (Mondjuk azt is hozzá kell tenni, hogy e mellett meg minden más normál majonéz, ami kapható, elképesztő sz@r ízű, szóval nem csak kalória, de íz miatt is csak ezt érdemes venni...)
Lidl és Aldi is árulja. Tudtommal otthon nem kapható, de azért érdemes figyelni ennek a két boltnak a kínálatát, hátha előbb-utóbb feltűnik. (Az Aldiban Bramwells a márka neve, a Lidlben Vita D,or. Az a vessző egy aposztrof lenne, csak azt nem veszi be a fórummotor.)
Addig is aki sehogy nem tud meglenni majonéz nélkül, egy apró, triviális trükk: tessék felvizezni. A legtöbb majonéz állati sűrű. Semmivel nem lesz rosszabb az íze, ha majdnem 50%-ig felvizezed. (Attól függően, mire kell. Egy szendvicsre azért sűrűbbnek kéne maradnia. De pl. egy salátára egészen folyós is lehet.)
Lidl és Aldi is árulja. Tudtommal otthon nem kapható, de azért érdemes figyelni ennek a két boltnak a kínálatát, hátha előbb-utóbb feltűnik. (Az Aldiban Bramwells a márka neve, a Lidlben Vita D,or. Az a vessző egy aposztrof lenne, csak azt nem veszi be a fórummotor.)
Addig is aki sehogy nem tud meglenni majonéz nélkül, egy apró, triviális trükk: tessék felvizezni. A legtöbb majonéz állati sűrű. Semmivel nem lesz rosszabb az íze, ha majdnem 50%-ig felvizezed. (Attól függően, mire kell. Egy szendvicsre azért sűrűbbnek kéne maradnia. De pl. egy salátára egészen folyós is lehet.)
Tetszik (0)
13 éve
#146
13 éve
#145
Bofy
úúú, tényleg. És van házi mustárom. A szemem folyik tőle, de nincs benne cukor:)
Tetszik (0)
13 éve
#144
Bojtika
3
Nem tányérból...
Én szülés után kaptam tepertőkrémet, kenyérrel. Képtelen voltam megenni, pedig szeretem..
Csinálj hamis majonézt: főtt tojássárgája, mustár, joghurt. Bors tetszés szerint...
Én szülés után kaptam tepertőkrémet, kenyérrel. Képtelen voltam megenni, pedig szeretem..
Csinálj hamis majonézt: főtt tojássárgája, mustár, joghurt. Bors tetszés szerint...
Tetszik (0)
13 éve
#143
Bofy
Gondolom a Fő utcát nem úgy terítetted be, hogy kiöntötted a tányérodból:D!
Én terhesen a kórházban kaptam kenyérlángost ebédre. Hűűű de égett a gyomrom az élesztőtől. Biztosan akciós volt!:)
Tegnap találtam a Metro-ban édesítős wasabit. Ma csináltam wasabis tonhalas tojáskrémet a wasa kenyeremre. Mi tagadás, ölég jó lett. Bár néha úúúgy de úúúgy ennék egy kis majonézt. Az még jót tett volna neki.
Én terhesen a kórházban kaptam kenyérlángost ebédre. Hűűű de égett a gyomrom az élesztőtől. Biztosan akciós volt!:)
Tegnap találtam a Metro-ban édesítős wasabit. Ma csináltam wasabis tonhalas tojáskrémet a wasa kenyeremre. Mi tagadás, ölég jó lett. Bár néha úúúgy de úúúgy ennék egy kis majonézt. Az még jót tett volna neki.
Tetszik (0)
13 éve
#142
Bojtika
3
Tisztázzunk valamit. És ezúttal élek az új titulusommal, miszerint konyha-eretnek vagyok:
Ha van valami, amit élénken rihellek, az minden, ami olasz, Giuseppe Verdit kivéve.
Datálom ezt kamaszkoromra, amit a Magyarországra érkező olasz fiúk keserítettek meg. Nagy részeteknek fogalma sincs róla, miről beszélek...
Ez kiterjed az olasz konyhára is. Illendőségből próbálkoztam, de...
Miután barátnőm rábeszélt valami olasz kajára egy étteremben, onnan kijövet a Fő utcát beterítettem bolognaival...
Egyszer ettem pizzát életemben, egy kóstolás erejéig. (Mivel a húgom sütötte, nem illett volna visszautasítani.) Nem ízlett, viszont órákon át égett a gyomrom utána.
Lányok, fogalmam sincs, mi van a pizzában, de feltételeztem az élesztőt. Nekem nagyjából mindegy, de azt hittem, kenyérlángos lehetne magyarul a neve, abba azért kellene élesztő...
:-D
Ha van valami, amit élénken rihellek, az minden, ami olasz, Giuseppe Verdit kivéve.
Datálom ezt kamaszkoromra, amit a Magyarországra érkező olasz fiúk keserítettek meg. Nagy részeteknek fogalma sincs róla, miről beszélek...
Ez kiterjed az olasz konyhára is. Illendőségből próbálkoztam, de...
Miután barátnőm rábeszélt valami olasz kajára egy étteremben, onnan kijövet a Fő utcát beterítettem bolognaival...
Egyszer ettem pizzát életemben, egy kóstolás erejéig. (Mivel a húgom sütötte, nem illett volna visszautasítani.) Nem ízlett, viszont órákon át égett a gyomrom utána.
Lányok, fogalmam sincs, mi van a pizzában, de feltételeztem az élesztőt. Nekem nagyjából mindegy, de azt hittem, kenyérlángos lehetne magyarul a neve, abba azért kellene élesztő...
:-D
Tetszik (0)
13 éve
#141
13 éve
#140
Lousha
4
Most én vesztettem el a fonalat, vagy ti? Ebben a receptben nincs élesztő.
Tetszik (0)
13 éve
#139
Bofy
Mióta felfedeztem ezt az oldalt, és ki tudom számolgatni, én is kezdem elfogadni a lisztet, mint tényt:). Ma veszek is a boltban egy rakás extrudált kenyeret, mert pár szeletben kevesebb kcal van kőrözöttel, mint a jó kis zabkorpás langallómban.
A pizza receptet úgy csórtam el mástól, az élesztőt én sem nagyon vágtam,nem is használom, de psszt:D! Viszont a blogba fel kellett tennem, mert az eredetiben is benne volt.
Na mondjuk nem mondok le a korpáról, mert imádom. Csak kicsit háttérbe szorítom:)
A pizza receptet úgy csórtam el mástól, az élesztőt én sem nagyon vágtam,nem is használom, de psszt:D! Viszont a blogba fel kellett tennem, mert az eredetiben is benne volt.
Na mondjuk nem mondok le a korpáról, mert imádom. Csak kicsit háttérbe szorítom:)
Tetszik (0)
13 éve
#138
Bojtika
3
Szerintem nem érdemes kínlódni a korpával. Az a bibi, hogy más a textúrája. A korpa, az ugye a mag héja. Szerintem az élesztő meg se kottyan neki.
Inkább valamelyik teljes kiőrlésű liszttel süssétek, és a feltét legyen kevésbé zsíros. Az a pár grammra rúgó eltérés már nem fog senkit a földhöz kenni. És annyi lisztnemű is belefér.
Inkább valamelyik teljes kiőrlésű liszttel süssétek, és a feltét legyen kevésbé zsíros. Az a pár grammra rúgó eltérés már nem fog senkit a földhöz kenni. És annyi lisztnemű is belefér.
Tetszik (0)
13 éve
#137
Lousha
4
Válasz Bofy
#136 számú posztjára
Hát ne emészd magad, majd még fejlesztgetem a saját edényemre szabva :)
Tetszik (0)
13 éve
#136
Bofy
Lehet az volt a bibi tényleg. Mert ezen töröm a fejem. Az én pitetálem elég nagy. Le kéne mérjem, és felraknom. Mert ennek elég masszívnak kéne lennie. Sajnálom, hogy nem jött össze, pedig én nagyon szeretem. Szerencsére a férjem is, így nem kell néznem könnyes szemmel, ahogy rendeli a pizzát:)
Tetszik (0)
13 éve
#135
Lousha
4
Válasz Bofy
#134 számú posztjára
Mikróban sütöttem elő, mert végül is inkább csak egy kis adagot csináltam, próbaképp, egy jénai tetejét használva formának. 6 percig mikróztam, ekkor már nagyjából szilárd volt. (A kis méretű tál miatt csak 50 g korpát használtam, és ehhez jött az egy tojás meg némi tej, szóval elvileg még stabilabbnak kellett volna lennie, nem nyákosabbnak...) Ezután ment feltétestől a légkeveréses sütőbe 200 fokon, míg félig el nem égett a feltét. De még ekkor is szottyos volt.Mondom, ha vékonyabb lett volna a tészta, működőképes lett volna.
Tetszik (0)
13 éve
#134
Bofy
Hinnya. Nekem a mikróban mindig jól átsül. 4 percet mikrózom. Utána teszem a sütőbe. Sütő papírozom amúgy, mert úgy jól ki tudom szedni.
De ha sütőben sütöd elő a tésztát..hm...hőlégkeveréssel?Gondolom..lehet kicsit tovább kell benne hagyni. Az idővel mindig bajban vagyok:)
Kalóriában a korpa nem sokban tér el a liszttől, csak egészségesebb:)
De ha sütőben sütöd elő a tésztát..hm...hőlégkeveréssel?Gondolom..lehet kicsit tovább kell benne hagyni. Az idővel mindig bajban vagyok:)
Kalóriában a korpa nem sokban tér el a liszttől, csak egészségesebb:)
Tetszik (0)
13 éve
#133
Lousha
4
Hát Bofy, megcsináltam tegnap ezt a pizzát, így első körben azt mondanám, hogy khm... ettem már jobb dolgokat is :)
Szóval egy pár észrevétel, ha mások is nekiveselkednek:
A tésztát nagyon vékonyan kéne teregetni. Nekem úgy egy ujjnyi vastag lett, mint egy normál pizzatészta, és az istennek nem sült meg. A feltét meg a tészta széle már rég égett, de az alja még mindig nyákos volt. Ahol ropogós lett, ott jó is, de a nagy része egy sár állagú trutyi lett. Ráadásul így kalóriában is kb. ugyanaz volt, mint egy sima pizza, vagy talán még több.
Az előzetes mikrózást/sütést addig kéne folytatni, amíg már barnulni kezd a tészta, nem csak amíg kb. megszilárdul, mert a feltét nagyon hamar megsül, a tészta meg nagyon nem.
Ha megoldható, nem árt a tésztát kivenni az edényéből a mikrózás után, megfordítani, és úgy feltétezni, akkor nem lesz az alja szottyos. (Bár nem egyszerű, mert ugye ez nem egy lisztes tészta, tehát törik-mállik. De sütőpapíros alápelenkázással talán működne.)
Egyébként van benne fantázia, köszi a receptet, de így elsőre elég ramaty lett. Jó sok kalóriát bevittem, jó kevés elégedettséggel :)
Szóval egy pár észrevétel, ha mások is nekiveselkednek:
A tésztát nagyon vékonyan kéne teregetni. Nekem úgy egy ujjnyi vastag lett, mint egy normál pizzatészta, és az istennek nem sült meg. A feltét meg a tészta széle már rég égett, de az alja még mindig nyákos volt. Ahol ropogós lett, ott jó is, de a nagy része egy sár állagú trutyi lett. Ráadásul így kalóriában is kb. ugyanaz volt, mint egy sima pizza, vagy talán még több.
Az előzetes mikrózást/sütést addig kéne folytatni, amíg már barnulni kezd a tészta, nem csak amíg kb. megszilárdul, mert a feltét nagyon hamar megsül, a tészta meg nagyon nem.
Ha megoldható, nem árt a tésztát kivenni az edényéből a mikrózás után, megfordítani, és úgy feltétezni, akkor nem lesz az alja szottyos. (Bár nem egyszerű, mert ugye ez nem egy lisztes tészta, tehát törik-mállik. De sütőpapíros alápelenkázással talán működne.)
Egyébként van benne fantázia, köszi a receptet, de így elsőre elég ramaty lett. Jó sok kalóriát bevittem, jó kevés elégedettséggel :)
Tetszik (0)
13 éve
#132
Bofy
Válasz Lousha
#131 számú posztjára
Jó reggelt!A gombáim 5 literes befőttesben, rengeteg mazsolával, és citrommal hűsöltek. Kellemesebb, mintha bevágtam volna őket a hűtőbe, zacsiban:)!
Azért maga a tudat megnyugtató, hogy jórészt nyers zöldet eszek, és párolt húst. Mert abban egyet érthetünk, hogy nem mindegy, párolt húsban tévedni (már az itt fent levő főtt hús alapján számoltam), vagy egy jó nagy zsíros rántott húsban!:)
Tetszik (0)
13 éve
#131
Lousha
4
Válasz Bofy
#130 számú posztjára
Hát azért legközelebb csak méregesd meg azt a zacskós csirkét is, lehet, meglepődsz :)A pizzatészta már bekeverve, meglátjuk, mi lesz. Nyilván nem kéne éjnek évadján pizzáznom, de éhes vagyok, időm meg nem volt eddig... Majd igyekszem legalább keveset enni :)
A kristálygombák valóban túlélő típusok. Lentebb linkeltem egy kefirmágus oldalát, ő ír olyan dolgokról is, hogy mondjuk pár évig valami lezárt hordóban, rothadó esővízben is megmaradtak a kis dögök...
Azért az első pár limonádétól ne várj sokat, a továbbiakban meg bánj szépen a kis háziállatkáiddal! :)
Ami a párolgás számolását illeti, az valóban megterheli az agyat kissé. Tökéletes az eredmény sosem lesz, pontosan azért, amit írsz, mivel a "darabokat" már nem mérjük le készen, csak egyben az egészet, és valószínű a töltöttkápiban míg a hús vizet veszít, a rizs meg vizet vesz fel. Pölö... Még rosszabb a rántott hús, ahol a hús összemegy, a bunda meg felszivacsol egy vagon nehéz és kalóriadús olajat. Van tehát némi tipp-faktor. DE ami biztató: ezzel az elpárolgással számolva legalább elég közel kerülsz a helyes megoldáshoz, míg nélküle tutira marha messze vagy. Próbaképpen végigmatekoztam egy olajban sült rántott húst egyszerűen elpárolgással, meg megtippelve, mennyi olajat vehetett fel, majd végigszámoltam úgy is, hogy utánanéztem, mennyi az átlagos súlyvesztése a sertéshúsnak sütéskor, meg mennyi zsírt vesz fel a hús maga, lemértem a maradék olajat (a lecsepegtetettel együtt), amiben sült, így megkaptam, mennyi került a bundába/húsba, kivontam, összeadtam mindent, és 100 grammra kb. 3 kalória különbség lett a marha egyszerű meg az állati bonyolult eredmény között.
Egyébként kérdésedre válaszolva a gép annyit tesz, hogy összeadja a nyers hozzávalók kalóriáit, majd onnantól egy szerves egésznek veszi a kaját, ezzel az X összkalóriával. A párolgás pedig annyit tesz, hogy levon annyit a súlyból, amennyit mondasz neki, ezáltal "sűrűbb" lesz a kész kaja, 100 grammra több kalória jut.
Tetszik (0)
13 éve
#130
Bofy
Válasz Lousha
#116 számú posztjára
Neeem, mert szeretem a monoton étrendet, és gyakorlatilag hetek óta sütőzacskós csirkén élek. A sült csirke meg már be van ide rakva, úgyhogy eddig nagy tévedésben nem éltem. Viszont ezentúl, ha valami olyant főzök, amibe nyersen megy a dolog, majd figyelek. (Nem sűrűn főzök a vajlingban, úgyhogy le tudom mérni:))A pizza sütővel is mehet. Kb. 5 percet sütöd magában, aztán feldobálod rá a feltétet, és vissza a sütőbe még kb 5 percre. 200 fok.
Élnek a gombáim!!Mazsola feljött, víz bugyog..ezek igazi kis túlélők!:)
De vissza kicsit erre az elpárolgásra. Egy csirkénél még kiszámoljuk, egyszerű..de a töltöttkápinál maradva, valamit nem akar befogadni az agyam. Mert a darált hús is más kcal, a köröm is, az oldalas is. Azt egyszer külön külön leméregeti az ember de összefőve már nem. Vagy ha beírom az elpárolgást, a rendszer automatice levonja az összes hozzávalóhoz? Nekem ezt a számba kell rágni, úgy érzem:)
Tetszik (0)
13 éve
#129
Bojtika
3
Válasz bigisz
#128 számú posztjára
Nem értem...akkor csak fehérje volt túl sok a pizzában??? Az nehezen elképzelhető.
Tetszik (0)
13 éve
#128
bigisz
Válasz Bojtika
#122 számú posztjára
Megtörtént és ezzel kimerült a kalóriakeretem viszont még így is jó voltam zsír és szénhidrátügyileg :D Ezt a saját kaja dolgot még szokni kell :D
Tetszik (0)
13 éve
#127
Lousha
4
Válasz Bojtika
#126 számú posztjára
Hát ez valóban jelenthet némi nehézséget... :)
Tetszik (0)
13 éve
#126
Bojtika
3
Válasz Lousha
#125 számú posztjára
Mire én megtanulok ángliusul, már el fogom felejteni, hogy miért is tettem! :-D
Tetszik (0)
13 éve
#125
Lousha
4
Válasz Bojtika
#124 számú posztjára
Azért mielőtt nekiállsz, kalkuláld be, hogy 396 kalória számításaim szerint 100 gramm :)Ha már boltira szavazol, kaukázusit vegyél, a "sima" kefir szerintem erre nem lesz jó. Bár tudja a fene...
Egyébként aki kefirből tájékozódna, annak erősen javasolt ez az oldal. A csávó kb. házat is épít kefirből...
http://users.sa.chariot.net.au/~dna/kefirpage.html
Tetszik (0)
13 éve
#124
Bojtika
3
Köszi!!!
A házi tej itt falun is nonszensz, nincs tehén.
Kefírgombát emiatt nem fogok beszerezni, mert annyi kefírt nem eszem. Pláne, hogy szaporodik is...
Úgyhogy marad a jobbik fajta (Falusi nevű, újabb féle) bóti kefír, vegzálom, amit csak kibír, aztán legfeljebb kevésbé atomzsíros lesz, na bumm...
Az a joghurt is szépen lecsöpögött, de otthagytam még egy éjszakára a szűrőben. A féltéglát is leszedte róla a macska, úgyhogy nem lehetett az rossz...
Azt is gondoltam préselni, de nem került rá sor. A lelki kínok miatt elment a kedvem egy időre a gyártásától, de erőt veszek majd magamon...A macska seneke is veretlen maradt, végül is nem kaptam rajta...
A házi tej itt falun is nonszensz, nincs tehén.
Kefírgombát emiatt nem fogok beszerezni, mert annyi kefírt nem eszem. Pláne, hogy szaporodik is...
Úgyhogy marad a jobbik fajta (Falusi nevű, újabb féle) bóti kefír, vegzálom, amit csak kibír, aztán legfeljebb kevésbé atomzsíros lesz, na bumm...
Az a joghurt is szépen lecsöpögött, de otthagytam még egy éjszakára a szűrőben. A féltéglát is leszedte róla a macska, úgyhogy nem lehetett az rossz...
Azt is gondoltam préselni, de nem került rá sor. A lelki kínok miatt elment a kedvem egy időre a gyártásától, de erőt veszek majd magamon...A macska seneke is veretlen maradt, végül is nem kaptam rajta...
Tetszik (0)
13 éve
#123
Lousha
4
Válasz Bojtika
#121 számú posztjára
Hát először csinálsz házi kefirt, mert a bolti az lófüle a rendes, tisztes gombán érlelthez képest. Persze a lehető legzsírosabb tejből készíted, mert különben nem lesz olyan finom már maga a kefir sem. Sajna ez van, ha ízt akarsz tejben érezni, nem kerülhető meg a zsír... (Ez itt 4%-ot jelent egyébként, otthon asszem 3,6-os a legzsírosabb.) Házi tejjel nyilván még finomabb... és még zsírosabb.A frissen gombátlanított kefirt belezuttyantod egy előre benedvesített vászonkendőbe, majd annak összefogod a csücskeit, és összekötöd, fellógatod. Pár óra alatt túró állagú terméket kapsz. Ha egy egész napot hagyod csöpögni, akkor olyan, mint az ún. friss sajt, mondjuk ricotta, ilyesmi. (Ha ebben az állagban kikevered alaposan, akkor krémsajtszerűvé válik.) Ha meg még mindig nem vagy elégedett, egy nap után beszúrsz egy fakanalat a csomóba, és addig tekered, míg bírod. Ekkor már érdemes hűtőben folytatni a további vegzálást. Kb. egy nap után még kicsöpögött némi savó, és egész helyes kis gombóccá állt össze a cucc. Ekkor óvatosan kiszeded, durván körbesózod, áthelyezed mondjuk dupla réteg erős harisnyába, és megint agyonszorítod a nyakát, amennyire csak lehet, és vissza a hűtőbe. Időnként megpróbálsz még szorongatni rajta. Aztán pár nappal később kész, összeállt, stabilt szerkezetű, és elképesztően selymes ízű, iszonyat finom sajttá vált, olyasmi, mint a gomolya vagy az orda. Nehezen vágható, törik-pereg, de nagyon finom. És persze kb. egy körömnyit ehetsz belőle naponta, ha a kereteden belül szeretnél maradni... :(
Ha ízesítenéd, a csöpögtetés előtt lehet a kefirbe pl. snidlinget keverni. Vagy zúzott köményt. Fokhagymát. Chillit. Diót. Akármit.
Ha meg még mindig nem érzed, hogy eléggé kalóriadús cuccot állítottál elő, akkor az első egy napnyi csöpögés után az egész szajrét át lehet zúdítani egy sajtolóformába, és 4-5 napig sajtolni, naponta megfordítva. Így egy trappsitához hasonló sajt jön létre. Ha még ez sem elég, méhviasszal le lehet zárni, és érlelni akármeddig.
Tetszik (0)
13 éve
#122
Bojtika
3
Válasz bigisz
#110 számú posztjára
Nem neked kell felvinned, a rendszer számolja ki a hozzávalók összegét. Mivel az egészet betermelted, mindegy, mennyi volt a súlya kisült állapotában.
Az összes Kcal mind Bigisz-ben van, bizony. :-D Tehát mindegyikre azt írhatod, hogy: Megettem! - és nem is kell receptben felvinned, csak beírod a hozzávalókat.
Tetszik (0)
13 éve
#121
Bojtika
3
Hát akkor igen, az atomzsíros gomolya-izé miatt már tényleg....
Meséld csak el azt a mesefinomat! Lecsöpögteted a kefírt? Mint a házi tzatzikihez a joghurtot szokás?
(Azt nem tudom, mennyire volt finom, mert a macska ette meg, a piszok.)
Meséld csak el azt a mesefinomat! Lecsöpögteted a kefírt? Mint a házi tzatzikihez a joghurtot szokás?
(Azt nem tudom, mennyire volt finom, mert a macska ette meg, a piszok.)
Tetszik (0)
13 éve
#120
Lousha
4
Válasz Bojtika
#119 számú posztjára
Hát a kukát lehet nem találom meg a szerkesztésnél, de ha szeretném kiszámolni, a mesefinom, atomzsíros kefirgomolyám hány ezer kalóriával dobja meg a keretemet, akkor muszáj kinyerni a rendszerből minden tudását, hogy ne nekem kelljen számolni :D
Tetszik (0)
13 éve
#119
13 éve
#118
Lousha
4
Válasz Bofy
#108 számú posztjára
Jól hangzik! A mikrózós részt ki lehet váltani sütővel is? Csak mert én családi adag pizzát szoktam csinálni, bazi fémtepsiben, ez sem méretét, sem anyagát tekintve nem lenne ideális választás mikróba...
Tetszik (0)
13 éve
#117
Lousha
4
Válasz Bojtika
#109 számú posztjára
Megsúgom, MINDENT fel lehet venni negatívban :) Ez pl. nagyon hasznos lehet annak, aki nem eszi meg a bablevesben a sonkát, vagy készít házi túrót, és ki kéne vonnia a tej kalóriájából a savóét. Valójában a kisütés utáni méretváltozás esetében mindegy, a víz is 0 kcal lesz, tehát alkalmas erre a funkcióra is, de igazából van egy Elpárolgás nevű hozzávaló, ami direkt a főzés közbeni súlyvesztés felvitelére van kitalálva.
Tetszik (0)
13 éve
#116
Lousha
4
Válasz Bofy
#114 számú posztjára
Hidd el, nem olyan kicsi az a különbség! Egy csirkemellnél pl. akár 40%-os súlycsökkenés is van, mire mondjuk zacskóban kisült. Tehát pl. 100 gramm csirkemell volt 112 kalória. Ez összesült neked 60 grammara. Ha nem foglalkozol a párolgással, akkor te azt fogod magadnak felvenni, hogy ettél 60 gramm csirkét, ami 67 kalória, szuper! Holott valójában 112-t ettél, mert attól, hogy vizet veszít a pipi, a kalóriaértéke nem csökken. Ha "lényeg, hogy a keretem ne lépjem túl", akkor bizony nagyon nem mindegy, hogy 67 vagy 112, szerintem :)Macerás kicsit, de hozzá lehet szokni, és mindent meg lehet oldani. Pl. ha végképp csak a kis öt kiló teherbírású mérlegeddel rendelkezel, akkor szépen szedegesd ki egy mondjuk 3 literes edénybe a 20 liternyi kajádat részletekben, majd add össze a végén. Nem lehetetlen.
A pontos beviteli adatokon kívül arra sem rossz, hogy rájössz receptfelvételnél, hányszor és mennyire verted át magad, amikor azt gondoltad, ez vagy az a kaja hú de kalóriaszegény. Aztán rájössz, hogy hú, annyira nem is...
Tetszik (0)
13 éve
#115
Bojtika
3
Igen, mert úgy nincs beleszámolva a víz.
Viszont a tápanyagok sem pontosak.
Viszont a tápanyagok sem pontosak.
Tetszik (0)
13 éve
#114
Bofy
Ha én azzal a vajlinggal ráállok, az is összetörik:D...csoda, hogy alólam nem futott még el sírva:).
Egyenként szoktam minden hozzávalót nyersen lemérni. Megfőzöm, aztán lemérem amennyit megeszek belőle. Nyilván van egy kis kcal különbség, de nem olyan vészes. Lényeg,h a keretem ne lépjem túl, de nyersen talán amúgy is nehezebb.
Egyenként szoktam minden hozzávalót nyersen lemérni. Megfőzöm, aztán lemérem amennyit megeszek belőle. Nyilván van egy kis kcal különbség, de nem olyan vészes. Lényeg,h a keretem ne lépjem túl, de nyersen talán amúgy is nehezebb.
Tetszik (0)
13 éve
#113
Bojtika
3
Válasz Bofy
#112 számú posztjára
Elvileg igen...Bár a nyers súlyt a hozzávalók egyenként határozzák meg, inkább a kész étek súlyát lehet nehéz lemérni.
Személymérleg...Kezedben a kajával teli vájling, majd anélkül is ráállsz? A vájlingot már csak magában lemérni nem lehet annyira macerás. Jegyezd meg az üres súlyát.
Vagy, ha a személymérlegedre rá lehet rakni a váljingot, akkor még könnyebb, nem kell tartanod.
Tetszik (0)
13 éve
#112
Bofy
Válasz Bojtika
#109 számú posztjára
Tehát ha csinálok a 20L-es vajlingomban teszem azt, töltöttkápit, akkor egyszer összetöröm vele a kis mérlegem a nyers súlyával, aztán még egyszer a főtt súlyával? Sütiknél még megoldható...de nagyobb mennyiségben, 800 hozzávalóval. Hujujujjj. Ezentúl csak olyant főzök,amit már felvittek:D
Tetszik (0)
13 éve
#111
bigisz
Válasz Bofy
#108 számú posztjára
Szia!Megnéztem nagyon jónak néz ki a recept :D
Köszi!!
Tetszik (0)
13 éve
#110
bigisz
Válasz Bojtika
#109 számú posztjára
Tényleg ezt nem számoltam,hogy megy rá a 100g izé+100g sajt is és akkor már 400g pizzát kell felvinnem!!Anyám ultra béna írtam :D Még szerencse,hogy ch csökkentett liszt volt :D Köszi!!!!!
Tetszik (0)
13 éve
#109
Bojtika
3
Válasz bigisz
#105 számú posztjára
Figyu...200 g liszt plusz a xxx gramm ezmegaz, plusz a yyy gramm azmegaz...
Összesen 200+xxx+yyy gramm, és abból ettél meg mondjuk 100 grammot. Tehát az összes súly már nem 200 gramm, hanem több, és nem mind kalóriadús. Abból ettél 100-at mondjuk.
Ha a hozzávalókat lemérted, akkor a kisütés után is le kell mérned a kész pizzát (vagy a sütit, vagy a főtt ételt).
Víz is elpárolog belőle, a tészta is változik az élesztő miatt.
Az eltérést víz hozzászámolásával tudod korrigálni, mert azt fel lehet vinni mínusszal is. Annyi legyen a végeredmény, amennyi a kisült pizza súlya!
A rendszer tud számolni, és azt számolja, amit beírtál. Te a kész pizzát etted meg, nem a hozzávalóit nyersen. :D
Tetszik (0)
13 éve
#108
Bofy
http://zabirodalom.blogspot.hu/search/label/pizza
Tudom ajánlani ezt a pizzát. Ide még nem írtam be a receptet, mert az utóbbi időben nem sütöttem. De akkor nyugodtan be lehet falni az egészet:)!
Tudom ajánlani ezt a pizzát. Ide még nem írtam be a receptet, mert az utóbbi időben nem sütöttem. De akkor nyugodtan be lehet falni az egészet:)!
Tetszik (0)
13 éve
#107
bigisz
Válasz Bofy
#106 számú posztjára
Befaltam az összes pizzát amit csináltam :D A kalóriát se jól számolta ki.A receptnél még minden okés csak ha felviszem a megettem részhez.Én sem értem.Erre még jön ám a feltét is :D
Tetszik (0)
13 éve
#106
Bofy
Válasz bigisz
#105 számú posztjára
Talán azért, mert feltétekkel együtt etted meg a 100 g-t, és úgy már lehet olyan kevés a ch. Nem? Ha külön mérted a tésztát, akkor nem tudom:D
Tetszik (0)
13 éve
#105
bigisz
Sziasztok!
Nem tudom ,hova írjak és az is lehet én vagyok ultra béna.Csináltam pizzát felvittem mindent ami kell hozzá.Összesen 200g lisztet használtam annak 98 a ch-ja viszont amikor beírom,hogy megettem 100g-ot a kész a pizzából ott már csak 28 ch jön ki összesen.Na valamit elrontottam vagy ilyenkor mi van :( Köszi!!!!
Nem tudom ,hova írjak és az is lehet én vagyok ultra béna.Csináltam pizzát felvittem mindent ami kell hozzá.Összesen 200g lisztet használtam annak 98 a ch-ja viszont amikor beírom,hogy megettem 100g-ot a kész a pizzából ott már csak 28 ch jön ki összesen.Na valamit elrontottam vagy ilyenkor mi van :( Köszi!!!!
Tetszik (0)
13 éve
#104
Bojtika
3
Mondjuk Te, LPanka, elégeted. Én nem akarok kuszkuszt venni legalábbis egyelőre, mert gyakorlatilag tarhonya, azaz tésztaféle inkább.
A bulgurt szeretem. Általában csak leforrázom, és hozzákeverem a párolt zöldséges kajámhoz.
A bulgurt szeretem. Általában csak leforrázom, és hozzákeverem a párolt zöldséges kajámhoz.
Tetszik (0)
13 éve
#103
LPanka
Bulgur is van, most már kuszkusz is
Köszönöm a receptet! Elég egyszerűnek és gyorsnak tűnik, pont ez kell nekem, majd kipróbálom
Köszönöm a receptet! Elég egyszerűnek és gyorsnak tűnik, pont ez kell nekem, majd kipróbálom
Tetszik (0)
13 éve
#102
Gonoszka1
Válasz LPanka
#100 számú posztjára
Kedves LPanka!1 bögre kuszkuszt egy tálba teszel, vágsz rá snidlinget, oregánóval, sóval, borssal megszórod, 2 ek olajat öntesz rá, és összekevered. 2 bögre forró vízzel leöntöd, alufóliával letakarod kb:10 percre. Közben aszalt paradicsomot feldarabolsz, 2-3 kaliforniai paprikát vékony csíkokra vágsz, bazsalikomot aprítasz. Sült- vagy grill csirkemellet felkockázol, és az egészet összekevered. Már tálalhatod is. Remélem kedvet csináltam hozzá. Üdv:Kinga
Tetszik (0)
13 éve
#101
13 éve
#100
LPanka
Sziasztok!
Ma szereztem kuszkuszt, de még nem készítettem belőle semmit. Valami egytálétel receptet tudnátok írni? :)
Húsevő vagyok, lehet benne hús is :)
Ma szereztem kuszkuszt, de még nem készítettem belőle semmit. Valami egytálétel receptet tudnátok írni? :)
Húsevő vagyok, lehet benne hús is :)
Tetszik (0)
13 éve
#99
AdrianaLima
köszönöm szépen,ezer hálám :)) tényleg szuper ez az oldal! és ti is nagyon :) örülök,hogy rátaláltam!!
Tetszik (0)
13 éve
#98
Bojtika
3
Bocs, Admin! Ezentúl próbálok nagyon figyelni hogy ne OFF-oljunk ennyire. mert lassan már követhetetlenek a témák.
Tetszik (0)
13 éve
#97
Bojtika
3
Ledolgozza, de ha több a bevitt kcal, mint a szükséges, akkor azt zsírrá dolgozza át, hacsak le nem mozgod.
Mozogni mindenképpen kell, hogy tónusos maradjon az izomzatod, és meglegyen a szükséges erőd.
Nem olyan bonyolult ez. Majd belejössz!
Kérdezz bármikor, igyekszünk néhányan nagyon, hogy válaszoljunk a kérdésekre, és lehetőleg értelmesen. :D
Mozogni mindenképpen kell, hogy tónusos maradjon az izomzatod, és meglegyen a szükséges erőd.
Nem olyan bonyolult ez. Majd belejössz!
Kérdezz bármikor, igyekszünk néhányan nagyon, hogy válaszoljunk a kérdésekre, és lehetőleg értelmesen. :D
Tetszik (0)
13 éve
#96
AdrianaLima
akkor jó,köszönöm:) és ha nem léptem túl a kereteket,akkor azt le kell dolgoznom? vagy ledolgozza magától a szervezetem?:) ( nyugi minden nap mozgok legalább fél órát) csak érdekel :)
Tetszik (0)
13 éve
#95
Bojtika
3
Még a határokat kicsit meghaladóan is belefér, sőt!!! Egy-egy ilyen kilengős nap (úgy pár hetente) arról győzi meg a szervezetet, hogy van kaja bőven, nem kell tartalékolni! :D
Tetszik (0)
13 éve
#94
AdrianaLima
nem ma :) hanem "tervezek" egy kis édességet,egyébként egészségesen étkezek! hal,tojás,csirkemell stb :) csak érdekel,hogy belefér-e egy "görbe" nap :) persze a határokon belül ;P
Tetszik (0)
13 éve
#93
Bojtika
3
Ez kiszámolja, de az, hogy mit és mennyit egyél, azt csak Te magad határozod meg.
Mi az, hogy egy bounty meg egyéb??? :D
Ettél rendeset is ma például?
Az alapjárati Kcal-t tessék lehetőleg az arányok (fehérje, zsír, szénhidrát) betartásával bevinni a szervezetbe! :D
Mi az, hogy egy bounty meg egyéb??? :D
Ettél rendeset is ma például?
Az alapjárati Kcal-t tessék lehetőleg az arányok (fehérje, zsír, szénhidrát) betartásával bevinni a szervezetbe! :D
Tetszik (0)
13 éve
#92
AdrianaLima
ugye ez az oldal kiszámolja mennyi szénhidrátot zsírt és fehérjét ehetek még... az érdekelne,hogyha mondjuk beírom,hogy ettem egy bounty-t meg egyéb és nem lépi túl ezeket a határokat,akkor az még belefér?:) és alapjáron 1500 kcal-t égetek el...ezért kb napi 1000 kcal-t eszek meg,ha ez sem lépem túl,akkor ugyanúgy "elég" ?:)
Tetszik (0)
13 éve
#91
zs1973
Sziasztok, húsvéti dilemma...sütni, de mit?
Én ezt kipróbálom a hétvégén, sajnos kalóriaértékkel nem szolgálhatok, de biztató, hogy nincs benne cukor, illetve búzaliszt:)
Íme:
A diétás répatorta se cukrot, se búzalisztet nem tartalmaz, így ideális sütemény lehet egy egészségtudatos étrend keretében, vagy fogyókúra, diéta alatt. Kisgyerekek számára különösen ajánljuk, hiszen nem csupán cukormentes, de egészséges gabonát, zöldséget és gyümölcsöt is tartalmaz..
Hozzávalók
½ csésze puha vaj (kb 10 dkg)
3 tojás, felverve
1 csésze mazsola
1 csésze reszelt sárgarépa
1 csésze megpucolt, és apró kockákra vágott alma
2 csésze tönköly liszt vagy gluténmentes liszt (lásd tippek)
2 tk sütőpor
2 tk őrölt szerecsendió
2 tk őrölt fahéj
½ tk só
Elkészítés
-Az almát pici vízben puhára pároljuk, majd pürézzük.
-A vajat krémessé verjük egy elektromos turmixal, majd egyenként hozzákeverjük a
felvert tojásokat. Belekerjük az almapürét, a reszelt répát és a mazsolát.
-A lisztet, sütőport és fűszereket egy másik tálban elkeverjük, majd fokozatosan
beleforgatjuk a vajas masszába egy lapos lapát, vagy széles kés segítségével.
-Egy 20 cm-es tortaforma alját kibélelünk sütőpapírral, majd óvatosan belefordítjuk a
masszát. Előre bemelegített sütőben, 190 fokon, kb 1 órán át sütjük. Akkor jó, ha a
beleszúrt kés vagy pálcika tiszta marad.
Én muffin-nak fogom megcsinálni.
Én ezt kipróbálom a hétvégén, sajnos kalóriaértékkel nem szolgálhatok, de biztató, hogy nincs benne cukor, illetve búzaliszt:)
Íme:
A diétás répatorta se cukrot, se búzalisztet nem tartalmaz, így ideális sütemény lehet egy egészségtudatos étrend keretében, vagy fogyókúra, diéta alatt. Kisgyerekek számára különösen ajánljuk, hiszen nem csupán cukormentes, de egészséges gabonát, zöldséget és gyümölcsöt is tartalmaz..
Hozzávalók
½ csésze puha vaj (kb 10 dkg)
3 tojás, felverve
1 csésze mazsola
1 csésze reszelt sárgarépa
1 csésze megpucolt, és apró kockákra vágott alma
2 csésze tönköly liszt vagy gluténmentes liszt (lásd tippek)
2 tk sütőpor
2 tk őrölt szerecsendió
2 tk őrölt fahéj
½ tk só
Elkészítés
-Az almát pici vízben puhára pároljuk, majd pürézzük.
-A vajat krémessé verjük egy elektromos turmixal, majd egyenként hozzákeverjük a
felvert tojásokat. Belekerjük az almapürét, a reszelt répát és a mazsolát.
-A lisztet, sütőport és fűszereket egy másik tálban elkeverjük, majd fokozatosan
beleforgatjuk a vajas masszába egy lapos lapát, vagy széles kés segítségével.
-Egy 20 cm-es tortaforma alját kibélelünk sütőpapírral, majd óvatosan belefordítjuk a
masszát. Előre bemelegített sütőben, 190 fokon, kb 1 órán át sütjük. Akkor jó, ha a
beleszúrt kés vagy pálcika tiszta marad.
Én muffin-nak fogom megcsinálni.
Tetszik (0)
13 éve
#90
Bojtika
3
Ma kíváncsi voltam, hogyan használható a kukoricaliszt édességhez.
Hát kérem...:D Finom!
40 grammot főztem fel, habverővel kevergetve, vízzel sűrű, puding-szerűvé. Pici sót tettem bele, hogy ne legyen íztelen.
Félretettem.
Egy nagyobb almát (nagy lyukú reszelőn) lereszelve, egy kis serpenyőben csak a saját levében párolni kezdtem, és amikor már forró lett, kevés őrölt fahéjat (cukor nélkül!!!) tettem bele. Pároltam, kevergettem tovább.
Amikor kezdett besötétedni, hozzákevertem a főtt kukorica-pempőhöz, és jóízűen megettem. :D
Most azt fogom kipróbálni, amit olvastam: ha leforrázzuk a kukoricalisztet, és meleg helyen állni hagyjuk reggelig, akkor édes lesz. Majd beszámolok!
Hát kérem...:D Finom!
40 grammot főztem fel, habverővel kevergetve, vízzel sűrű, puding-szerűvé. Pici sót tettem bele, hogy ne legyen íztelen.
Félretettem.
Egy nagyobb almát (nagy lyukú reszelőn) lereszelve, egy kis serpenyőben csak a saját levében párolni kezdtem, és amikor már forró lett, kevés őrölt fahéjat (cukor nélkül!!!) tettem bele. Pároltam, kevergettem tovább.
Amikor kezdett besötétedni, hozzákevertem a főtt kukorica-pempőhöz, és jóízűen megettem. :D
Most azt fogom kipróbálni, amit olvastam: ha leforrázzuk a kukoricalisztet, és meleg helyen állni hagyjuk reggelig, akkor édes lesz. Majd beszámolok!
Tetszik (0)
13 éve
#89
kisduna
2
Válasz lefogyok
#87 számú posztjára
Sziasztok!Ez a natúr változat de én fel szoktam turbózni gyümölccsel ami tetszőleges lehet fagyasztott vagy friss amit szeretsz vagy van otthon.természetesen ennek az értékét hozzá kell adni az értékekhez.Simán is finom és nem szárad ki hamar a mogyoróvaj miatt így 2-3 napig is rá lehet járni ha a család nem falja fel előbb.De egy teáskanálnyi mák és citromhéjjal is ízesítheted ez már a te fantáziádon múlik.
Tetszik (0)
13 éve
#88
13 éve
#87
lefogyok
Válasz kisduna
#86 számú posztjára
Bocs, de mennyi fekete áfonya kell hozzá? Mert az nincs a hozzávalók között.Az adagonkénti tápanyag értékbe az áfonya bele van számolva? Érzésem szerint nincs...
Köszi.
Tetszik (0)
13 éve
#86
13 éve
#85
kisduna
2
Ez is egy jó reggeli recept aki édesre vágyik!
Csokis- mogyoróvajas- zabos muffin
----------------------------------------
HOZZÁVALÓK 6 SZEMÉLYRE:
- 1 pohár zabpehely
- 6 tojásfehérje
- 1 mérőkanál csokis fehérjepor
- 2 teáskanál igazi kakaópor
- Csipetnyi sztívia
- ¼ teáskanál sütőpor
- 2 evőkanál természetes mogyoróvaj
- 1/3 pohár víz
ELKÉSZÍTÉS
1. Egy nagy tálban keverd össze a hozzávalókat (kivéve a fekete áfonyát). Keverd, amíg jó sima nem lesz.
2. Keverd hozzá a fekete áfonyát
3. A masszát alaposan kivajazott (használhatsz papír betétet is így zsírt spórolok) muffin formák ¾-éig kanalazzuk.
4. 180 fokon 25 percig süssük.
Adagonként
Fehérje : 21 g
Szénhidrát : 20 g
Zsír: 2 g
Csokis- mogyoróvajas- zabos muffin
----------------------------------------
HOZZÁVALÓK 6 SZEMÉLYRE:
- 1 pohár zabpehely
- 6 tojásfehérje
- 1 mérőkanál csokis fehérjepor
- 2 teáskanál igazi kakaópor
- Csipetnyi sztívia
- ¼ teáskanál sütőpor
- 2 evőkanál természetes mogyoróvaj
- 1/3 pohár víz
ELKÉSZÍTÉS
1. Egy nagy tálban keverd össze a hozzávalókat (kivéve a fekete áfonyát). Keverd, amíg jó sima nem lesz.
2. Keverd hozzá a fekete áfonyát
3. A masszát alaposan kivajazott (használhatsz papír betétet is így zsírt spórolok) muffin formák ¾-éig kanalazzuk.
4. 180 fokon 25 percig süssük.
Adagonként
Fehérje : 21 g
Szénhidrát : 20 g
Zsír: 2 g
Tetszik (0)
13 éve
#84
Bojtika
3
Fel is tettem így sütit, a hozzávalók tápanyag-tartalmát összeadtam, a receptet beírtam, és az egy adagra a kisült össz-súlyt írtam be. Így én magam is könnyen tudtam követni, mennyit eszem, csak le kellett mérnem.
Tetszik (0)
13 éve
#83
13 éve
#82
Bojtika
3
Majd azért a kisütés után is mérd le, hány deka lett az összes darab pogácsa.
Sok nedvesség elpárolog sütés közben! És úgy számold ki, hogy egy darab mennyi Kcal.
Én is meglepődtem, amikor a kész sütit lemértem.
Sok nedvesség elpárolog sütés közben! És úgy számold ki, hogy egy darab mennyi Kcal.
Én is meglepődtem, amikor a kész sütit lemértem.
Tetszik (0)
13 éve
#81
LPanka
http://www.protein-vitamin.hu/mudra-agi-receptjei/turos-pogacsa
én majd ki fogok próbálni innen néhány receptet, ha valakit érdekel, megnézheti. a kalóriát meg úgy számolom ki, h simán összeadom majd a dolgokat
én majd ki fogok próbálni innen néhány receptet, ha valakit érdekel, megnézheti. a kalóriát meg úgy számolom ki, h simán összeadom majd a dolgokat
Tetszik (0)
13 éve
#80
Bojtika
3
Mivel Te hoztad, és eddig is Te számolgattad, valószínűleg jó.
Át is számolhatod az arányokat, mert a legtöbben nem három családra főzünk, és felteheted Új recept-nek is.
Az eltevés és a friss saláta között azért van különbség, ezt még kérdezd meg Anyudtól. Nem azért áll el, mert nyers. Az ecet kicsit tartósítja, de ez télire szerintem így nem rakható él, csak egy pár napos időtartamra.
Át is számolhatod az arányokat, mert a legtöbben nem három családra főzünk, és felteheted Új recept-nek is.
Az eltevés és a friss saláta között azért van különbség, ezt még kérdezd meg Anyudtól. Nem azért áll el, mert nyers. Az ecet kicsit tartósítja, de ez télire szerintem így nem rakható él, csak egy pár napos időtartamra.
Tetszik (0)
13 éve
#79
Zsuzsy09
Válasz Bojtika
#78 számú posztjára
Szia!A mennyiség azért ennyi, mert anya rakja el és 3 családnak! Egyébként nagyon sokáig eláll, mert szerintem nyers. A Kcal 100 g jó?
Tetszik (0)
13 éve
#78
Bojtika
3
Köszi, kisebb mennyiségekre át kell számolni.Azért nem minden háztartásban fogy el ennyi saláta....Mennyi fogyhat akkor a főételből? :-)
Tetszik (0)
13 éve
#77
Zsuzsy09
Próbáltam elküldeni, úgy h lássátok mi mennyi, de nem sikerül!
Nem tudom, h így ki tudjátok e bogozni.
Ha vki igen, azt köszönöm!
Nem tudom, h így ki tudjátok e bogozni.
Ha vki igen, azt köszönöm!
Tetszik (0)
13 éve
#76
Zsuzsy09
Sziasztok!
Még egyszer.
Minden alapanyag nyers.
össz. 100g/kcal f sz zs
Cékla 1000 g 310 31 1 6 0
Káposzta 1000 g 320 32 2 6 0
Hagyma 500 g 200 40 1 8 0
Cukor 400 g 1600 400 0 100 0
Ecet 350 ml 73,5 21 0 1 0
Víz 750 ml 0 0 0 0 0
só 100 g 0 0 0 0 0
összesen: 4100 g 2505
100 g= 61 Kcal
Mindent lereszelünk, a vizet a cukorral, sóval, ecettel összekeverjük, és ráöntjük a salátára. Legalább 1 napig állnia kell. A cukrot helyettesíteni kellene vmivel, mert nagyon sok a ch. Remélem jól számoltam!
Még egyszer.
Minden alapanyag nyers.
össz. 100g/kcal f sz zs
Cékla 1000 g 310 31 1 6 0
Káposzta 1000 g 320 32 2 6 0
Hagyma 500 g 200 40 1 8 0
Cukor 400 g 1600 400 0 100 0
Ecet 350 ml 73,5 21 0 1 0
Víz 750 ml 0 0 0 0 0
só 100 g 0 0 0 0 0
összesen: 4100 g 2505
100 g= 61 Kcal
Mindent lereszelünk, a vizet a cukorral, sóval, ecettel összekeverjük, és ráöntjük a salátára. Legalább 1 napig állnia kell. A cukrot helyettesíteni kellene vmivel, mert nagyon sok a ch. Remélem jól számoltam!
Tetszik (0)
13 éve
#75
Zsuzsy09
Sziasztok!
Szerintetek jól számoltam?
Minden alapanyag nyers.
össz. 100g/kcal f sz zs
Cékla 1000 g 310 31 1 6 0
Káposzta 1000 g 320 32 2 6 0
Hagyma 500 g 200 40 1 8 0
Cukor 400 g 1600 400 0 100 0
Ecet 350 ml 73,5 21 0 1 0
Víz 750 ml 0 0 0 0 0
só 100 g 0 0 0 0 0
összesen: 4100 g 2505
100 g= 61 Kcal
Mindent lereszelünk, a vizet a cukorral, sóval, ecettel összekeverjük, és ráöntjük a salátára. Legalább 1 napig állnia kell. A cukrot helyettesíteni kellene vmivel, mert nagyon sok a ch. Köszi a választ!
Szerintetek jól számoltam?
Minden alapanyag nyers.
össz. 100g/kcal f sz zs
Cékla 1000 g 310 31 1 6 0
Káposzta 1000 g 320 32 2 6 0
Hagyma 500 g 200 40 1 8 0
Cukor 400 g 1600 400 0 100 0
Ecet 350 ml 73,5 21 0 1 0
Víz 750 ml 0 0 0 0 0
só 100 g 0 0 0 0 0
összesen: 4100 g 2505
100 g= 61 Kcal
Mindent lereszelünk, a vizet a cukorral, sóval, ecettel összekeverjük, és ráöntjük a salátára. Legalább 1 napig állnia kell. A cukrot helyettesíteni kellene vmivel, mert nagyon sok a ch. Köszi a választ!
Tetszik (0)
13 éve
#74
Bojtika
3
Nézd csak, videóval van!
A filézéssel már nem kell szöszölnöd.
http://videosmart.hu/video/sortesztaba-martott-halfile-keszitese#stats
A filézéssel már nem kell szöszölnöd.
http://videosmart.hu/video/sortesztaba-martott-halfile-keszitese#stats
Tetszik (0)
13 éve
#73
Bojtika
3
Addig is olvaszd ki, fokhagymás tejbe téve, az nem árt neki.
És keresgélek. :D
És keresgélek. :D
Tetszik (0)
13 éve
#72
kaloriabazis
181
181
Bevásároltam fagyasztott alaszkai tőkehalfiléből, de fogalmam sincs hogyan készítsem el. Szombati ebédre szánnám, vendégek jönnek, és nem sima paprikáslisztes vagy rántott verziót szeretnék. A vendégek miatt nem a kalóraszegénység a cél, hanem hogy minél jobb legyen. Nincs valami jó ötletetek?
Tetszik (0)
13 éve
#71
bacu
Végy egy almát! Mosd meg! Az így megmosott almát, gondosan felszeleteljük, majd kivajazunk egy tepsit. A sütőt 220 fokon melegíteni kezdjük.
Míg a sütő melegszik, addig megpucoljuk az almát.
Lereszeljük és kiskannállal megesszük. A sütőt elzárhatjuk, már kellő meleg lett a konyhában. Az így elfogyasztott alma kcal tartalma kb 30-40 kcal.
Jó étvágyat kívánok!
Míg a sütő melegszik, addig megpucoljuk az almát.
Lereszeljük és kiskannállal megesszük. A sütőt elzárhatjuk, már kellő meleg lett a konyhában. Az így elfogyasztott alma kcal tartalma kb 30-40 kcal.
Jó étvágyat kívánok!
Tetszik (0)
13 éve
#70
Guruljka
Mivel a fiaim nem szeretik a mákot, úgy csináltam a gombócot, hogy cukros mákba forgattam,az övéket meg natúran hagytam. Felraktam a receptet turógombóc mákbundában néven és nagyon jók az arányai. Egy gombóc 100 kcal.
Tetszik (0)
13 éve
#69
Bea88
Válasz Bea88
#68 számú posztjára
Azóta hogy az előbbi bejegyzést írtam, elkészült a "palacsinta". Annyit módosítottam a recepten, hogy bors helyett 3 darab összezúzott édesítőtablettát és egy csipet fahéjat tettem a tésztába. Nagyon finom lett:) 4 pici, de vastag tallér jön ki. 2 db nekem 103 gramm lett.Ajánlom mindenkinek aki ésszel akar nassolni az uzsonna helyett;)
Tetszik (0)
13 éve
#68
Bea88
Erről mi a véleményetek? Valaki már elkészítette? http://www.mindmegette.hu/zabkorpa-palacsinta-fogyokurazoknak.recept
Felvittem receptként, nem is vészes szerintem a tartalma:
1 adag (100 g) tápértéke:
kcal: 136
fehérje: 12
szénhidrát: 11
zsír: 4
Remélem készen nem lesz nagy súlya.
Én ma tervezem a sütését:)
Felvittem receptként, nem is vészes szerintem a tartalma:
1 adag (100 g) tápértéke:
kcal: 136
fehérje: 12
szénhidrát: 11
zsír: 4
Remélem készen nem lesz nagy súlya.
Én ma tervezem a sütését:)
Tetszik (0)
13 éve
#67
gretisas
Hú, most én is megkívántam a túrógombócot. :D Még anyukám Horváth Ilona receptkönyvéből tanultam... :)
Tetszik (0)
13 éve
#66
hunter
Válasz Bojtika
#62 számú posztjára
Buzadara helyett buzacsiràt lehet hasznàlni szerinted?vagy kukoricadaràt?Ezek vannak itthon,,
Tetszik (0)
13 éve
#65
13 éve
#64
Bojtika
3
Jó ötlet! :D
Nekem nagyon tetszett a kicsit fanyar íze.
Ez is jó lehet mazsolával a masszában. Egy régi barátnőm találmánya volt a normál túrógombóchoz. Rengeteget csinált (morzsás változatban), és a mazsolával hidegen is lehetett enni, kis desszertnek.
Nem mondom, hogy totál fogyis, de legalább jó az összetétele a mákosomnak. Csupa 62 grammos gombikat főztem ki, és egy ilyennek a Kcal-ja 145.
(100 grammja nálam 233 Kcal, 15 fehérje, 19 Ch, 10 zsír.)
Nekem nagyon tetszett a kicsit fanyar íze.
Ez is jó lehet mazsolával a masszában. Egy régi barátnőm találmánya volt a normál túrógombóchoz. Rengeteget csinált (morzsás változatban), és a mazsolával hidegen is lehetett enni, kis desszertnek.
Nem mondom, hogy totál fogyis, de legalább jó az összetétele a mákosomnak. Csupa 62 grammos gombikat főztem ki, és egy ilyennek a Kcal-ja 145.
(100 grammja nálam 233 Kcal, 15 fehérje, 19 Ch, 10 zsír.)
Tetszik (0)
13 éve
#63
Guruljka
Bojtika, a morzsa nélküli túrógombócot joghurttal szoktam enni, nagyon finom! Talán a mákoshoz sem lehet rossz ;-)
( Az aldis zsírszegény joghurtitalban kb annyi a kalória mint a 1,5-ös tejben, csak szinte nincs benne zsír, cserébe persze több benn a szénhidrát)
( Az aldis zsírszegény joghurtitalban kb annyi a kalória mint a 1,5-ös tejben, csak szinte nincs benne zsír, cserébe persze több benn a szénhidrát)
Tetszik (0)
13 éve
#62
Bojtika
3
Szia, így egyszerűbb, receptet nem is vittem fel, csak a hozzávalókat.
Két tojást habosra vertem, édesítettem 40 g cukorral. (A két tojás nálam 99 g volt.)
Szitálgatva belekevertem 100 g búzadarát, majd 100 g darált mákot. Ezután belekevertem a fél kiló túrót, amit előzőleg villával áttörtem.
Ebből a masszából képes voltam grammra egyforma gombócokat formázni, hogy ne kelljen annyit számolni. :D Nem készült hozzá pirított morzsa, kifőzés után azon csupaszon ettem meg. Kis tejjel, vaníliacukorral és keményítővel próbáltam mártást csinálni, de kozmás lett. Megkóstoltam azért, egy profi vaníliamártás finom lenne hozzá.
Két tojást habosra vertem, édesítettem 40 g cukorral. (A két tojás nálam 99 g volt.)
Szitálgatva belekevertem 100 g búzadarát, majd 100 g darált mákot. Ezután belekevertem a fél kiló túrót, amit előzőleg villával áttörtem.
Ebből a masszából képes voltam grammra egyforma gombócokat formázni, hogy ne kelljen annyit számolni. :D Nem készült hozzá pirított morzsa, kifőzés után azon csupaszon ettem meg. Kis tejjel, vaníliacukorral és keményítővel próbáltam mártást csinálni, de kozmás lett. Megkóstoltam azért, egy profi vaníliamártás finom lenne hozzá.
Tetszik (0)
13 éve
#61
hunter
SziaBojtika,a turos makos gomboc kb mikor szuletett?Nem lehet megnyitni,a topicban megkeresném!
Tetszik (0)
13 éve
#60
Guruljka
Válasz törölt felhasználó
#59 számú posztjára
Hú köszi nannana! Meg is néztem és éppen akciós is: http://internetpatika.hu/spd/25013335/Internetpatika_Xilit_termeszetes_edesitoszer_nyirfÉn sajnos éppen tegnap délelőtt vettem a torta miatt, úgyhogy most van, de hátha más ki tudja használni az akciót. Én meg mentem az oldalt! Nagyon szépen köszönöm!
Tetszik (0)
13 éve
#58
Guruljka
Válasz ides
#56 számú posztjára
Köszi ides! Azért az sokkal barátibb ár! Neten néztem eddig, de ott sem volt olyan amit megérte volna rendelni, mert a szállítással elbuktam volna amit megspórolhattam volna.
Tetszik (0)
13 éve
#57
hunter
SziaBojtika,a turos makos gomboc kb mikor szuletett?Nem lehet megnyitni,a topicban megkeresném!
Tetszik (0)
13 éve
#56
ides
1
Válasz Guruljka
#55 számú posztjára
Guruljka!Én egy hete vettem nyirfacukrot, gyógynövényboltból,1 kg-os kiszerelésben és 2,350 Ft volt. Sokkal finomabb vele a süti, mint az édesitővel, nincs utóize. Tegnap készitettem kókuszkockát norbi liszttel és mézpótlóval, de a családom azt mondta, hogy semmi külömbség a rendes lisztből és cukorral készülthöz lépest.
Tetszik (0)
13 éve
#55
Guruljka
Válasz hunter
#42 számú posztjára
Szia hunter!A nyírfacukrot megtalálod a nagyobb szupermarketekben a cukrok és édesítők között. Általában 250 grammos kiszerelésben lehet kapni 800-1000 Ft között, de már láttam 500 grammost is. Tényleg baromi drága. Kalória szempontjából viszont nagy a különbség. A répacukorban 400 kcal van, a nyírfában 240 kcal. Mindkettő csak szénhidrátot tartalmaz, a nyírfa fele annyit (50g), mint a répacukor(100g). Mivel én nem sok cukrot használok és van egy pici, meg két kisiskolás gyerekem akiknek nem szeretnék szintetikus édesítőt adni, ezért nagy levegővel, de megveszem. Igazából elég sokáig kitart. Lehet vele sütni, főzni, a receptekben egy az egyben helyettesíthető a répacukorral vagy a nádcukorral. Pl. ma csináltam vele szülinapi túrótortát a középsőnek ;-) 100 g van összesen a piskótában és a krémben, így az egész 12 szeletes torta 1900 kcal, ami azt jelenti, hogy holnap én is ehetek egy szeletet. :-) Na mondjuk ez nem pusztán a nyírfacukornak köszönhető, de az is számít.
Tetszik (0)
13 éve
#54
Bojtika
3
Szuper ötletet adtál, már hozom is az osztrák Knorr-oldalon található tápanyagösszetételét!!!
Bal oldalon a száraz összetétel, a középső az elkészített. Három adag készíthető belőle. Én németes vagyok, aki valamit nem ért belőle, szóljon.
http://www.knorr.co.at/de/AT/Produktwelt/Produktdetails?productId=20c2a0fb-e4b5-415d-83a9-d104342bf4c6&name=KNORR-Basis-fuer-Spaghetti-Carbonara
Bal oldalon a száraz összetétel, a középső az elkészített. Három adag készíthető belőle. Én németes vagyok, aki valamit nem ért belőle, szóljon.
http://www.knorr.co.at/de/AT/Produktwelt/Produktdetails?productId=20c2a0fb-e4b5-415d-83a9-d104342bf4c6&name=KNORR-Basis-fuer-Spaghetti-Carbonara
Tetszik (0)
13 éve
#53
13 éve
#52
dorkakov
2
A tésztát visszavonom. Nem figyeltem a ch értéket. Szóval szerintem a kész szósz ennyi.
Tetszik (0)
13 éve
#51
dorkakov
2
Az elkészített étel már a kész kajára vonatkozik szerintem. Van a csomagoláson recept, ami alapján csináltad? Lehet, hogy abba már a recept szerinti mennyiségű tészta is beletartozik.
Tetszik (0)
13 éve
#50
Bea88
Válasz hunter
#49 számú posztjára
Azt kifelejtettem hogy maga a por 28 gramm.
Tetszik (0)
13 éve
#49
hunter
Válasz Bea88
#48 számú posztjára
A csomagoláson sztem csak a por kal0riaértéke van.
Tetszik (0)
13 éve
#48
Bea88
Főztetek már Knorr alappal carbonarat? Ti hogy számoltátok a tápértékét? Már tegnap megfőztem,ma ettem belőle először, felvittem mint recept, de a szósz adataiba belezavarodtam. A csomagoláson található értékek önmagában csak a por kalóriáját mutatják?vagy már a tejjel összekevert, megfőzött kész keveréket? SOS,nagyjából tudom mennyi kalória, de jó lenne pontos érték. De ahhoz értelmeznem kellene a csomagolást. Segítenétek nekem?
100g elkészített ételben: 660kJ/160 kcal, f: 10g szh: 5 g zs:11g
1 adag elkészített ételben 710 kJ/ 170 kcal, f: 11g szh: 4 g zs: 12g
2 tasakkal főztem meg(több napra)
Előre is köszönöm a segítséget:)
100g elkészített ételben: 660kJ/160 kcal, f: 10g szh: 5 g zs:11g
1 adag elkészített ételben 710 kJ/ 170 kcal, f: 11g szh: 4 g zs: 12g
2 tasakkal főztem meg(több napra)
Előre is köszönöm a segítséget:)
Tetszik (0)
13 éve
#47
Bojtika
3
Kipróbálom a málét, nagyon érdekel, hogy önmagában édes. Este le kell forrázni a kukoricalisztet, és meleg helyen állni hagyni reggelig. Úgy lesz édes. Nézek majd pontos receptet, ha érdekel!
Tetszik (0)
13 éve
#46
hunter
Karácsonyig miket főzöl még?Nekem most semmi ötletem.Bár lehet hogy hajdina lesz,édesen....mákkal.Múltkor nem is volt rossz.
Tetszik (0)
13 éve
#45
Bojtika
3
Ahhoz csak egyél cukrot. Én is szeretem a mákot!
Inkább többet tornázom, az amúgy sem árt. :D
Inkább többet tornázom, az amúgy sem árt. :D
Tetszik (0)
13 éve
#44
hunter
Válasz Bojtika
#43 számú posztjára
Igen,ezt jól eltaláltad,egyedül a mákos süteményért vagyok oda,ehhez gondolkodtam xiliten, de ha kevés barna cukrot teszek bele, akkor sem dől össze a világ.A mindennapokban mézet használok ,illetve nekem a fahéj ami még bejön édes ízként...
Tetszik (0)
13 éve
#43
Bojtika
3
Én nem vennék, nagyon drága. Most divat, főleg a paleo táplálkozásban.
De ha eleve nem fogyasztasz rengeteg cukrot (ugye nem?) akkor csak vedd az olcsó répacukrot.
Egyébként sem hiszek abban, hogy egyik cukorfajta annyira eltérne a másiktól. A xilit nyírfa, a mi cukrunk répa, másutt nád...
De ha eleve nem fogyasztasz rengeteg cukrot (ugye nem?) akkor csak vedd az olcsó répacukrot.
Egyébként sem hiszek abban, hogy egyik cukorfajta annyira eltérne a másiktól. A xilit nyírfa, a mi cukrunk répa, másutt nád...
Tetszik (0)
13 éve
#42
13 éve
#41
hunter
Válasz Bojtika
#40 számú posztjára
Naponta 1 órát tornázom, pilates, gerinctorna,a napi bevihető kcal 1490 alapból, s ha tornázom annyival több.Nem akarok nagy mértékben fogyni mert Neera kúrán voltam, így végül is 1 hónap alatt lement 5 kg,0,20 hetente bőven elég nekem, csak ne hízzam vissza !!!Elé.lg sok idő elkönyvelni az ételeket, de úgy látom ez a külső kontrolll nekem bejön,este is jobban hajtogatom magam a tv előtt ha tudom hogy kikerülhetek a piros mezőből...
Tetszik (0)
13 éve
#40
Bojtika
3
Válasz hunter
#39 számú posztjára
Jaj, nem láttam, hogy írtál! Én időkorlátozás nélkül eszem, nem szabad koplalni, sem sanyargatni magad!
Zabpelyhes teát...:? De ha szereted....Ehetsz tejes pelyhet is, ne éhezz!
Mit tornázol és mennyit? És hány Kcal-t állítottál be?
Tetszik (0)
13 éve
#39
hunter
Bojtika,ilyenkor is lehet még zabpelyhes teát inni?Meghalok éhen...Naponta hízom 30-40 dkg-t..Hiába tornázom később...
Tetszik (0)
13 éve
#38
13 éve
#35
Bojtika
3
Az a C-vitamin, ami ennyire érzékeny. A méz többet kibír, főleg ha gyorsan tud hűlni. Jut is, marad is.
Én nem jutok virágporhoz, az biztos! Szőlőmagot sem fogok őrölni, drága a szőlő, és ha még ki is kell belőle gyűjtenem a magjait, akkor inkább nem szöszölök vele. Én a meggy magját se köpöm ki, pedig az nagyobb.
Én nem jutok virágporhoz, az biztos! Szőlőmagot sem fogok őrölni, drága a szőlő, és ha még ki is kell belőle gyűjtenem a magjait, akkor inkább nem szöszölök vele. Én a meggy magját se köpöm ki, pedig az nagyobb.
Tetszik (0)
13 éve
#34
hunter
Válasz törölt felhasználó
#30 számú posztjára
De a méz a forró víztől elveszti az értékeit....Max.40 C fokos vizet bír el!
Tetszik (0)
13 éve
#33
kaloriabazis
181
181
Válasz medveapu
#32 számú posztjára
Kedves Medveapu!Kösz a hozzászólást, jogos volt, minden amit írtál, javítottam :).
Még pontosabb is lehetne a recept, ha valaki elkészítené és lemérné az Elpárolgást (főzés utáni súlyt). Ennél a kajánál biztos, hogy a káposzta víztartalma is csökken, meg hát simán a hozzáadott vízből is elfőhet egy adag.
Tetszik (0)
13 éve
#32
medveapu
Sziasztok a paradicsomos káposzta receptjéhez szolnák hozzá. hozzávalók :600 g (600 g)Káposzta279 kcal 300 g (300 g)Paradicsompüré0 kcal 600 ml (6 g)Víz (általános)212 kcal 2 evőkanál (24 g)Étolaj112 kcal 3 evőkanál (33 g)FinomlisztÖsszesen: 963 g=795kcl A hozzávalókban nincs szó cukkorról holott arecep leírásában ízesítésnél említi hogy édesítem ami nélkül nem is jó tehát szerintem kimaradt a kalóriából a cukor ezenkívül ha 963g=795kcl akkor 1g=0,8kclazaz 100g=80kcl nem pedig 51kcl mint ahogy a táblázatban szrepel. Medveapu
Tetszik (0)
13 éve
#31
Bojtika
3
És hol szerzel be virágport? Pár helyen kerestem a neten, de külön nem találtam, csak bekeverve mézzel!
No meg a szőlőmag. Azt hol árulják?
No meg a szőlőmag. Azt hol árulják?
Tetszik (0)
13 éve
#28
ZsFA
Köszönöm a válaszokat! Nagyon jó az oldal, végre valahol a kalória értékeknek is utána tudok nézni. Én eddig egyszer fogytam le életemben 8 kg-ot három hónap alatt (még a két gyerekem előtt) és az akkor kalória számolással sikerült.Szurkolok mindenkinek, remélem mindenkinek sikerül elérnie a célját.
Tetszik (0)
13 éve
#27
Bojtika
3
Válasz ZsFA
#25 számú posztjára
Szia ZsFA! Üdvözöllek! Látom, kicsi segítség nem árt.
Nincsenek előírásaink, ezért nincsen kötött étrend sem. De vannak készételek, írd be pl, hogy csirkepörkölt. Megtalálod, és mivel "itt készült", elég diétás lesz.
Én úgy főzök, hogy lemérem a nyersanyagokat, felírom. A kész ételt is lemérem, és beviszem mint egyéni receptet. Ezután már rá lehet járni, csak azt is le kell mérni, mennyit ettem belőle.
Ha úgy ítéled meg, javasolhatod a közös adatbázisba is. Ha nem, akkor csak te fogod látni a saját receptedet.
Tetszik (0)
13 éve
#26
andy
Válasz ZsFA
#25 számú posztjára
Bármilyen, általad főzött ételt felvihetsz hozzávalónként a főoldalon, és a program kikalkulálja a kalóriaértékét. Szerintem ha minimálisra csökkented a zsiradék, a finimított szénhidrát, a cukor mennyiségét, és növeled a sovány húsok és a zöldségek arányát, máris diétás ételt kapsz. Valamint szerintem próbálj meg mindenből csak fél adagot, és azt is lassan enni. E melett igyál sokat! Hidd el, hamarosan látni fogod az eredményt! Én két hónap alatt 14 kg-ot fogytam, ebből 8 kg-ot ennek az oldalnak és közösségnek a segítségével. Pedig mozogni, sportolni csak light-osan merek. Sok sikert és kitartást kívánok Neked!
Tetszik (0)
13 éve
#25
ZsFA
Válasz andy
#24 számú posztjára
Nagyon kedves vagy! Köszönöm!Ezek szerint nincs külön összegyűjtött recept tár. Alacsony kalóriaértékű recepteket hol találhatnék? Nagy segítség lenne az étrend összeállításban.
Tetszik (0)
13 éve
#24
andy
Isten hozott közöttünk ZsFa
Görgess lejjebb,a hozzászólásokban találsz néhányat.
Jó böngészést kívánok
Görgess lejjebb,a hozzászólásokban találsz néhányat.
Jó böngészést kívánok
Tetszik (0)
13 éve
#22
ZsFA
Sziasztok!
Új vagyok az oldalon, ezért lehet, hogy csak én vagyok béna, de a recepteket hol találhatom meg?
Új vagyok az oldalon, ezért lehet, hogy csak én vagyok béna, de a recepteket hol találhatom meg?
Tetszik (0)
14 éve
#21
kakimaki
Válasz kaloriabazis
#20 számú posztjára
Hűűű, de jó! :))És igen, Isten veletek kockás lapok és számológép! :D
Tetszik (0)
14 éve
#20
kaloriabazis
181
181
Válasz kakimaki
#11 számú posztjára
Kedves kakimaki és többiek!Vkorsi nevezetű felhasználónk talált egy rendkívül zseniális megoldást az elpárolgás problémájára!
Annyira tetszik, hogy standard módszernek fogom ajánlani. A soron következő Haladó receptfelvitel cikkbe bele is fogom írni.
A lényeg, hogy az elpárolgott víz problémáját egészen egyszerűen meg lehet úgy oldani, hogy hozzávalóként felvisszük a súlycsökkenést vízként, NEGATIV előjellel.
Az összes súly így a kívánt értékkel csökken, míg a kalóriatartalom változatlan marad és immár jól számolja ki a készétel értékeit.
Mint az alábbi példában is látható, ahol a párolgás következtében fél literrel lett kevesebb a készétel súlya:
http://kaloriabazis.hu/recept/lilahagymas_sult_cekla/10989_0
Tetszik (0)
14 éve
#19
aranyalma235689
Szia!
Biztosan nem jelentkeztem ki, és megadtam a recept nevét is. Nem lehet, hogy az volt a problémám, hogy volt már ugyan ilyen nevű leves, és ezt csak utána néztem meg?
Biztosan nem jelentkeztem ki, és megadtam a recept nevét is. Nem lehet, hogy az volt a problémám, hogy volt már ugyan ilyen nevű leves, és ezt csak utána néztem meg?
Tetszik (0)
14 éve
#18
kaloriabazis
181
181
Válasz aranyalma235689
#16 számú posztjára
Kedves aranyalma2356!Mi történt pontosan?
Eddig két esetről tudok, ahol ez előjöhet:
1. Nem lehet hogy közben valamiért kijelentkeztél (mondjuk egy másik ablakban)?
2. Biztosan megadtad a recept Nevét?
Tetszik (0)
14 éve
#17
Bojtika
3
Válasz kaloriabazis
#15 számú posztjára
Félmegoldás, de ha nem adagozunk, hanem csak dekára nézzük, az jobb.Ezzel nincs megoldva, hogy mennyi vízzel főzi, és ráadásul nem mindegy, min főz és miben. Amióta indukciósom van, azóta tudom. De még az edényen is múlik, mennyi párolog el az ételből.
Azért mivel mégis "a sűrűje" tartalmazza a tápanyagot, sokat nem lehet tévedni. Pár Kcal ide vagy oda még nem fordít meg egy fogyást.
Én egy adagot főzök magamnak, a nyersanyagokat kiszámolom, és annyi vizet rakok bele, amennyivel meg is eszem. Ha nem is egy ültő helyemben, de az adott napon.
Tetszik (0)
14 éve
#16
aranyalma235689
Én szerettem volna a saját cukkini leves receptem felvinni a hétvégén, mindent ki tudtam tölteni de nem engedte valamiért elmenteni végül feladtam. :((
Tetszik (0)
14 éve
#15
kaloriabazis
181
181
Válasz kakimaki
#13 számú posztjára
Értem én.A baj az, hogy a legtöbb felhasználó még a recepteket sem használja (megissza inkább a felajánlott tejeskávét ahelyett, hogy megcsinálná a saját verzióját), vagy ha igen, akkor hibásan. Még a sima alapanyag ételeket is rosszul viszik fel gyakran.
Ezzel nem őket akarom leszólni! Ez teljesen természetes! Azért mert a készítő kitalált egy metódust, azért még nem kell elvárni a felhasználótól, hogy ugyanúgy gondolkozzon. Nekem volt rá x hetem, hogy kitaláljam, neki van rá 10 másodperce, hogy rendeltetésszerűen használja.
Talán még sokkal több help és magyarázás kéne, nem tudom.
De egy ilyet bevezetni, hogy mérjék le a teljes adag súlyát, utána meg még mondjuk az adagok súlyát is... Egyelőre nem vállalnám. De el sem zárkózok, mert erre tényleg jó lenne egy minél jobb megoldást találni.
Tetszik (0)
14 éve
#14
Bojtika
3
Válasz kakimaki
#13 számú posztjára
Látom, te is régi motoros vagy a számolásban! Istenem, azok a számológép és kockás lapok között töltött órák a nap végén...Én a nyersanyagot mérem le, és a vízzel nem foglalkozom. A végén a kész étel tömegét lemérem, és azt osztom grammra, dekára, adagra...a nyers cucc beltartalmának az összegét rendelve hozzá.
Ezt most nagyon megaszontam, de remélem, szabatos...
Tetszik (0)
14 éve
#13
kakimaki
Válasz kaloriabazis
#12 számú posztjára
Azért annyi nem nagy ördöngösség kiszámolni, lemérem a tálat/lábast üres állapotban, majd miután elkészült az étel, ismét lemérem. :)A bruttó súlyát és az arra vonatkoztatót kalória- és tápanyagértéket kiszámolja a programotok, a nettó súlya pedig meglesz, ha kivonom az edény súlyát az elkészült ételből.
Egyébként ha lenne egy plusz rubrika, ahová be lehetne írni, hogy mennyi az elkészült étel súlya és arra vonatkoztatva is ki lehetne számoltatni a dolgokat, megoldaná a dolgot, csak kérdés, hogy ez mennyire kivitelezhető. :D
Persze már így is maga a mennyország, ahogy most csinálom, ahhoz képest, amikor eddig minden vackot nekem kellett számolnom. :)))
Üdv!
Tetszik (0)
14 éve
#12
kaloriabazis
181
181
Válasz kakimaki
#11 számú posztjára
Kedves kakimaki :)Érdekes kérdést vetettél fel. Mi lehet ami eltűnik a súlyból? Feltételezem, hogy a víz párolog el. Hirtelen belegondolva, ezt csak úgy lehetne korrektül kezelni, hogy az egész készétel súlyát is mindig külön le kéne mérni, de ez nagyon macerássá tenné az egészet: hogy mérnénk le egy tepsi rakott káposztát pl? Ok, le lehet, de inkább neee...
Van egy-két mumus-étel, ilyen pl a tészta meg a rizs is: rengeteg vizet szív fel, tehát ezzel is számolni kellene, emellett meg az elpárolgott vízzel is...
Na majd még gondolkozom, hogy lehetne ezt jól, de hirtelen nem látok jobbat annál ahogy te csinálod.
Tetszik (0)
14 éve
#11
kakimaki
Sziasztok!
Én csak jelezni szeretném, hogy az új recept-felviteli funkció még nem tökéletes (vagy csak én nem tudom használni?), ugyanis sok olyan étel van, aminek az össz.-nyersanyagmennyisége pl. 1000 g, de miután elkészült, 800 g lett belőle.
Pl. tegnap az 1190 g-os tejberizsemből így lett 760 g. Itt pedig már nem mindegy (főleg tejberizsnél :), hogy 760 g tartalmaz-e 580 kcal-t vagy pedig a kezdeti (és a honlap szerinti) 1190 g.
Ilyenkor új ételként elmentem újra, ahol már a 760 g-hoz viszonyítom a 580 kcal-t, fehérjét, szírt és CHO-t, és így már rendben van.
A múltkor pedig jénaiban sütöttem össze csomó dolgot, amiből szintén "eltűnt" 200 g.
Vagy lehet, hogy én értek félre nagyon valamit. :)
Én csak jelezni szeretném, hogy az új recept-felviteli funkció még nem tökéletes (vagy csak én nem tudom használni?), ugyanis sok olyan étel van, aminek az össz.-nyersanyagmennyisége pl. 1000 g, de miután elkészült, 800 g lett belőle.
Pl. tegnap az 1190 g-os tejberizsemből így lett 760 g. Itt pedig már nem mindegy (főleg tejberizsnél :), hogy 760 g tartalmaz-e 580 kcal-t vagy pedig a kezdeti (és a honlap szerinti) 1190 g.
Ilyenkor új ételként elmentem újra, ahol már a 760 g-hoz viszonyítom a 580 kcal-t, fehérjét, szírt és CHO-t, és így már rendben van.
A múltkor pedig jénaiban sütöttem össze csomó dolgot, amiből szintén "eltűnt" 200 g.
Vagy lehet, hogy én értek félre nagyon valamit. :)
Tetszik (0)
14 éve
#10
sarika54
Válasz Tia
#8 számú posztjára
Kedves Tia részemről jó ötlet és én megköszönöm a munkádat nagy hasznát veszem mert cukórbetegként ez szerint főzök és amióta a kalória bázisban vezetem az adatokat nagyon szépek az értékeim mivel látom hogy mikór miből mennyit ettem és ezt köszönöm a szerzőnek is
Tetszik (0)
14 éve
#9
kaloriabazis
181
181
Válasz Tia
#8 számú posztjára
Kösz!Receptek felvitelénél arra figyelj, hogy leveseknél a belefőzött vízt sem szabad kihagyni, a zsírban sütött ételek esetén meg 1 kg hús 50 gramm zsiradékot felszív.
De egyébként is ha bárki receptfelvitelre adja a fejét, akkor ajánlom, hogy olvassa el a GYIK-ban a "Hogyan működik a receptek felvitele?" részt.
Tetszik (0)
14 éve
#8
Tia
Sziasztok! Nagyon szívesen, és ha igényt tartotok rá van még vagy 400 receptem!:-)! Azért merem ide feltenni, mert hitelesek az értékek! Ezt a könyvet, a házi orvosomtól kaptam! Amit dietetikusok készítettek cukorbetegeknek, diétázóknak, és fogyókúrázóknak! A recepteket pontosan írom le ahogyan a könyvben van!:-) Isteni ételek vannak benne!
Kedves Kalóriabázis!
Nagyon köszönöm, azt a megtiszteltetést, hogy vála
szoltatok, és még a "receptjeim" is beletettétek a ti "könyvetekbe"! Mindent pontosan leírok! Remélem sokaknak hasznukra fog válni!!
Minden 1 adagra van kiszámítva, és az ételek mennyisége 4 főre értendő! De egy adag KCAL tartalmát mutatják. Bár, biztosan vannak kisebb eltérések, de nem horibilis:_) Én nagyon sokat a könyv segítségével főzök:-) DE most már a TI recepteitek is itt lesznek!:-)
Kedves Kalóriabázis!
Nagyon köszönöm, azt a megtiszteltetést, hogy vála
szoltatok, és még a "receptjeim" is beletettétek a ti "könyvetekbe"! Mindent pontosan leírok! Remélem sokaknak hasznukra fog válni!!
Minden 1 adagra van kiszámítva, és az ételek mennyisége 4 főre értendő! De egy adag KCAL tartalmát mutatják. Bár, biztosan vannak kisebb eltérések, de nem horibilis:_) Én nagyon sokat a könyv segítségével főzök:-) DE most már a TI recepteitek is itt lesznek!:-)
Tetszik (0)
14 éve
#7
kaloriabazis
181
181
Válasz Tia
#4 számú posztjára
Kedves Tia!A honlapot recept funkcióját nagyrészt azért készítettem, mert elegem lett abból, hogy mindenhol csak azt írják, hogy ebből a készételből ennyi kalória egy adag, abból meg annyi, de hogy egy adag az hány gramm, azt nem. Márpedig ez nagyon nem mindegy. A honlapon lehetőség van egy ételt rendesen, hozzávalók szerint felvinni, ilyenkor automatikusan kiszámolódik a súlya, így az tényleg annyi lesz amennyi.
Felvittem a te receptjeidből kettőt:
1. Patiszonpörkölt
http://kaloriabazis.hu/recept/patiszonporkolt/8561_0
Ezután derült ki számomra, hogy mivel az egész összesen 1482 gramm, és ez 4 főre szól, akkor egy adag nálad 370 gramm.
Ha így visszük fel, akkor beállíthatjuk, hogy hány grammot ettünk az adott ételből, kapunk tápanyageloszlás infót, és könnyen megoszthatjuk a többiekkel is, csak a linket kell bemásolni. Emellett a közös adatbázisba a receptek kerülnek be a legkönnyebben, azokat látjuk a legszívesebben, úgyhogy jó eséllyel ott is látható lesz, külön hozzászólási lehetőséggel.
2. Felvittem a gombalevest is.
http://kaloriabazis.hu/recept/gombaleves/8560_0
Itt azonban nem írtad be, hogy ez mennyi vízzel készül. Meg tudnád esetleg mondani, hogy aszerint korrigálhassam?
Szóval a levesnél már egyáltalán nem jöttek ki az értékek. A levesekre egységesen 400 grammot írunk egy adagra, ez a gombalevesed esetében nálunk 196 kcal lett, te pedig 117 kcalt írtál. Majdnem kétszeres eltérés.
Bárki jogosan kérdezheti, hogy szerinted, meg szerintem miért ennyi.
Ha receptként vittük fel az adott ételt, akkor ez nem probléma, mivel a receptet megmutatva a kérdés megoldódik: azért ennyi, mert így készül, ennyi gramm, ennyi hozzávalóval.
Szóval azt ajánlanám, hogyha receptet ajánlanál akkor a honlap irányelveinek megfelelően Új receptként vidd fel. Természetesen a fórumba is írhatsz receptet, de legyen mellette akkor a felvitt recept. Az ételek/receptkek linkjét simán beszúrhatod úgy, hogy bemásolod az URL-jét.
Remélem nem voltam agresszív, csak nagyon siettem, mert rohanok.
Ettől függetlenül szép kezdeményezés és remélem továbbra is küldesz majd jó diétás recepteket.
Tetszik (0)
14 éve
#6
14 éve
#5
pondri
Válasz Tia
#3 számú posztjára
Köszi a recepteket, de nem értem a karfiolleves szójával miért ezt a nevet kapta, hiszen semmi köze nincs a recepthez, vagy rosszul látom. Át kellene keresztelni. :-)
Tetszik (0)
14 éve
#4
Tia
GOMBALEVES
Hozzávalók:
15dkg gomba
2dkg liszt
2ek étolaj
2dkg vöröshagyma
1dl tejföl
Pirospaprika, só, bors
petrezselyemzöldje
Elkészítés
A finomra vágott hagymát olajban aranysárgára pirítjuk, hozzáadjuk a jól megmosott és vékony szeletekre vágott gombát. Sózzuk, pirospaprikát, borsot szórunk rá. Vízzel felengedjük és puhára főzzük. Tejfölből, lisztből habarást készítünk és behabarjuk.
Még egyszer felforraljuk, tálalás előtt vágott petrezselyemmel megszórjuk.
KCAL:117
PATISZONPÖRKÖLT
Hozzávalók:
1,2 kg patiszon
3dkg ráma margarin
8dkg vöröshagyma
10dkg paradicsom
7dkg zöldpaprika
1kk vöröspaprika, só
Elkészítés:
A patiszont megtisztítjuk, kockákra vágjuk. A rámán megpirítjuk az apróra vágott hagymát, majd rászórjuk a pirospaprikát. Hozzáadjuk a feldarabolt patiszont, a kockára vágott paradicsomot, zöldpaprikát, sóval ízesítjük és puhára pároljuk.
KCAL: 174
ALMÁS PISKÓTA(12 SZELET)
Hozzávalók:
5db tojás
10dkg liszt
0,5 cs. sütőpor
késhegynyi fahéj
2 teáskanál polisett(összetörve a kapszulák)
30dkg alma
A tojássárgáját sütőporral, fahéjjal és polisettel kikeverjük. Az almát durvára reszelve hozzáadjuk, a tojásfehérjét kemény habbá verve a lisztel együtt lazán hozzákeverjük. Kikent, lisztezett formában, közepes meleg sütőben sütjük.
KCAL: 64
Hozzávalók:
15dkg gomba
2dkg liszt
2ek étolaj
2dkg vöröshagyma
1dl tejföl
Pirospaprika, só, bors
petrezselyemzöldje
Elkészítés
A finomra vágott hagymát olajban aranysárgára pirítjuk, hozzáadjuk a jól megmosott és vékony szeletekre vágott gombát. Sózzuk, pirospaprikát, borsot szórunk rá. Vízzel felengedjük és puhára főzzük. Tejfölből, lisztből habarást készítünk és behabarjuk.
Még egyszer felforraljuk, tálalás előtt vágott petrezselyemmel megszórjuk.
KCAL:117
PATISZONPÖRKÖLT
Hozzávalók:
1,2 kg patiszon
3dkg ráma margarin
8dkg vöröshagyma
10dkg paradicsom
7dkg zöldpaprika
1kk vöröspaprika, só
Elkészítés:
A patiszont megtisztítjuk, kockákra vágjuk. A rámán megpirítjuk az apróra vágott hagymát, majd rászórjuk a pirospaprikát. Hozzáadjuk a feldarabolt patiszont, a kockára vágott paradicsomot, zöldpaprikát, sóval ízesítjük és puhára pároljuk.
KCAL: 174
ALMÁS PISKÓTA(12 SZELET)
Hozzávalók:
5db tojás
10dkg liszt
0,5 cs. sütőpor
késhegynyi fahéj
2 teáskanál polisett(összetörve a kapszulák)
30dkg alma
A tojássárgáját sütőporral, fahéjjal és polisettel kikeverjük. Az almát durvára reszelve hozzáadjuk, a tojásfehérjét kemény habbá verve a lisztel együtt lazán hozzákeverjük. Kikent, lisztezett formában, közepes meleg sütőben sütjük.
KCAL: 64
Tetszik (0)
14 éve
#3
Tia
Mai napra ebéd tipp!
KARFIOLLEVES SZÓJÁVAL
Hozzávalók:
5dkg vöröshagyma
3dkg Ráma margarin
30dkg paraj
1gerezd fokhagyma
2 friss zsályalevél
0,5 dl tejszín
1,5 dkg parmezán sajt
4db tojás, só , ecet
Elkészítés:
A hagymást forró margarinon üvegesre pároljuk, majd rásütjük a kb. 10 percig főzött parajt a levével együtt. Borssal, szétnyomott fokhagymával fűszerezzük, majd hozzáadjuk a zsályalevelet, a tejszínt és a reszelt sajtot. Vizet forralunk sóval és ecettel. A tojásokat lassan a forrásban levő vízbe csúsztatjuk, 3-4 percig főzzük.
KCAL: 176
Főétel
ALMÁS SERTÉSVAGDALT
Hozzávalók:
40dkg sertéshús
20dkg alma
2ek étolaj
0,5 dl tej
só
gyömbér
szerecsendió reszelék
Elkészítés:
A ledarált húst összedolgozzuk a durva reszelőn lereszelt, megtisztított almával , a tojással, a finomra vágott petrezselyemmel , sóval és borssal. Pogácsákat formálunk és kikent tepsiben, közép meleg sütőben szép pirosra sütjük. Alufóliába csomagolva is készíthetjük. Ilyenkor befejezés előtt nyissuk ki a fóliát, és a vagdaltat enyhén pirítsuk meg. A vagdaltat egybesültnek is készíthetjük!
KCAL: 240
Desszert:
MÁKOS SÜTEMÉNY
Hozzávalók
6db tojásfehérje
20dkg mák
5dkg liszt
fél csomag sütőpor
édesítőszer
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, belekeverjük a darált mákot, a sütőporral elkevert isztet. Ízlés szerint édesítjük. Kivajazott, lisztezett őzgerinc formába öntjük és közepes tűzön sütjük.
KCAL: 38
Jó étvágyat!:-)
KARFIOLLEVES SZÓJÁVAL
Hozzávalók:
5dkg vöröshagyma
3dkg Ráma margarin
30dkg paraj
1gerezd fokhagyma
2 friss zsályalevél
0,5 dl tejszín
1,5 dkg parmezán sajt
4db tojás, só , ecet
Elkészítés:
A hagymást forró margarinon üvegesre pároljuk, majd rásütjük a kb. 10 percig főzött parajt a levével együtt. Borssal, szétnyomott fokhagymával fűszerezzük, majd hozzáadjuk a zsályalevelet, a tejszínt és a reszelt sajtot. Vizet forralunk sóval és ecettel. A tojásokat lassan a forrásban levő vízbe csúsztatjuk, 3-4 percig főzzük.
KCAL: 176
Főétel
ALMÁS SERTÉSVAGDALT
Hozzávalók:
40dkg sertéshús
20dkg alma
2ek étolaj
0,5 dl tej
só
gyömbér
szerecsendió reszelék
Elkészítés:
A ledarált húst összedolgozzuk a durva reszelőn lereszelt, megtisztított almával , a tojással, a finomra vágott petrezselyemmel , sóval és borssal. Pogácsákat formálunk és kikent tepsiben, közép meleg sütőben szép pirosra sütjük. Alufóliába csomagolva is készíthetjük. Ilyenkor befejezés előtt nyissuk ki a fóliát, és a vagdaltat enyhén pirítsuk meg. A vagdaltat egybesültnek is készíthetjük!
KCAL: 240
Desszert:
MÁKOS SÜTEMÉNY
Hozzávalók
6db tojásfehérje
20dkg mák
5dkg liszt
fél csomag sütőpor
édesítőszer
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, belekeverjük a darált mákot, a sütőporral elkevert isztet. Ízlés szerint édesítjük. Kivajazott, lisztezett őzgerinc formába öntjük és közepes tűzön sütjük.
KCAL: 38
Jó étvágyat!:-)
Tetszik (0)
14 éve
#2
Tia
Receptek csak nektek, minden nap 1 recept! Desszertek, főételek, és levesek!
Mind diétás! Az ételek mennyisége 4 főre értendő, a KCAL ÉRTÉK 1főre!!!!:-)
Mind diétás! Az ételek mennyisége 4 főre értendő, a KCAL ÉRTÉK 1főre!!!!:-)
Tetszik (0)
14 éve
#1
You can read data management conditions here.
By using this page you automatically accept Terms of Use
Our calculations are based on Harris-Benedict formula.
The use of our app is your own responsibility. The material appearing in our app is for educational use only. It should not be used as a substitute for professional medical advice, diagnosis or treatment.Copyright © www.kaloriabazis.hu